今回紹介する日本酒は
大洋酒造の蔵人が栽培をした酒米・越淡麗を極限の40％まで精米し
それを100％使用した純米大吟醸酒です。

大洋酒造はことし（2018年）、第89回 関東信越国税局酒類鑑評会において
純米大吟醸酒が【純米吟醸酒の部】で新潟県内の蔵元史上初となる最優秀賞を獲得！
また、大吟醸酒も【吟醸酒の部】で優秀賞を受賞しました。

純米大吟醸 大洋盛（720㎖ 5,000円 ／ 1.8ℓ 10,000円・どちらも税別）
桐箱入りで高級感のあるパッケージです。

200㎖の商品は、おしゃれな角瓶で化粧箱入り。
お買い求めやすい価格（200㎖ 1,400円・税別）です。

お歳暮などの贈り物・プレゼントにもオススメ。
日本酒が好きな方へ、一年の感謝の気持ちを込めて 　　　。
きっと喜んでいただける贈り物になると思います。

酒は、宮尾酒造の〆張鶴しぼりたて原酒（720㎖ 991円／1.8ℓ 2,172円・税別）。ともに味わう一品はモツ煮込みです。

しぼりたて原酒は、宮尾酒造が冬季限定で出す日本酒です。生原酒のためアルコール度数は20度と高めですが、濃厚なお酒の味が楽しめます。1月までの期間限定酒です！

ともに味わう一品は、寒い時期にはたまらないモツ煮込み。地元で採れた大根や人参、こんにゃく、ゴボウ等をふんだんに使い、その上に今が旬のやわ肌ねぎをたっぷりのせた、みそベースのモツ煮込みです。

味の染み込んだモツや野菜を食べた後、冷やしたしぼりたて原酒をくうっと一杯！ すっきりとした飲み口の中にも、喉にグッとくる味わいです。

寒い季節には、熱々の酒肴に冷たい日本酒もいいものです。ぜひお試しください！

今回の「ともに味わう」、酒は大洋酒造の純米大吟醸 紫雲（720ml 2,315円・税別）。ともに味わう一品はソラマメです。

村上でしか手に入らない、加盟特約店限定販売の「紫雲 大洋盛」。この紫雲が販売を開始して25周年となりました。これを記念して造られたのが、純米大吟醸 紫雲です。

「限定」という言葉に弱い私。冷やして、My盃コレクションの一つである大洋盛の盃でまず1杯。いつもの紫雲とは違った純米大吟醸ならではの奥深いスッキリとした味でどんどん酒が進みます。

そして、この特別な酒と合わせたのは今が旬のソラマメ。ゆでたてに塩をひと振りして、まずは一粒パクリ！ 枝豆とは違った濃厚な味が、スッキリとした味の酒とよく合います。豆というとビールと合わせる方が多いかと思いますが、ぜひ日本酒とも合わせてみてください！ また違った味わいが楽しめると思います。

純米大吟醸 紫雲は1,500本の限定販売。今しか買えない貴重な酒です！ 早めにお買い求めいただき、ぜひ味わってみてください。