2016年、ことし最後の「むらかみやげ」更新です。
気合を入れて、ドドーンと景気良く、村上牛を取り上げますよ！
村上市田端町にあるやおきんです。
村上市生涯学習推進センター「マナボーテ村上」に隣接。
三年前に現地へ移り、ちょっと隠れ家っぽい雰囲気です。
サーフボードをアレンジした看板が目印。
海の家をイメージした店内。
手作りの内装には温かみが感じられます。
ショーウインドーに並ぶ商品のどれもがおいしそう！
小さいながらも魅力的なお店です。
今回はこちらで、お土産に買ってかえりたい村上牛を使った商品を紹介します。
村上牛肉入りコロッケ（1個 216円・税込）
カラッと香ばしく揚がった、大ぶりのコロッケ。ほこほこのジャガイモに、大きめにカットされた村上牛がたっぷり入っていて、村上牛のうま味・食感が存分に味わえます。下味には、地元村上・ミネラル工房の天然塩「白いダイヤ」やてんや味噌醤油店のしょうゆを使用。ソースなどは一切不要、そのままおいしくいただけます。
村上牛メンチカツ（1個 270円・税込）
具材は村上牛と玉ネギのみ。かぶりつけば、肉汁がじゅわ～ッとあふれます！ こちらも、何も付けないで、まずはそのままの味をお楽しみください。
左：村上牛 焼味噌（50g 540円、100g 1,080円・ともに税込）
右：焼味噌おむすび（1個 194円・税込）
「村上牛 焼味噌」は、村上牛のひき肉と地元の無添加みそを練り合わせて調味し、じっくりと焼き上げたもの。日持ちもする（冷蔵で3カ月）ので、お土産にもぴったり。ご飯や野菜に付けて食べると絶品です。
「焼味噌おむすび」は、岩船産コシヒカリをふんわり結び、「村上牛 焼味噌」をたっぷり塗った三角おむすび。焼味噌の香ばしさが、お米の甘さを引き立て、もう食欲が止まりません！
数量限定・村上牛ぎゅぎゅっとバーガー（1個 540円・税込）
最後に紹介するのがこちら！ メインは村上牛メンチカツ、そこへ村上牛 焼味噌をアレンジした特製ソースを塗り、トマト、レタスと一緒にバンズに挟みます。高さがあるので、口を大きく開けてかぶりついてください。全ての味が混然一体となり、美味なるハーモニーを奏でます。
やおきん
所在地 村上市田端町4-5
電話番号 0254-52-2420
営業時間 9：00～19：00
定休日 不定休
自店ウェブサイト
