一年を通じ、多くの観光客が訪れる名勝・笹川流れ。約11kmにわたって続く海岸線は、四季折々、刻一刻とその表情を変え、いつ訪れても素晴らしい景色を見せてくれます。
笹川流れ
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笹川流れ遊覧船は、笹川流れに点在する奇岩・開門等の絶景を海側から眺めることができる、市内でも人気の観光スポット。個人客はもちろん、大型バスも日に何台もやってきます。
笹川流れ観光汽船
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今回紹介する、笹川流れ地魚処 天ぴ屋は、笹川流れ遊覧船の乗り場に併設された店舗です。目の前の海で揚がった新鮮な地魚を使い、一夜干しなどの干物、薫製等を製造販売しています。遊覧船の出航を待つ人たちが試食をしたり、下船後にお土産を買う人たちでにぎわいます。
遊覧船や天ぴ屋など、一帯の施設を経営する笹川流れ観光汽船の社長・渡辺美紀子さん。接客や遊覧船の案内、商品の梱包等々、一時も止まることなく笑顔で動き続けるパワフルな女性です。
忙しく動き回る中、天ぴ屋の商品について尋ねると、一言簡潔に「なしは無し！」と言い切ります。
なしは無し ＝ 価値のないものはない。地元・笹川流れで捕れた新鮮な魚でも、サイズや数がそろわないもの・扱いが難しいものなどは流通することなく廃棄されることも。
天ぴ屋では、こういった魚に手間をかけて加工し、付加価値をプラスしてから販売。そうすることで、流通ルートに乗らない魚や「骨があって食べにくい」「調理が面倒」などと敬遠される魚も笹川流れの名物として、多くの方に買い求められるようになりました。今では、温めるだけですぐに食べられる焼き魚のパックや「秘伝スモーク」シリーズが人気を博しています。
今回は、天ぴ屋で特に人気の高い3商品を紹介します。
おつまみセット（小300円、大500円・ともに税込）
※内容は季節によって異なります
炭火でじっくりと焼いた地魚が5～6種類入ったお得なセット。電子レンジで温めるだけ、すぐに食べられるのがうれしいですね。
この日、私が買ったおつまみセット（小）には、鮭・カナガシラ・コダイ・アジ・ニギス・ヤナギカレイが入っていました。酒の肴に、お弁当のおかずに……。手軽でいろいろな用途に使えます。
海鮭 醤油干し切り身（600円・税込）
天ぴ屋オリジナル商品の一つ。村上といえば塩引き鮭が有名ですが、こちらはしょうゆ干し。海で捕れた鮭を、しょうゆベースの特製だれに漬け込み、天日で干し上げます。渡辺さんの母が考案し、およそ40年以上も作り続けられている隠れた逸品です。
笹川流れ 秘伝スモーク各種（500円～・税込）
天日干しした魚に、さらにサクラやナラのチップで燻製をかけた一品。香りも良く、うま味が凝縮し、食感がいいのが特長です。コハダ、サバ、ミシマオコゼ、海鮭、海鮭の白子、海鮭の中骨とそろいます。
これら商品は店頭だけでなく、天ぴ屋ホームページでも購入できます。
ネットショッピングサイト 笹川流れ地魚処 天ぴ屋
https://tenpiya.jp/
笹川流れの恵みに感謝し、手間を惜しまず、「なしは無し」の精神で作られる天ぴ屋の商品の数々。旅先でのお土産にはもちろん、手軽に魚を摂りたい方にもオススメです。ぜひ一度、ご賞味ください。
笹川流れ地魚処 天ぴ屋
所在地 村上市桑川975-44
電話番号 0254-79-2154（代表）
営業時間 9：00～16：00
定休日 遊覧船運航期間中（3月下旬～11月中旬）無休
公式サイト
https://tenpiya.jp/
