酒は、宮尾酒造の〆張鶴しぼりたて原酒（720㎖ 991円／1.8ℓ 2,172円・税別）。ともに味わう一品はモツ煮込みです。

しぼりたて原酒は、宮尾酒造が冬季限定で出す日本酒です。生原酒のためアルコール度数は20度と高めですが、濃厚なお酒の味が楽しめます。1月までの期間限定酒です！

ともに味わう一品は、寒い時期にはたまらないモツ煮込み。地元で採れた大根や人参、こんにゃく、ゴボウ等をふんだんに使い、その上に今が旬のやわ肌ねぎをたっぷりのせた、みそベースのモツ煮込みです。

味の染み込んだモツや野菜を食べた後、冷やしたしぼりたて原酒をくうっと一杯！ すっきりとした飲み口の中にも、喉にグッとくる味わいです。

寒い季節には、熱々の酒肴に冷たい日本酒もいいものです。ぜひお試しください！