今回の「ともに味わう」、日本酒はこの季節にしか味わえない、村上地域限定販売商品 紫雲 大洋盛 秋仕立て生詰。この酒に合わせるのは、お手軽・アレンジさきいかです。自宅にある定番調味料で作れる（かけて交ぜるだけ）ので、ぜひチャレンジしてください！

用意するのは、さきいか・ゴマ油・七味唐辛子・しょうゆのみ。この材料で、さらに日本酒に合う一品に仕上げますよ。

まずは、さきいかを袋から取り出し、皿にのせてゴマ油を適量かけます。
※かけすぎると油っぽくなるので注意しましょう

次に、七味唐辛子を適量ぱらり。

最後にしょうゆを少量かけ、全体がなじむように、軽く交ぜ合わせます。

これで完成です！

さきいかの塩加減にゴマ油の香りと風味をプラス。七味唐辛子の辛さとしょうゆが味を引き締め、日本酒によく合います。紫雲 大洋盛 秋仕立て生詰は、アルコール度数の高い生詰酒ならではのふくよかな香り・ふくらみのある味わいが特徴です。

今しか味わえない季節限定酒とアレンジさきいか、ぜひお試しください！

さて、話は変わって 　　　
また、このイベントの季節がやってきました！

第9回 越後むらかみバル街が11/7（木）・8（金）に開催されます！
今回は20の参加店で、酒＆料理一品が楽しめますよ。

お得な前売チケット（2,000円）は本日*より販売開始！
※前売チケット販売期間は10/23（水）～11/6（水）17：00まで
※当日チケットは2,500円です

前売チケットを手に入れて
村上のまちを“ぶらりはしご酒”しましょう！

越後むらかみバル街の様子が分かる過去の記事もご覧ください。
また「越後むらかみバル街」へ行ってきた！（2017年10月）
むらかみシュラン番外編「越後むらかみバル街」へ行ってみた！（2017年5月）