暑い暑い8月が終わり、気が付くともう9月。
朝晩もすっかり涼しくなり、田んぼでは稲刈りも始まっている新潟県村上市です。

そうなると、新米や秋の味覚が楽しみになる今日この頃ですが
はて、今の時期おいしい魚介は何？ と思い立ち
岩船港直売所まで行ってきましたよ。

地上はすっかり秋の気配ですが、海の中はまだ夏の気分が残っているようで
おいしそうなスルメイカ（マイカ）が並んでいました。

あと、カレイも3種類 　　　

新潟県が誇る「新潟フードブランド」の一つ、ヤナギガレイ。
淡白で上品な味の白身は、一夜干しがオススメ。

あとは、アサバカレイと…

クチボソカレイ。

最後に、気になった魚がこちら……

「たかびしゃく」とありますが、正式名はミシマオコゼという魚です。
新鮮なものは刺し身や鍋、煮付けにするとおいしいそう。
それにしてもこの顔、なんとも言えない味があります。

もう少し秋が深まってくると、鮭やズワイガニなども出てきます。
あぁ…今から待ち遠しいですなぁ。

岩船港直売所
所在地　村上市岩船港町3144-21

電話番号　0254-56-7107
営業時間　8：30～17：00 ※冬期間9：00～16：00
定休日　　水曜日
自店ウェブサイト

梅雨も明け、夏本番！といった感じの村上市です。
海水浴場もにぎわい、夏祭り・花火大会と楽しいイベントも控えています。

そして、夏といえば貝のおいしい季節。
今回は岩船港直売所から、旬の天然岩ガキとサザエの話題を紹介します。

この時期に村上を訪れたなら、ぜひ食べていただきたいのが岩ガキです。
手のひらからもこぼれてしまいそうな大きな身、艶々ぷるぷるです！

岩船港直売所では殻付きで販売しており、「今、食べます」と注文すれば
その場で殻を割り、レモンと酢を添えて提供しています。
※買って帰ることもできます　※むき身の袋詰めもあります
※荒天などで不漁になれば提供できない場合もあります。あらかじめご了承ください

撮影後は漁師食堂へ移動し、いざ実食！
レモンを豪快に絞りますよ～～。
※写真はお隣のお客様にご協力いただきました

見てください！ この乳白色の美しい身を……。
口にすれば潮の香り、歯を当てればプツリと破れ
中から濃厚なうま味がトロ～リ。
嗚呼…、至福の時間です。

新鮮なサザエも並んでいました。
浜辺で焼いて、しょうゆをひと垂らし…
これもおいしそうですね。ウットリ

岩船港直売所
所在地／村上市岩船港町3144-21
電話番号／0254-56-7107
営業時間／8：30～17：00
定休日／水曜日