今回の「むらかみシュラン」は、村上市飯野のPAS★TiME（パスタイム）です。

木製の扉を開けて中へ入ると、そこはもう大人の空間。バーカウンターの後ろにずらりと並んだスピリッツやリキュール。冷蔵庫には海外ビールが常時60～70種類はストックされています。

アダルトで夜のムードがムンムンのPAS★TiMEですが、昨年2月からはランチも提供しています。バーでいただくランチ！ なんだかワクワクしますね。

今回は、この4人でランチです。

まずはメニューを掲載します。

ランチは、ホットドッグ/バーガー/カレー/ランチ限定メニューの4種類。+200円でスープ・ポテト・ピクルス・ドリンクのセットにもできます。

ランチタイムのサイドメニューもあります。

それでは料理を紹介しましょう！

ホットドッグ パスタイムソース（400円・税込）
うまいもんや新町 特製ジャークチキンバーガー（700円・税込）
ランチセット（200円・税込）

ホットドッグとバーガーをセットで頼む人も多いということで注文しました。

ホットドッグのソースが豊富で迷いましたが、店名が付いたソースの「パスタイムソース」に決定！ こだわりのソースはロングソーセージやパンにしっかり絡み、相性抜群です。

大きなジャークチキンがパンにしっかり挟み込まれたバーガー。ジャークチキンってどんなお肉なんですか？とマスターに聞いてみると、ジャマイカの郷土料理で、いろいろなスパイスに漬け込んだ鶏肉をゆっくり・じっくり焼き上げた肉料理で、家庭によって味が違うそう。PAS★TiMEで使っているジャークチキンは、うまいもんや新町（村上市新町）に仕込んでもらっているそうです。大きなバーガーですが、口をグワッと開けてひと口ガブリ！ このバーガーもパンとお肉の相性抜群でボリュームも満点でした。

ジャークチキンスパイスカレー（1,100円・税込）
ランチセット（200円・税込）

複数のスパイスが絶妙な具合に絡み合い、溶け合い、複雑なうま味・辛み・香りを放つ、タダモノではないカレーです。普段、辛いものを食べても汗は出ないタチなのですが、このカレーの発汗作用はすごいです。添えられたジャークチキンがまたウマイ。ぷりぷりでジューシー&スパイシー。

かたわらにビールがほしい！ 次回は絶対！ ビールと一緒にいただきたい。

【ランチ限定メニュー】スパイスカレードリア 目玉焼きのせ（1,000円・税込）
※スープ・サラダ・ドリンク付き

しっかりした辛さがじわじわときます。激辛ではないです。辛いのが苦手な人は敬遠した方がいいかもしれません。スパイスたっぷりのカレーはなかなかのものです。チーズと目玉焼きが辛さを和らげてくれます。ぜひお試しください。

【ランチ限定メニュー】パスタイムボール（1,000円・税込）
※スープ・ドリンク付き

何を注文しようか？ アレコレ悩む諸君（私のことだ！）はコレ！ 目玉焼き、カレー、ジャークチキンのせの、ザ・PAS★TiMEランチ。マスターは「辛いよ」と言ってたけど、ヒーハーなカレーはやっぱり私好み。ジャークチキンは味も火加減も絶妙で、おいしいのひと言。食後のコーヒーをゆっくり飲んで、ごちそうさまでした。

ランチタイムでもアルコールが楽しめ、一部アルコール*がお得な値段でいただけます。オススメはバドワイザーのドラフトビール。この生ビールが飲める店は、全国的にもまだ少なく「新潟県内では今のところウチだけ」とマスターの石田さん。
＊バドワイザー、ハイネケン、コロナ、グラスワインの赤・白

ドリンクメニューは、写真に載せきれないほど豊富でビックリです。お店に行ってからのお楽しみ、ぜひ足を運んでみてください！

PAS★TiME（パスタイム）
所在地　村上市飯野3-10-5
電話番号　0254-62-7837
営業時間　12：00～19：00（バータイムは19：00～）
定休日　不定休（ランチは金曜定休）
公式facebook　https://ja-jp.facebook.com/358pastime/

5月25日（木）・26日（金）、村上市内の参加店26軒で第4回 越後むらかみバル街が催され、大勢の方が参加店をハシゴし、それぞれのお店でドリンク1杯＋料理1品（バルメニュー）を楽しみました。

越後むらかみバル街の「バル街」とは、スペインの【バル（Bar≒食堂とバーが一緒になったような飲食店）】と【街】を組み合わせた飲み歩きのイベントです。スペインでは、ドリンク1杯＋料理1品を楽しみながらバルをハシゴする文化があります。

越後むらかみバル街では、事前に半券3枚付きのチケットを購入し、それを持って参加店を巡ります。参加店では、半券1枚と引き換えにドリンク1杯＋料理1品（バルメニュー）を提供してもらいます。基本的にはチケット1枚で3軒の参加店をハシゴする、という内容です。

というわけで、今回は女子3人（後に1人追加）で越後むらかみバル街、初参加をしてきました！当日（5/25）の様子をご紹介したいと思います。

1軒目 和食・四川料理 千経

千経のバルメニューは、白エビのかき揚げ天ぷら。ほんのり甘く、潮の香りが漂う富山産白エビをサックリ香ばしいかき揚げに。笹川流れの天然塩を付けていただきます。お酒はハイボールをいただきました！

1軒目ということで、ペースがつかめないままお酒も料理もあっという間に食べ尽し、次のお店へ移動することに……。

2軒目 そば処 桧木屋

山居町の千経を出て、ほろ酔いで歩くこと約15分、鍛冶町の桧木屋へ。桧木屋のバルメニューは、ハタハタのマリネ。地元で捕れた新鮮なハタハタを空揚げにし、野菜と一緒にマリネ液に漬けています。お酒に合う味付けでビールにぴったり！ しっかり漬かった野菜もうまい！ しかも……！

なんと、そば（またはうどん）も付いてきた！温かいのか、冷たいのかも選べます。ここは迷わず、冷たいそばをチョイス！ これもウマイ！ おなかも満足！

ここにきて、やっとバル感が出てきました。女3人、おしゃべりにも花が咲きます。さて、次のお店はどうしようかな♪ お店を出たところでもう1人と合流、村上駅前へ移動します……。

ここでちょっと寄り道、扇屋カフェで行われていたキリンビール試飲会へ。

越後むらかみバル街当日、扇屋カフェではKIRIN Presents「ビアスタイル発見セミナー」が開催されていました。さまざまなビールの説明を聞き、試飲をして、多様なビアスタイルを知ってもらおうという企画です。「ビアスタイル発見セミナー」は申し込みが必要でしたが、セミナー終了後の試飲会へ滑り込み！ KIRINのいろいろなお酒を試飲させていただきました。
※ここでチケット当日券を追加購入

3軒目 おもてなしの宿 石田屋

扇屋カフェから徒歩わずか、同じ村上駅前にある石田屋へ移動。こちらのバルメニューは、石田屋名物！ 豚の角煮（ハーフ）※写真右。はらこ丼が有名な石田屋ですが、こちらも先代から引き継いだ自慢の味。名物と呼ぶにふさわしい、間違いのないおいしさ。甘辛く、とろっとろに柔らかい角煮は日本酒とぴったり！ ここでは、〆張鶴（花）と大洋盛（紫雲）の飲み比べセットをいただきました。

4軒目 お酒とコーヒーと音楽の店 楽屋

扇屋カフェで追加購入したチケット当日券を使い、石田屋から徒歩数秒、隣接するビルの2階にある楽屋へ。バルメニューは豆カレー&クラッカー。お酒はハイボールをいただきます。豆カレーは、いろいろな豆がたっぷり入った、とっても辛いドライカレー。汗かきかき、お酒グビグビ、舌ビリビリでちょっと目尻が湿ります。でも、間違いなくウマイ！辛い！ウマイ！辛い！ウマイ！辛い！ 辛い！ 辛い！……

ここで、女4人の初・越後むらかみバル街は無事お開きとなりました。

越後むらかみバル街 初参加で感じたこと
◎お酒を飲んでまちをそぞろ歩くのは楽しい！
◎初めてのお店も気軽に入れてうれしい！！
◎ハシゴ酒は最高だ！！！
バル街未体験という方、次回はぜひ参加してみてください。第5回 越後むらかみバル街はことしの秋を予定しています！ お楽しみに！

【今回のルート】

【補足】
●使い切れなかったチケットは「あとバル」期間中も使えます（今回は5/27～6/1）