梅雨も明け、夏本番！といった感じの村上市です。
海水浴場もにぎわい、夏祭り・花火大会と楽しいイベントも控えています。

そして、夏といえば貝のおいしい季節。
今回は岩船港直売所から、旬の天然岩ガキとサザエの話題を紹介します。

この時期に村上を訪れたなら、ぜひ食べていただきたいのが岩ガキです。
手のひらからもこぼれてしまいそうな大きな身、艶々ぷるぷるです！

岩船港直売所では殻付きで販売しており、「今、食べます」と注文すれば
その場で殻を割り、レモンと酢を添えて提供しています。
※買って帰ることもできます　※むき身の袋詰めもあります
※荒天などで不漁になれば提供できない場合もあります。あらかじめご了承ください

撮影後は漁師食堂へ移動し、いざ実食！
レモンを豪快に絞りますよ～～。
※写真はお隣のお客様にご協力いただきました

見てください！ この乳白色の美しい身を……。
口にすれば潮の香り、歯を当てればプツリと破れ
中から濃厚なうま味がトロ～リ。
嗚呼…、至福の時間です。

新鮮なサザエも並んでいました。
浜辺で焼いて、しょうゆをひと垂らし…
これもおいしそうですね。ウットリ

岩船港直売所
所在地／村上市岩船港町3144-21
電話番号／0254-56-7107
営業時間／8：30～17：00
定休日／水曜日