記録的な寒波に見舞われた、ことしの冬。
キャベツや白菜などの葉物野菜の価格高騰も話題になりました。

さて、2018年も3月になり、二十四節気の啓蟄（けいちつ）も過ぎました。
暖かい日も増え、周辺の雪もずいぶんと減りつつあります。
そろそろ春野菜や山菜も出始めたかな…… 
期待に胸膨らませつつ、JAふれあい市 よれっしゃ・こいっちゃに行ってきました！

まず目に飛び込んできたのはこちら、オータムポエム（アスパラ菜）です。
見た目は菜の花に似ていますが、苦みやくせがないのが特徴。

こちらは子持ち高菜。荒川周辺では荒川タカ子の愛称で売られています。
漬物や天ぷら、炒め物など、いろいろな料理に使えます。
浅漬けにすれば、ポリン！パリン！といい歯応え。
天ぷらにすると、ほこほこと優しい食感になります。

山菜は、ハウス栽培のタラの芽が並んでいました。
少し前にはフキノトウ（ハウス）が出ていましたが、今は花になっているそう。
季節が巡るのは早いですね。旬の逃さないようにしたいです。

他にも、ホウレンソウや水菜、ワサビ菜など、新鮮な葉物野菜がいっぱいでした。

また、食べ物ではありませんが、切り花もたくさん並んでいましたよ。

というわけで、JAふれあい市 よれっしゃ・こいっちゃは春がいっぱいでした！
現在、村上では第19回 城下町村上 町屋の人形さま巡りも開催中です。
まち歩きで春を感じた後は、よれっしゃ・こいっちゃで春の味覚を探してください。

JAふれあい市 よれっしゃ・こいっちゃ
所在地　村上市田端町8-28
電話番号　0254-75-5550
営業時間　9：30～18：00
定休日　毎月1日（土・日曜日、祝日の場合はその限りではない）、12/31～1/3
自店ウェブサイト

毎月2と7の付く日*に開設する六斎市（ろくさいいち）。近郊の農家が育てた農作物や新鮮な魚介類、それらを用いた加工品をはじめ、花卉や日用品等を扱う店が村上市役所脇の道路に立ち並びます。
※毎月2、7、12、17、22、27日に開設
※1月2日と7月7日は休み、7月5日と12月30日は特別に開設されます

今回は、この六斎市で旬の食材を探してみました。

今の季節、魚を扱うお店に並んでいるのはやっぱり鮭。
写真のような塩引き鮭や生鮭、はらこもありました。

こちらは鮭の焼漬。たれがよく染みていておいしそう！

手作りのお餅。白いお餅の他にも、とち餅や草餅もありました。
先日、とち餅を作るイベントを取材したばかりなので、その手間を思うと頭が下がります。

立派な太い長ネギ。「柔らかくて甘いよ」とのこと。
しかも安い！

青果店の看板犬（？）、大人しいワンちゃんでした。

村上市の旬が一目で分かる六斎市。
店の人や地元の方との情報交換（≒おしゃべり）もお楽しみください。
六斎市の開設日は、イベント情報を参考にしてください。

六斎市
開設位置　村上市三之町（村上市役所脇道路）
開設日時　毎月2、7、12、17、22、27日　8：00頃～12：00頃
※1月2日と7月7日は休み、7月5日と12月30日は特別に開設されます
お問い合わせ　0254-53-2111（村上市役所 地域経済振興課）

明日からいよいよ12月。
新潟県村上市も雪国らしい、暗く低い雲に覆われる日が多くなってきました。

しかし、寒さが厳しくなるほどおいしくなるのが冬の魚介類！
今日も旬の魚介を求めて、岩船港直売所まで行ってきました。

まず、目に飛び込んできたのは立派なマダラ。
冬が旬で、身は柔らかく淡白。鍋や汁物に入れたり、フライやムニエルにしたり。
白子やたらこもおいしいですよね。

マダイは一年中並びますが、旬は晩秋から春にかけて。
目が澄んでいて新鮮そのものです。

この日、生鮭は並んでいませんでしたが、はらこはありました。
地物のはらこはかなりリーズナブル、お買い得です！
※今日は1パック3,000円前後のものが並んでいました。詳しくはお問い合わせください

岩船港直売所
所在地　村上市岩船港町3144-21

電話番号　0254-56-7107
営業時間　8：30～17：00 ※冬期間9：00～16：00
定休日　　水曜日
自店ウェブサイト