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旬、とれたて! 旬、とれたて!

村上で、今が旬の食材などをご紹介します!

※写真に写っている価格は取材当日のものです
※品ぞろえは天候や収穫・漁の状況などにより変わります

  

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2017/12/07

村上市民の台所・六斎市へ行ってきた

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毎月2と7の付く日*に開設する六斎市(ろくさいいち)。近郊の農家が育てた農作物や新鮮な魚介類、それらを用いた加工品をはじめ、花卉や日用品等を扱う店が村上市役所脇の道路に立ち並びます。
※毎月2、7、12、17、22、27日に開設
※1月2日と7月7日は休み、7月5日と12月30日は特別に開設されます

今回は、この六斎市で旬の食材を探してみました。

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今の季節、魚を扱うお店に並んでいるのはやっぱり
写真のような塩引き鮭や生鮭、はらこもありました。

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こちらは鮭の焼漬。たれがよく染みていておいしそう!

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手作りのお餅。白いお餅の他にも、とち餅や草餅もありました。
先日、とち餅を作るイベントを取材したばかりなので、その手間を思うと頭が下がります。

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立派な太い長ネギ。「柔らかくて甘いよ」とのこと。
しかも安い!

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青果店の看板犬(?)、大人しいワンちゃんでした。

 

村上市の旬が一目で分かる六斎市。
店の人や地元の方との情報交換(≒おしゃべり)もお楽しみください。
六斎市の開設日は、イベント情報を参考にしてください。

 

 

六斎市
開設位置 村上市三之町(村上市役所脇道路)
開設日時 毎月2、7、12、17、22、27日 8:00頃~12:00頃
※1月2日と7月7日は休み、7月5日と12月30日は特別に開設されます
お問い合わせ 0254-53-2111(村上市役所 商工観光課)

 

 

 

2017/11/30

岩船港直売所 今日のイチオシ!

明日からいよいよ12月。
新潟県村上市も雪国らしい、暗く低い雲に覆われる日が多くなってきました。

しかし、寒さが厳しくなるほどおいしくなるのが冬の魚介類!
今日も旬の魚介を求めて、岩船港直売所まで行ってきました。

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まず、目に飛び込んできたのは立派なマダラ。
冬が旬で、身は柔らかく淡白。鍋や汁物に入れたり、フライやムニエルにしたり。
白子やたらこもおいしいですよね。

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マダイは一年中並びますが、旬は晩秋から春にかけて。
目が澄んでいて新鮮そのものです。

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この日、生鮭は並んでいませんでしたが、はらこはありました。
地物のはらこはかなりリーズナブル、お買い得です!
※今日は1パック3,000円前後のものが並んでいました。詳しくはお問い合わせください

 

岩船港直売所
所在地 村上市岩船港町3144-21

電話番号 0254-56-7107
営業時間 8:30~17:00 ※冬期間9:00~16:00
定休日  水曜日
自店ウェブサイト

 

2017/11/01

おにおんブルーから旬とれたて!

朝の通勤前に、ひつじのいる野菜直売所おにおんブルーさんに寄ってきました。

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今日は、「よかった菜」という菜っ葉があったので購入。

良く見ると小松菜のような、ホウレン草のような感じ。

お浸しなどにするとよいそうです。

 

ユニークな名前の野菜は、目に留まりますね。

POPを読んだり、どんな味がするんだろう?と興味が湧きます。

よかった菜と一緒に、大好きな落花生も購入してきました!

今日は、良い一日になりそうです!

 

 

野菜直売所 おにおんぶるー
所在地 村上市七湊村上市民ふれあいセンター隣)

 

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