むらかみやげ むらかみやげ

村上市で生まれ、全国・世界で愛されている逸品の数々。作り手の情熱、商品に込められた想いなどとともに紹介します。
※価格等の情報は取材当時のものです

 

 

こちらもご覧ください!
もらってうれしい・贈って喜ばれる村上の定番土産といえばコレ!

 

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2020/04/20

おうちで村上の味【鮭・鮭製品】

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自宅で食事をする機会が増えている今、新潟県村上市の美味・珍味をご家庭までお届けする、各店のショッピングサイトを集めて紹介します。いつもの食卓がちょっと豊かに、楽しくなるお取り寄せで、村上自慢の味をどうぞご賞味ください。

【注意事項】
このページは、各店の公式お取り寄せサイトのリンク集です。注文方法は各店によって異なります。また、現在の営業・発送状況につきましては各店まで直接お問い合わせください。

 

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岩船港鮮魚センター

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専門店ならではの豊富なアイテム数。プロの技が光る加工品がそろいます

所在地 村上市瀬波温泉3-6-38
電話番号 0254-52-1261

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/652

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魚富

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獲れたて・干したて、こだわりの一夜干しがそろっています

所在地 村上市桑川870-1
電話番号 0254-79-2038

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/473

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エスケー食品

越後村上・先人たちのこだわりが作り上げた、こだわりの逸品・塩引き鮭! 

所在地 村上市下新保1485
電話番号 0254-72-0810

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越後村上うおや

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鮭加工品をはじめとする、独自の水産加工品を製造販売しています

所在地 村上市大町4-3
電話番号 0254-52-3056

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/119

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鮭工房 サーモンハウス

塩引き鮭や酒びたし、焼漬、鮭とばなどを自社製造・販売する鮭の専門店

所在地 村上市塩町13-34
電話番号 0254-52-1990

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笹川流れ地魚処 天ぴ屋

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巣ごもり応援・大人気「おつまみセット」がネットでも買えます!

所在地 村上市桑川975-44
電話番号 0254-79-2154

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/591

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千年鮭 きっかわ

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天然素材だけを用い、手間ひまを惜しまず、時間をかけて作る鮭加工品の数々

所在地 村上市大町1-20
電話番号 0254-53-2213

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/431
https://www.sake3.com/murakamiyage/79

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総合食品さいとう

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越後名産・村上の塩引き鮭を手がけて50余年

所在地 村上市飯野1-2-38
電話番号 0254-53-0156

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/168

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永徳(ながとく)鮭乃蔵

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村上名産の鮭製品・塩引鮭や鮭の酒びたしを販売しています

所在地 村上市塩町4-5
電話番号 0254-52-6141

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/57

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又上(またじょう)岩船本店

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自宅での食事が楽しくなる「おうちごはんセット」販売中です

所在地 村上市岩船上町6-24
電話番号 0254-56-7055

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/103

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マルト鮮魚

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新鮮・安心な味をお届けします

所在地 村上市庄内町5-24
電話番号 0254-53-2932

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岩船港直売所

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漁師直営の店

所在地 村上市岩船港町3144-21
電話番号 0254-56-7107

 

 

 

鈴玉

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清流・荒川の鮭を山桜のチップで燻した加工品

所在地 村上市葛籠山843
電話番号 0254-66-6267

[過去の記事はこちら]
https://www.sake3.com/murakamiyage/517

 

 

 

山正鮮魚

日本海・笹川流れの恵みをまるごとお届け

所在地 村上市桑川905
電話番号 0254-79-2011

 

 

2020/04/17

おうちで村上(ふるさと)の味 もくじ

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自宅で食事をする機会が増えている今、新潟県村上市の美味・珍味をご家庭までお届けする、各店のショッピングサイトを集めて紹介します。いつもの食卓がちょっと豊かに、楽しくなるお取り寄せで、村上自慢の味をどうぞご賞味ください。

【注意事項】
このページは、各店の公式お取り寄せサイトのリンク集です。注文方法は各店によって異なります。
また、現在の営業・発送状況につきましては各店まで直接お問い合わせください。

 

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2019/12/16

岩船港鮮魚センター

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瀬波温泉街の立ち寄りどころの一つ、岩船港鮮魚センター。広い店内には、旬の鮮魚をはじめ、干物やみそ漬けなどの店独自の加工品も豊富にそろい、多彩なアイテムがひしめき合います。

 

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また、食事処(海鮮処 番屋)や軽食を提供するフードコート、地元の採れたて野菜を扱う直売所、和菓子店なども併設。村上の旬の美味をその場で味わえたり、ここでしか手に入らない佳味・珍味も買い求めることができます。

 

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岩船港鮮魚センター創業当時から勤め、現在は代表取締役社長の安宅 謙(あたか ゆずる)さん。岩船港鮮魚センターは、今から約40年前に岩船港の仲買人10名が集まって創業。安宅さんは高校卒業と同時に入社しました。

仲買人という目利きが買い付けてくる魚介が並ぶということで、創業当時から扱う商品には格別の自信をもっています。「魚離れ」と言われて久しい現在でも、おいしい・安いはもちろんのこと、専門店ならではの圧倒的な品ぞろえでお客様を喜ばせたいと安宅さんは話します。

 

それでは、岩船港鮮魚センターで人気のお土産を紹介していきましょう。

 

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干物各種

店内の一角を占める、岩船港鮮魚センターの干物コーナー。常時30~40種類もの地魚・旬の魚を使った干物がずらりと並んでいます。

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サバやホッケといった定番から、寒くなるこれからがおいしいハタハタや地元で捕れたヤナギガレイ、脂ののったギンザケやトラウトサーモンの半身干しといった豪快な干物も専門店ならではです。

 

 

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みそ漬け・西京漬け

ギンザケ・マス・アトランティックサーモンのそれぞれのみそ漬け・西京漬けを販売。漬け床は店のオリジナル。特にみそ漬けのみそにはこだわり、奈良橋醸造の「きうにみそ」を使い続けています。

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イチオシはギンザケのみそ漬け。ふっくらとした身は脂がのっていてジューシー。独自調合の漬け床は上品な味わいで、ギンザケのうま味を最大限に引き出します。買ってから2~3日目がちょうどよく漬かっているとのこと。お土産にはもちろん、お歳暮などの贈答品にも人気です。

 

上記の干物やみそ漬け・西京漬け、たらこ・すじこなどの人気商品は、岩船港鮮魚センターのオンラインショップでも購入可能です。

 

 

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新鮮な魚介類

岩船港鮮魚センターといえば、なんといっても鮮度抜群の魚介類。地元・岩船港で水揚げされたものを中心に、全国から集まった旬の鮮魚が並び、見ているだけでもワクワクします。

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この日は、岩船港で揚がったばかりのズワイガニが並んでいました。まだ脚をばたつかせるほど活きがよく、ケースをのぞく人からは驚きの声が上がっていました。

 

創業以来、魚を扱う大型専門店として豊富な品数と買い求めやすい価格、そして何より「おいしい魚」を提供してきた岩船港鮮魚センター。プロの目利きで選り抜かれた品々を、ぜひ一度ご賞味ください。

 

 

 

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岩船港鮮魚センター
所在地 村上市瀬波温泉3-6-38
電話番号 0254-52-1261
営業時間 8:30~17:00
定休日 不定休
公式サイト >>> http://www.iwafune.or.jp/

 

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