上巳の節句も過ぎ、穏やかな天候の日が増えた新潟県村上市です。JAふれあい市 よれっしゃ・こいっちゃの店内にも、春の到来を告げる野菜や山菜、切り花や鉢植えがたくさん並んでいました。上の写真、雪割草もありましたよ。愛らしい小さな花に思わずニッコリしてしまいました。
こちらは黄色の花束のようなアスパラ菜（オータムポエム）。
山菜もいろいろな種類が出そろっていました。
雪解けとともに芽を出すフキノトウは早春の味。
天ぷらや空揚げがおいしいタラの芽。
独特の辛みが特徴のアサツキ。晩酌のおつまみに。
シャキシャキとした歯触りと香りが楽しめる山ニンジン。
浅漬けや天ぷらにオススメの子持ち高菜。
手作りの大福もおいしそうでした。桜餅やイチゴ大福など、見た目はちょっとご愛嬌（？）ですが、大きくて食べ応えがあります。しかもリーズナブル！
春の味覚がいっぱいのJAふれあい市 よれっしゃ・こいっちゃ。皆さんも旬の春野菜・山菜を食べて、体をシャッキリ！させましょう。
JAふれあい市 よれっしゃ・こいっちゃ
所在地 村上市田端町8-28
電話番号 0254-75-5550
営業時間 9：00～17：00
定休日 毎月1日（土・日曜日、祝日の場合はその限りではない）、12/31～1/3
公式サイト http://www.ja-niigataiwafune.or.jp/store/farmstand.php
