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日本酒をこよなく愛する皆様へ、村上が誇る地酒をご案内します。

 

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村上人の地酒愛、地酒 × 村上ならではの酒肴など
村上の日本酒(地酒)にまつわるお話を、どうぞご覧ください。

 

2020/09/24

おしえて、酒屋さーん【1】地酒の店 たむら

 

村上が誇る2大酒蔵(大洋酒造宮尾酒造)の紹介に始まり、村上の地酒と旬の食材のマッチングを探求してきた(?)当コンテンツ。今回から新たな企画「おしえて、酒屋さーん」がスタートします。

 

(飲むのは好きだけど)お酒の紹介は難しい → じゃあ、お酒のプロに聞いちゃおう! という(若干安易な)発想から、村上市内の酒販店におじゃまして、その季節にオススメの酒3本*とその楽しみ方やオススメの酒肴、また店からのホットな話題を紹介していきます。
*村上の地酒(どぶろく・ワイン等含む)を中心に、地域やジャンルを限定せずにオススメを聞いていきます。

 


 

それでは、新企画の記念すべき第1回目! 今回は、瀬波温泉街で60余年にわたって営業を続ける地酒の店 たむらにおじゃましました。話をお聞きしたのは、店長の二ノ瀬 彰さんです。

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笑顔がちょっと苦手(?)な二ノ瀬さん

 

さっそくですが、今オススメのお酒3本を教えてくださーい!

 

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[宮尾酒造]〆張鶴 純米吟醸 越淡麗(720㎖ 1,800円 / 1.8ℓ 3,556円)※税別

<二ノ瀬さん>
秋季限定商品で9月上旬に販売になった酒です。地元・村上産の酒米「越淡麗」を100%使用。口に含むと、果実系の香りがあふれます。上品なうま味と辛さを感じつつもスッキリきれいな飲み口です。

 

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[大洋酒造]特別純米 ひやおろし生詰原酒 大洋盛(720㎖ 1,280円)※税別

<二ノ瀬さん>
冬に搾った新酒を一度火入れし、春~夏と熟成させて秋に蔵出しする「ひやおろし」。こちらも秋季数量限定のお酒です。淡麗+αのまろやかなうま味があり、大変飲みやすいです。

〆張鶴 純米吟醸 越淡麗もそうですが、サンマなどの秋の味覚とよく合いますね。

 

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[青木酒造]鶴齢 特別純米 山田錦 ひやおろし(720㎖ 1,550円 / 1.8ℓ 3,100円)※税別

<二ノ瀬さん>
全国的にも人気の高い青木酒造(南魚沼市)の「鶴齢」、こちらもひやおろしです。濃厚旨口の酒で、米のうま味や酸味といったバランスがいいです。このお酒は、豚の角煮やビーフシチューといった、こってりとした煮込み料理と相性がいいです。

 

3本とも9月に出たばかりの秋ならではのお酒。秋の味覚と一緒にどうぞ。

 

さて、ここからは地酒の店 たむらのイチオシの話題を紹介していきます。

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地酒の店 たむらオリジナルのショッピングバッグが人気です。新潟県内14蔵元の酒名+店のロゴが入っており、1.8ℓ(一升)瓶2本が収まる、厚手の丈夫なバッグです。定価1,100円(税込)ですが、新潟清酒をお買い上げの方は500円(税込)で購入できます。瀬波を訪れた記念にいかがでしょう。

 

 

今回の「おしえて、酒屋さーん」     

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地酒の店 たむら
所在地 村上市瀬波温泉
電話番号 0254-52-2492
営業時間 8:00~20:00
定休日 無休
駐車場 2台
公式サイト>>http://e-saketen.jp

 

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