HOMEおすすめ特集 > むらかみやげ

むらかみやげ むらかみやげ

村上市で生まれ、全国・世界で愛されている逸品の数々。作り手の情熱、商品に込められた想いなどとともに紹介します。
※価格等の情報は取材当時のものです

 

 

こちらもご覧ください!
もらってうれしい・贈って喜ばれる村上の定番土産といえばコレ!

 

%e9%ae%ad %e5%9c%b0%e9%85%92 %e6%9d%91%e4%b8%8a%e8%8c%b6

%e3%81%8a%e8%8f%93%e5%ad%90 %e6%9d%91%e4%b8%8a%e6%9c%a8%e5%bd%ab%e5%a0%86%e6%9c%b1 %e7%be%bd%e8%b6%8a%e3%81%97%e3%81%aa%e5%b8%83

 

2020/04/20

おうちで村上の味【鮭・鮭製品】

%e3%81%8a%e3%81%86%e3%81%a1%e3%81%a7%e6%9d%91%e4%b8%8a_%e3%83%88%e3%83%83%e3%83%97%e3%83%9a%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%82%b9

 

自宅で食事をする機会が増えている今、新潟県村上市の美味・珍味をご家庭までお届けする、各店のショッピングサイトを集めて紹介します。いつもの食卓がちょっと豊かに、楽しくなるお取り寄せで、村上自慢の味をどうぞご賞味ください。

【注意事項】
このページは、各店の公式お取り寄せサイトのリンク集です。注文方法は各店によって異なります。また、現在の営業・発送状況につきましては各店まで直接お問い合わせください。

 

%e8%a6%8b%e5%87%ba%e3%81%97_%e9%ae%ad%e3%83%bb%e9%ae%ad%e8%a3%bd%e5%93%81

 

岩船港鮮魚センター

%e9%8a%80%e9%ae%ad%e3%81%ae%e3%81%bf%e3%81%9d%e6%bc%ac%e3%81%91

専門店ならではの豊富なアイテム数。プロの技が光る加工品がそろいます

所在地 村上市瀬波温泉3-6-38
電話番号 0254-52-1261

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/652

%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3_%e5%85%ac%e5%bc%8f%e3%81%8a%e5%8f%96%e3%82%8a%e5%af%84%e3%81%9b%e3%82%b5%e3%82%a4%e3%83%88

 

 

 

魚富

%e3%82%bf%e3%82%b3%e5%91%b3%e5%99%8c%e6%bc%ac%e3%81%91_%e3%82%ab%e3%83%83%e3%83%88

獲れたて・干したて、こだわりの一夜干しがそろっています

所在地 村上市桑川870-1
電話番号 0254-79-2038

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/473

%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3_%e5%85%ac%e5%bc%8f%e3%81%8a%e5%8f%96%e3%82%8a%e5%af%84%e3%81%9b%e3%82%b5%e3%82%a4%e3%83%88

 

 

 

エスケー食品

越後村上・先人たちのこだわりが作り上げた、こだわりの逸品・塩引き鮭! 

所在地 村上市下新保1485
電話番号 0254-72-0810

%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3_%e5%85%ac%e5%bc%8f%e3%81%8a%e5%8f%96%e3%82%8a%e5%af%84%e3%81%9b%e3%82%b5%e3%82%a4%e3%83%88

 

 

 

越後村上うおや

%e5%a1%a9%e5%bc%95%e3%81%8d%e5%88%87%e8%ba%ab880

鮭加工品をはじめとする、独自の水産加工品を製造販売しています

所在地 村上市大町4-3
電話番号 0254-52-3056

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/119

%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3_%e5%85%ac%e5%bc%8f%e3%81%8a%e5%8f%96%e3%82%8a%e5%af%84%e3%81%9b%e3%82%b5%e3%82%a4%e3%83%88

 

 

 

鮭工房 サーモンハウス

塩引き鮭や酒びたし、焼漬、鮭とばなどを自社製造・販売する鮭の専門店

所在地 村上市塩町13-34
電話番号 0254-52-1990

%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3_%e5%85%ac%e5%bc%8f%e3%81%8a%e5%8f%96%e3%82%8a%e5%af%84%e3%81%9b%e3%82%b5%e3%82%a4%e3%83%88

 

 

 

笹川流れ地魚処 天ぴ屋

%e3%81%8a%e3%81%a4%e3%81%be%e3%81%bf%e3%82%bb%e3%83%83%e3%83%88

巣ごもり応援・大人気「おつまみセット」がネットでも買えます!

所在地 村上市桑川975-44
電話番号 0254-79-2154

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/591

%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3_%e5%85%ac%e5%bc%8f%e3%81%8a%e5%8f%96%e3%82%8a%e5%af%84%e3%81%9b%e3%82%b5%e3%82%a4%e3%83%88

 

 

 

千年鮭 きっかわ

%e3%81%8d%e3%81%a3%e3%81%8b%e3%82%8f%e6%9a%96%e7%b0%be

天然素材だけを用い、手間ひまを惜しまず、時間をかけて作る鮭加工品の数々

所在地 村上市大町1-20
電話番号 0254-53-2213

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/431
https://www.sake3.com/murakamiyage/79

%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3_%e5%85%ac%e5%bc%8f%e3%81%8a%e5%8f%96%e3%82%8a%e5%af%84%e3%81%9b%e3%82%b5%e3%82%a4%e3%83%88

 

 

 

総合食品さいとう

image

越後名産・村上の塩引き鮭を手がけて50余年

所在地 村上市飯野1-2-38
電話番号 0254-53-0156

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/168

%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3_%e5%85%ac%e5%bc%8f%e3%81%8a%e5%8f%96%e3%82%8a%e5%af%84%e3%81%9b%e3%82%b5%e3%82%a4%e3%83%88

 

 

 

永徳(ながとく)鮭乃蔵

%e9%ae%ad%e4%b9%83%e8%94%b5%e5%86%85%e8%a6%b303_880

村上名産の鮭製品・塩引鮭や鮭の酒びたしを販売しています

所在地 村上市塩町4-5
電話番号 0254-52-6141

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/57

%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3_%e5%85%ac%e5%bc%8f%e3%81%8a%e5%8f%96%e3%82%8a%e5%af%84%e3%81%9b%e3%82%b5%e3%82%a4%e3%83%88

 

 

 

又上(またじょう)岩船本店

%e5%8f%88%e4%b8%8a%e5%a4%96%e8%a6%b3

自宅での食事が楽しくなる「おうちごはんセット」販売中です

所在地 村上市岩船上町6-24
電話番号 0254-56-7055

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/103

%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3_%e5%85%ac%e5%bc%8f%e3%81%8a%e5%8f%96%e3%82%8a%e5%af%84%e3%81%9b%e3%82%b5%e3%82%a4%e3%83%88

 

 

 

マルト鮮魚

%e5%a1%a9%e5%bc%95%ef%bc%94%e5%88%87880

新鮮・安心な味をお届けします

所在地 村上市庄内町5-24
電話番号 0254-53-2932

%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3_%e5%85%ac%e5%bc%8f%e3%81%8a%e5%8f%96%e3%82%8a%e5%af%84%e3%81%9b%e3%82%b5%e3%82%a4%e3%83%88

 


 

岩船港直売所

img_8409_880

漁師直営の店

所在地 村上市岩船港町3144-21
電話番号 0254-56-7107

 

 

 

鈴玉

%e9%ae%ad%e3%81%bf%e3%81%9d%e3%83%95%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%82%af

清流・荒川の鮭を山桜のチップで燻した加工品

所在地 村上市葛籠山843
電話番号 0254-66-6267

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/517

 

 

 

山正鮮魚

日本海・笹川流れの恵みをまるごとお届け

所在地 村上市桑川905
電話番号 0254-79-2011

 

 

2020/04/17

おうちで村上(ふるさと)の味 もくじ

%e3%81%8a%e3%81%86%e3%81%a1%e3%81%a7%e6%9d%91%e4%b8%8a_%e3%83%88%e3%83%83%e3%83%97%e3%83%9a%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%82%b9

 

自宅で食事をする機会が増えている今、新潟県村上市の美味・珍味をご家庭までお届けする、各店のショッピングサイトを集めて紹介します。いつもの食卓がちょっと豊かに、楽しくなるお取り寄せで、村上自慢の味をどうぞご賞味ください。

【注意事項】
このページは、各店の公式お取り寄せサイトのリンク集です。注文方法は各店によって異なります。
また、現在の営業・発送状況につきましては各店まで直接お問い合わせください。

 

%e3%81%8a%e3%81%86%e3%81%a1%e3%81%a7%e6%9d%91%e4%b8%8a_%e9%ae%ad%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3

 

%e3%81%8a%e3%81%86%e3%81%a1%e3%81%a7%e6%9d%91%e4%b8%8a_%e6%9d%91%e4%b8%8a%e8%8c%b6%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3

 

%e3%81%8a%e3%81%86%e3%81%a1%e3%81%a7%e6%9d%91%e4%b8%8a_%e5%9c%b0%e9%85%92%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3

 

%e3%81%8a%e3%81%86%e3%81%a1%e3%81%a7%e6%9d%91%e4%b8%8a_%e7%b1%b3%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3

 

%e3%81%8a%e3%81%86%e3%81%a1%e3%81%a7%e6%9d%91%e4%b8%8a_%e7%95%9c%e7%94%a3%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3

 

%e3%81%8a%e3%81%86%e3%81%a1%e3%81%a7%e6%9d%91%e4%b8%8a_%e3%81%8a%e8%8f%93%e5%ad%90%e3%83%9c%e3%82%bf%e3%83%b3

 

 

 

2020/04/14

いろむすび山菜屋

%e5%b1%b1%e8%8f%9c%e5%b1%8b%e3%81%ae%e3%82%8c%e3%82%93

 

春風を受けて、気持ち良さそうに揺れる緑色ののれん。JR坂町駅前の古い旅館を改装し、この春にオープンしたいろむすび山菜屋 坂町工場直売店の店先です。プレオープンの3/25・26・27の三日間には多くの方が立ち寄り、普段は地元の人や学生しか行き来しない駅前の通りもにぎわいました。

 

%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%97%e3%83%b3%e6%97%a5%e3%81%ae%e6%a7%98%e5%ad%90

%e7%94%9f%e3%81%ae%e9%87%8e%e8%8f%9c%e3%83%bb%e5%b1%b1%e8%8f%9c

%e5%a4%96%e7%bd%ae%e3%81%8d%e3%81%ae%e9%87%8e%e8%8f%9c

週3日・3時間だけ開くこの店には、旬の摘みたて・採りたての山菜や野菜が並びます。これらの他にも、地元・村上のかかさ(お母さん)たちが丹精した手作りの弁当やおにぎり・総菜等も用意しています。

 

%e5%8f%a4%e6%9e%97%e5%a4%ab%e5%a6%bb

いろむすび山菜屋は、村上市佐々木でいろむすびの宿を経営する古林拓也さん(写真左)・紗代さん(右)夫婦が中心となり、村上市内で天然採取または自然栽培した山菜の販売、加工品の製造販売を手掛けています。これまではネット通販や首都圏での販売が主体でしたが、ことし3月に満を持して実店舗を構えました。

 

%e5%8f%a4%e6%9e%97%e3%81%95%e3%82%93%e3%82%bd%e3%83%ad

京都府出身、東京都内のIT企業に勤めていた拓也さん。紗代さんの伯母で、村上市で暮らす山菜取り名人・金子貞子さんから送られてくる折々の山菜を食べて「心が満たされ、気持ちが元気になった」と話します。

 

金子さんからの誘いもあり、2018年春に家族を連れて村上市へ移住。いろむすび山菜屋の前身である「さんさい屋」や、昨年5月には田舎へ帰省したような体験ができる田舎体験型旅館 いろむすびの宿といった地域資源を活用した事業を展開しています。

 

%e5%b1%b1%e8%8f%9c%e5%b0%8f%e5%88%86%e3%81%91%e3%83%91%e3%83%83%e3%82%af

山菜は、空腹を満たすためだけに食べるものではなく、食べることで季節を感じ、体を目覚めさせて生活リズムを整えてくれる   。山菜や旬の野菜が持つ力を実感した拓也さんは、自身が感じた想いを込めて商品を製造販売しています。

 

それでは、いろむすび山菜屋のイチオシ商品5点を紹介します。

%e5%b1%b1%e8%8f%9c%e6%bc%ac%e3%81%91

山菜漬け

地元で採れた山菜(わらび・ミズ)・細切り昆布・菊花・ショウガを、ミネラル工房の塩や野澤食品工業のしょうゆといった村上で作られた調味料で味を調えています。山菜の風味と独特な食感が楽しめる一品です。

 

%e5%b1%b1%e3%83%96%e3%82%ad%e4%bd%83%e7%85%ae

山ブキ佃煮

村上市山北地区や山形県小国町で採取した天然ヤマブキを、野澤食品工業の二年熟成しょうゆ「ふたなつ」をはじめとした厳選調味料で甘辛く、くたくたになるまで煮付けました。ご飯のお供にぴったりです。

 

%e3%81%b5%e3%81%8d%e3%81%ae%e3%81%a8%e3%81%86%e3%81%bf%e3%81%9d

フキノトウみそ

残雪の下から芽を出すフキノトウは、春の訪れを告げる山菜。その独特な苦み・香りを生かし、斎藤糀店(村上市佐々木)が造る田舎みそと合わせています。こちらも温かいご飯といっしょに。

 

%e6%a2%85%e5%b9%b2%e3%81%97

梅干し

村上市と、村上市に隣接する胎内市で採取した自然栽培の梅を使用しています。塩分は15%程度と昔ながらの酸っぱい梅干しに仕上げています。

 

%e8%b5%a4%e3%82%ab%e3%83%96%e6%bc%ac%e3%81%91

赤カブ漬け

伝統農法である焼畑で作った赤カブ(温海カブ)を、村上で昔からよく食べられている赤カブ漬けに。酢は、岩船地域で造られている岩船酢を使用。酸味と甘みのバランスがいい一品です。

 

これらの商品は、副菜感覚で食べられる透明カップ(50g入り~ 198円・税別)と賞味期限が長い真空パック(80g入り~ 498円・税別)の2種類で販売しています。

%e5%b0%8f%e5%88%86%e3%81%91%e9%9b%86%e5%90%88
透明カップ

%e5%b1%b1%e8%8f%9c%e7%9c%9f%e7%a9%ba%e3%83%91%e3%83%83%e3%82%af
真空パック

真空パックは、3袋セット(1,480円・税別)や4袋セット(1,980円・税別)もあります。いろいろな山菜を楽しみたい方やお土産にもオススメです。

 

いろむすび山菜屋の商品は、店頭の他にも下記サイトからお取り寄せできます。
いろむすび山菜屋 オンライン直営店 >>> https://iromusubi.base.ec

 

外に出ることが制限される今、季節の移り変わりを肌で感じる機会が少なくなっています。そんな時だからこそ、旬のみずみずしい生気にあふれた山菜や野菜を口にして、体や生活のリズムを整えられたらと思わずにはいられません。自然がもたらす滋味を味わい、季節を感じながら健やかに暮らしたい。いろむすび山菜屋の商品には、そんな作り手の想いが込められているように感じます。

 

 

%e5%a4%96%e8%a6%b3

いろむすび山菜屋 坂町工場直売所
所在地 村上市坂町2486-2
電話番号 0254-62-7147
営業時間 毎週水・木・金・土曜日 11:00~15:00
定休日 日~火曜日
駐車場 6台
公式facebook >>> https://www.facebook.com/iromusubisansaimarche/

 

先頭に戻る