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日本酒はお好きですか? 日本酒はお好きですか?

日本酒を愛する皆さんへ、村上が誇る地酒をご案内

 

村上人の地酒愛、地酒 × 村上ならではの酒肴など

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2017/12/15

ともに味わう(8) 〆張鶴 花×塩引き鮭の皮せんべい

今回の「ともに味わう」は、宮尾酒造 〆張鶴 花。 
村上では定番の位置付けで、スッキリした味わいで柔らかな香りが楽しめます。


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ともに味わう一品は、の季節ならではの一品。
村上ならではの珍味 塩引き鮭の皮せんべいです!
 
この季節(秋~冬)、村上では塩引き鮭の仕込みが最盛期。
総合食品さいとう(村上市飯野)では、塩引き鮭の皮を油でカラッと揚げた皮せんべいを販売しています。
パリパリ食感で、塩味が効いていて日本酒とよく合います。
 
寒い季節は、燗酒がおいしい季節!
村上の旬の一品と燗酒で、くうっと一杯、味わってみてはいかがでしょうか。
 
 

目次

村上の酒とは2017/03/27
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