国道7号線を府屋からさらに北上し
あと700mほどで山形県境というところにミネラル工房はあります。
越後最北端の塩工房、三角屋根に「塩」が目印です。

店の看板商品・白いダイヤ（粗塩）。
チャック付きのスタンドタイプ120gが432円（税込）
お徳用の360gが864円（税込）
※価格は取材当時のものです

そして、天然にがり。
チャック付き300ccが432円（税込）
お徳用ペットボトル1リットルが1,296円（税込）
※価格は取材当時のものです

無農薬栽培ハーブを使用した
赤ちゃんにもオススメのお肌に優しい石鹸 にがり石鹸。
練り時100gで1個1,080円（税込）
※価格は取材当時のものです

他にも、白いダイヤを使った手造りとまとジュースや
郷海の塩を使った鮭茶漬け、万能だし醤油 味○いちばんなどたくさん。

なんといっても一番のお土産は工房代表の「うんちく」。
お時間をつくってでも「塩造り」に耳を傾けてください。
いいお土産になると思います。

日本海の塩 ミネラル工房
所在地　村上市中浜1076-2
電話番号　0254-77-2993
営業時間　9：00～17：30（夏季は～18：00）
定休日　火曜日、第2水曜日（定休日が祝日の際は営業、翌日代休）、12/31～1/1
自店ウェブサイト