今回の「ともに味わう」、日本酒はこの季節にしか味わえない、村上地域限定販売商品 紫雲 大洋盛 秋仕立て生詰。この酒に合わせるのは、お手軽・アレンジさきいかです。自宅にある定番調味料で作れる（かけて交ぜるだけ）ので、ぜひチャレンジしてください！

用意するのは、さきいか・ゴマ油・七味唐辛子・しょうゆのみ。この材料で、さらに日本酒に合う一品に仕上げますよ。

まずは、さきいかを袋から取り出し、皿にのせてゴマ油を適量かけます。
※かけすぎると油っぽくなるので注意しましょう

次に、七味唐辛子を適量ぱらり。

最後にしょうゆを少量かけ、全体がなじむように、軽く交ぜ合わせます。

これで完成です！

さきいかの塩加減にゴマ油の香りと風味をプラス。七味唐辛子の辛さとしょうゆが味を引き締め、日本酒によく合います。紫雲 大洋盛 秋仕立て生詰は、アルコール度数の高い生詰酒ならではのふくよかな香り・ふくらみのある味わいが特徴です。

今しか味わえない季節限定酒とアレンジさきいか、ぜひお試しください！

さて、話は変わって 　　　
また、このイベントの季節がやってきました！

第9回 越後むらかみバル街が11/7（木）・8（金）に開催されます！
今回は20の参加店で、酒＆料理一品が楽しめますよ。

お得な前売チケット（2,000円）は本日*より販売開始！
※前売チケット販売期間は10/23（水）～11/6（水）17：00まで
※当日チケットは2,500円です

前売チケットを手に入れて
村上のまちを“ぶらりはしご酒”しましょう！

越後むらかみバル街の様子が分かる過去の記事もご覧ください。
また「越後むらかみバル街」へ行ってきた！（2017年10月）
むらかみシュラン番外編「越後むらかみバル街」へ行ってみた！（2017年5月）

心地良い酔いに身を任せ、村上の夜のまちをぶら～り、ぶらり♪
人気企画・越後むらかみバル街が、ことしも間もなく開催です！

第8回 越後むらかみバル街
開催日　2019年6月13日（木）・14日（金）
開催時間　両日とも17：00～23：00 ※営業時間は各店舗により異なります

バル街とは
スペイン語のバル（Bar＝飲食店）と街を組み合わせた飲み歩きイベント。

参加店でドリンク1杯＋料理1品を楽しみ、また次の参加店へ 　　　。
気の合う仲間や同僚、家族、カップル、もちろん一人でも参加OK！ むしろ楽しい！
本場のバルさながら、夜の村上ではしご酒を楽しんじゃおう！というモノです。

参加方法はとてもシンプル！
① チケットを購入
② 行きたい参加店を決める
③ はしごする！　……これだけ。

① チケットを購入

チケットは前売券（2,000円）購入が絶対オススメ！
6/3（月）～12（水）17：00まで、バル街参加店ほか、瀬波温泉観光案内所
田村酒店・駅前観光案内所「むらかみ旅なび館」・村上商工会議所で購入できます。
※前売券はなくなり次第販売終了です
※当日券（2,500円）は、バル街参加店と村上商工会議所（9：00～17：00）で販売します

② 行きたい参加店を決める

行きたい参加店は、チラシを見て決めましょう。
今回は22店舗が参加し、各店が趣向を凝らした料理を用意しています。

チラシは情報満載なので
バル街参加を考えている方は、まずはチラシを手に入れましょう！

ちらしは下記からもご覧いただけます
村上商工会議所 第8回越後むらかみバル街 チラシ（PDF）

③ はしごする！
チケットには半券3枚が付いています。
この半券1枚（または2枚）を参加店スタッフに渡しましょう。
さすれば！ ドリンク1杯＋料理1品が提供されます。
いろいろな参加店をはしごして、この日だけの特別な料理を楽しみましょう！
※ドリンクメニューは各参加店で異なります
※1店舗につき一人1回までご利用できます

さぁ、ここまで読んでくださった皆さん！
越後むらかみバル街に興味が湧いたら、あとは参加するだけ。

前売券を買って（2019年6月3日 販売開始！）
当日（2019年6月13日・14日）の晴れを祈り
当日に向けて、体調を整えてまいりましょう！

越後むらかみバル街の雰囲気がちょっとだけ分かる
「むらかみシュラン」の過去の記事もご覧ください。
●また「越後むらかみバル街」へ行ってきた！（2017.10）
●むらかみシュラン番外編「越後むらかみバル街」へ行ってみた！（2017.5）