前回、六斎市を訪れたのは二十四節気の清明の頃（4月7日）でした。
あれから2カ月が経ち、間もなく芒種*（ぼうしゅ）を迎えます。市場通りで買い物する人々もすっかり軽装になり、並ぶ品々も春から初夏のものへと変わっていました。
＊二十四節気の一つで新暦では6月8日ごろ。芒（のぎ：イネやムギなどの実の外側についているトゲのようなもの）のあるイネを植える時期という意味
（取材日：2022年6月2日）
この日、目を引いたのは大きくて真っ赤な「桃太郎」という品種の大玉トマト。ハウスで育てたものですが、大人の手のひらほどもあり、ずっしり重くて立派です。
こちらもハウス栽培のキュウリ。トゲがしっかりしていて新鮮そのものでした。
今がまさに旬のソラマメ。ソラマメごはんにしたり、シンプルに塩ゆででもおいしいですよね。
インゲンマメは、天ぷらや唐揚げ、和え物に。
春から初夏にかけてが旬の山菜・山ウド。シャキシャキとした歯応えがたまりません。
シドキ（シドケ）は短いものは天ぷらにしたり、お浸しにしていただきます。
食感がいい青ミズは、みそ汁や和え物に。
粘り気のある赤ミズは、漬物にすると美味。
魚介ではスルメイカ（マイカ）が旬。一夜干しや煮付け、塩辛もありました。
夏野菜・果物の苗もいっぱい並んでいました。トマトやナス、オクラ、ピーマン、スイカ、メロンなどなど。物価高騰が続く今、自宅で野菜を育てて食べるというのもアリですよね。
六斎市
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開設位置
村上市三之町（村上市役所脇道路）
開設日時
毎月2、7、12、17、22、27日 8：00頃～12：00頃
※1月2日と7月7日は休みです
※7月5日と12月30日は特別に開設されます
お問い合わせ
0254-53-2111（村上市役所 地域経済振興課）
