HOMEおすすめ特集 > むらかみやげ

むらかみやげ むらかみやげ

新潟県村上市のお土産をご紹介! イチオシ&オススメ情報もお見逃しなく!

※商品やサービス・価格等の情報は取材当時のものです

 

 

村上市観光キャラクター「サケリン」グッズや観光PR商品・書籍等は こちら をご覧ください 

 

 

%e7%89%a9%e7%94%a3%e4%bc%9a%e3%83%90%e3%83%8a%e3%83%bc
新潟県村上市の自慢の特産品を紹介しています

 

2018/08/02

村恭 MURAKYO神林店

%e3%82%af%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%83%97image2

色とりどりのフィルムに包まれた、四角いクレープ。
村上市近郊の方なら、「あ、村恭のね」と気付かれることと思います。

 

村恭の代名詞ともいえる四角いクレープが誕生したのは1978年のこと。現在の社長が「片手で食べられるケーキが作れないか」と考えたのが始まりでした。当時は原宿でクレープが大流行する前。社長はフランスのガレットを参考に、薄い生地の中に生クリームやスポンジを包み込んだ四角いクレープを生み出したのです。
※フランス北西部の郷土料理。そば粉等を溶いた生地を薄く円形に伸ばし、中央にチーズや卵を入れて焼き、正方形に折り畳んだもの

%e5%86%85%e8%a6%b3

四角いクレープ誕生からことしで40年。2008年3月にR345号線沿いにオープンした2号店・村恭 MURAKYO神林店(こちらも10周年!)には、きょうもこのクレープを買い求めるお客様が続々とやってきます。ショーケースに並ぶクレープを眺め、あれやこれやと思案するのは至福のひと時。食べる人の顔を思い浮かべながら、一つ、また一つと選んでいくのは悩ましくも楽しい時間です。

 

さて今回は、この村恭 MURAKYO神林店に並ぶスイーツの中から、お土産にオススメの商品を紹介していきましょう。

 

 

%e3%82%af%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%83%97image

クレープ(243円・税込)

村上市で「クレープ」といえばこちら。定番が6品(マロン・チョコレート・ブルーベリー・小倉・抹茶・ゴマ・イチジク)に季節限定の3品が常時並びます。

%e3%82%af%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%83%97%e6%96%ad%e9%9d%a2

中には、フルーツソースや生クリーム、スポンジが入っています。
生クリームは3種類をブレンドし、軽い口当たりを目指しているとのこと。
何個でも食べられちゃいそうです。

 

 

%e3%82%af%e3%83%ac%e3%82%b9%e3%82%af_%e3%83%91%e3%83%83%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%82%b8

%e3%82%af%e3%83%ac%e3%82%b9%e3%82%af1 %e3%82%af%e3%83%ac%e3%82%b9%e3%82%af2

クレスク(129円・税込)

四角いクレープから派生した新商品。クレープの生地にさまざまなフレーバーを塗り、ラスク同様じっくり焼き上げて作ります。カリッ! パリッ!のハードな食感が癖になります。

 

%e3%81%bf%e3%81%9d%e3%81%be%e3%82%93%e3%81%98%e3%82%85%e3%81%86

みそまんじゅう(86円・税込)

村恭 本店(村上市岩船上大町)で作られている、昔ながらのみそまんじゅう。みそを練り込んだ生地の中に、同じくみそを練り込んだ白あんが入っています。1994年には第22回 全国菓子大博覧会で大臣栄誉賞を受賞、村恭の隠れた名品です。

 

 

こちらはお土産とはいきませんが、オリジナルジェラートもオススメです。

%e3%82%b8%e3%82%a7%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%88

オリジナルジェラート(シングル 300円、ダブル 350円・ともに税込)
※写真は村上茶と塩&ショコラ

旬のもの・地のものを使ったジェラートが日替わりで並びます。
これからの季節、レジャーの帰り道に食べたいスイーツです。

 

 

 

%e5%a4%96%e8%a6%b3

村恭 MURAKYO神林店
所在地 村上市牧目砂山1262
電話番号 0254-60-1122
営業時間 10:00~19:00
定休日 第2・4水曜日
自店ウェブサイト

 

 

2018/06/15

魚富

%e9%ad%9a%e5%af%8cimage

穏やかな波の音が耳に心地いい、初夏の村上市桑川。

地魚を用いた加工品を製造販売する魚富(うおとみ)の店舗は
その地魚の漁場である日本海がすぐ目の前に広がる場所にあります。

 

%e9%ad%9a%e5%af%8c_%e5%8a%a0%e8%97%a4%e3%81%95%e3%82%93

魚富は、平成19(2007)年に姉妹とそれぞれの夫とで始めた店。
今は三女の加藤貞子(ていこ)さんと夫の啓(さとる)さんが切り盛りしています。

 

創業当時は、地元の魚介を使った惣菜を提供する店としてスタート。
試作を繰り返しながら、さまざまな商品を手掛けました。

そんな中で誕生したのが、人気商品「たこ味噌漬け」。
他では手に入らないと、地元はもとより全国にファンが多い一品です。

%e3%82%bf%e3%82%b3%e5%91%b3%e5%99%8c%e6%bc%ac%e3%81%91_%e3%82%ab%e3%83%83%e3%83%88

一年を通じ、手に入りやすいミズダコを使い
各種調味料と合わせてよく練ったみそと複雑な工程を経ることによって
味のよく染みた、しかも柔らかいみそ漬けになります。

 

%e3%82%bf%e3%82%b3%e5%91%b3%e5%99%8c%e6%bc%ac%e3%81%91pp

たこ味噌漬け(1,080円・税込)

真空冷凍保存のため防腐剤不使用、全国でも珍しいミズダコのみそ漬け。
自然解凍したら、そのまま好みの大きさにカットして召し上がれ。
薄く切って、野菜と合わせてカルパッチョ風にしても美味。
同梱の汁も捨てずに、ソースとしてお使いください。

 

他にも人気なのが、地元・桑川港で水揚げされた魚を使った一夜干し。
素材のうま味を生かすため、笹川流れで作られている天然塩を使用しています。

%e3%83%8e%e3%83%89%e3%82%b0%e3%83%ad%e4%b8%80%e5%a4%9c%e5%b9%b2%e3%81%97

ノドグロの一夜干し(3,240円・税込)※大サイズ一尾

高級魚ノドグロ(アカムツ)を熟練の技で一夜干しに。
ふっくら肉厚の白身からは上品な脂が滴ります。

 

%e3%83%a4%e3%83%8a%e3%82%ae%e3%82%ac%e3%83%ac%e3%82%a4_%e4%b8%80%e5%a4%9c%e5%b9%b2%e3%81%97

柳かれい一夜干し(1,250円・税込) ※大サイズ一尾

身の引き締まった地物のヤナギカレイを使用。
焼けば皮はパリッと、身はふっくらジューシーです。

 

これら商品は店頭でも購入可能です。
海水浴やドライブで訪れた際には、問い合わせの上でお立ち寄りください。

魚富の公式サイトでは、お取り寄せもできます。
また、デパート等の催事のスケジュールもご覧いただけます。

 

スーパーでは手に入らない、地物の魚介を使った加工品の数々。
お土産にはもちろん、ぜひご自身でもお楽しみください。

 

 

%e9%ad%9a%e5%af%8c_%e5%a4%96%e8%a6%b3
魚富(うおとみ)
所在地 村上市桑川870-1
電話番号 0254-79-2038
営業時間 8:00~17:00
定休日 不定休
自社ウェブサイト

 

2018/04/19

朝日シルクフラワー製作工房

%e3%81%be%e3%82%86%e7%8e%89image

さまざまな色に染め上げられた楕円形の物体。
これが何か分かりますか?

実はこれ、蚕(かいこ)の繭なんです。

本来は絹糸ととなり、正絹の原料になる繭ですが
今回は、このカラフルな繭から生まれるアクセサリーを紹介します。

                                    

村上市桧原は、古くから養蚕が盛んな土地でした。しかし、戦後~高度経済成長期の化学繊維の発達により、日本国内の養蚕農家は急速に数を減らしていきます。

 

この土地の養蚕を残したい    
桧原で養蚕に携わっていたお母ちゃんたちは県外へ研修に向かい、そこでシルクフラワー(繭で作られた造花)に出合います。

 

シルクフラワーに出合って感じた、繭にはまた可能性があるという思い。
この思いを胸に、19人のお母ちゃんが集まって1986年に朝日村まゆの花の会を発足。1995年には、会の活動拠点として、朝日みどりの里の敷地内に朝日シルクフラワー製作工房が建てられました。

 

現在、朝日村まゆの花の会の会員は18人。内、養蚕農家は7人です。
平均年齢は69.8歳と少々(?)高め。でもそこに昨年、地域おこし協力隊として細井幹子(もとこ)さんが加わりました。彼女が加わったことで、これまでの会の活動や作品にも新しい変化が起きています。

%e7%b4%b0%e4%ba%95%e3%81%95%e3%82%93

こちらが細井幹子さん。幼い頃から手芸が得意で、自ら「ハマると極めたいタイプ」と話します。繭の特性(軽くてしなやか)を生かしたピアスなどのアクセサリーを多く手掛け、その販売をハンドメイド作品の通販サイトで行うことにしました。これまでシルクフラワーを知らなかった若い世代にも、作品のかわいらしさ・美しさを直接訴えることができ、着実にファンを増やしています。

 

それでは、細井さんが手掛けたアクセサリーの一部をご覧ください。

%e3%82%a4%e3%83%a4%e3%83%aa%e3%83%b3%e3%82%b0%ef%bc%86%e3%83%94%e3%82%a2%e3%82%b9

ピアス・イヤリング
ドロップ型のカッティングで、着ける人の動きでひらひらと揺れるタイプや四季の花を表現したものなど、種類も豊富にそろっています。シルクフラワーは素材として軽く、発色も美しいため、耳元が華やぎます。

ピアスからイヤリングに…といった金具の変更も可能*とのこと。
※工房での購入の場合のみ。対応できない場合もあります

%e3%83%90%e3%83%ac%e3%83%83%e3%82%bf

バレッタ
桜やアジサイといった、季節の花を並べた小ぶりのバレッタ。
ちょっとしたプレゼントにいかがでしょう。

 

ピアスやイヤリング、バレッタ、ネックレス、コサージュといったアクセサリーは、ハンドメイド作品の通販サイト Creema(クリーマ)をご覧ください。
※工房でも販売していますが、ネット販売の内容と異なる場合があります

 

%e3%82%a2%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%82%b8%e3%83%a1%e3%83%b3%e3%83%88

フラワーアレンジメント
シルクフラワーの定番商品、フラワーアレンジメント。写真のようなものの他、フラワーフレームやブーケといったさまざまな形があります。特別な手入れが不要で、色あせも少なく、贈り物に人気です。

 

フラワーアレンジメントやシルクフラワー製作キットは、朝日シルクフラワー製作工房で取り扱っています。製作キットを用いた体験教室も随時行っているので、興味のある方は工房をお訪ねください。

 

養蚕農家のお母ちゃんたちが守り続けた、村上市桧原の繭の文化。これまでは地道な活動で広がっていたものが、若い力を得て全国、そして世界へ広まりつつあります。

繭がもつ普遍的な魅力は、実際に見て・触れて感じてください。

 

 

%e5%a4%96%e8%a6%b3

朝日シルクフラワー製作工房
所在地 村上市猿沢1215
電話番号 0254-72-0387
営業時間 9:00~17:00
定休日 月曜日、年末年始
アクセサリーに関してはこちら …Creema
フラワーアレンジメントや製作キットに関してはこちら …朝日村まゆの花の会

 

先頭に戻る