(取材日：2026年8月6日)

およそ250年にわたり村上茶の伝統を守り続ける老舗茶舗、九重園［ここのえん］は、村上市街の特徴的な建物である町屋が並ぶ風景の一角にあります。今回は、店内に設けられた喫茶スペース、町屋Cafe 九兵衛庵［まちやカフェ-くへえあん］にて、ゆったりとお茶をいただいてきました。

重厚で歴史を感じさせる外観、テンションが上がります。

店内に入ると、ずらりと並ぶお茶の数々。さまざまなお茶にまつわる道具や調度品も目に入り、雰囲気も抜群です。

のれん（字は長岡市の書道家・石丸雨虹［いしまる-うこう］さんによるもの）をくぐって奥へ進むと、通り土間の左右に座敷が現れます。天井を見上げれば、長い年月を支えてきた梁［はり］が。

こちらが喫茶スペースの座敷です。奥には庭が望め、静かでゆったりとした空気が流れています。町屋部分は約250年前の建物ともいわれ、座敷は大正時代に増築されたものだそう。歴史を感じる空間で、穏やかなひとときを過ごせます。

ちなみに「九重園」という名は、宇治から招いた茶師・柳田九兵衛と、当時の当主・瀧波重兵衛の名前から一文字ずつを取って名付けられたそう。店名からも、この土地に根付いたお茶づくりの歴史が感じられます。

では、メニューを紹介します。

お抹茶の他、煎茶・ほうじ茶・和紅茶のセットがあり、抹茶モナカやほうじ茶アイス、抹茶シェイク（夏季限定）といったお茶屋さんならではのメニューが楽しめます。せっかくなので、今回は気になるメニューをすべて頼んでみました！

まずは、お抹茶をいただくことに。

お抹茶は、抹茶わんを選ぶことができます。今回は、お店の方にオススメの器を選んでいただきました。

お抹茶セット（つきくさ）
1,430円・税込

お抹茶セットは3種類あり、中でもメニューに“★おすすめ！”とあった（値段も真ん中の）「つきくさ」をいただきました。濃茶・薄茶どちらでもいただける抹茶ですが、九兵衛庵では薄茶で提供されます。細密で軽やかな泡が口中で弾けて、爽やかな香りと甘みを放ちます。普段飲みなれない抹茶ですが、その入り口としていただくには最良と感じました。和菓子は村上市大町の早撰堂のものとのこと。

夏季限定 抹茶シェイク
1,320円・税込

例年6月中旬～9月末頃まで提供しているという抹茶シェイク。薄茶用の抹茶「きりのもり」を使用していて、軽やかな香り＆甘さ控えめ、抹茶なのにゴクゴク飲めてしまいます。こちらはテイクアウト（1,080円・税込）もできるので、まち歩きのお供にいかがでしょう。

お煎茶セット（冷茶）
1,430円・税込

煎茶は、水出しの冷茶でもいただけるということで、今回は冷茶でいただくことに。使用しているのは、九重園の深蒸し茶「がぶのみ茶」。名前はなんだか豪快ですが、味わいはとても上品です。水出しでもきれいな色が出ていて、見た目からも涼しさを感じます。口に含むと苦みはほとんどなく、まろやかな甘みがふわっと広がります。村上茶の特徴である、まろやかな甘みと口当たりが存分に楽しめる一杯です。

ほうじ茶アイス
770円・税込

個人的にオススメしたいのが、このほうじ茶アイスです。最初に運ばれてきた時は「お、結構量があるな……」という印象。ところが、一口食べてみると「こんなに食べれるのか（やったー）」と印象は一変！ 口に入れた瞬間から、ほうじ茶の香ばしい焙煎の香りがふわっと広がります。さっぱりとした甘さで、口当たりも柔らか。どんどんと食べ進められます。……気付いたら、あっという間に完食してました。これはかなりオススメです！

九重園を訪れたら、店内の道具類や調度品にも注目してください。上の写真は、村上藩主・内藤家から拝領した皆具［かいぐ］一式。皆具とは、茶道で使用する道具一式のことを指すそうです。格式の高い品であり、当時の村上藩主自身がお茶を点てていたことを伝えるものでもあります。お茶が単なる飲み物ではなく、当時の人々にとって大切な文化や教養の一つだったことが分かる品です。

思わず目を引く黒看板、各テーブルに置かれた茶香炉、そして座敷から眺める庭。さらに、庭には地域ネコたちがのんびりくつろいでいる姿も。お茶を買う・お茶を飲むだけではありません。建物を眺め、道具を見て、そこに残る歴史に思いをはせる。そんな「ちょっとした楽しみ」が店の至るところにあるのも、長い歴史を持つ老舗ならではの魅力です。

抹茶以外はテイクアウトができるようなので、これもうれしいところですね。ぜひ、まち歩きとともにお楽しみください。

※過去の画像

そして、村上のまち歩きを楽しむなら、毎年9/15～10/15に開催される「城下町村上 町屋の屏風まつり」の頃がオススメ。この期間は、村上市内の町屋や商店等で代々伝わる屏風などが展示され、普段はなかなか見ることができない貴重な品々をご覧いただけます。もちろん九重園でも、大切に受け継いできた屏風等が展示されます。秋の村上を訪れるなら、ぜひこの時期を狙ってみてはいかがでしょうか。個人的にもオススメの季節です。

町屋Cafe 九兵衛庵

所在地　村上市小国町3-16 九重園内
電話番号　0254-52-2036
営業時間　9:30～16:00（Lo）
※九重園の営業は17:00まで
定休日　元日
駐車場　10台

公式サイト
https://www.kokonoen.com/

今回は、村上市上片町にある割烹 善蔵［ぜんぞう］におじゃましてきました。かつて善蔵茶屋（お酒や食事を提供する休憩所）を営んでいた歴史を持ち、今は旬の地元食材を丁寧に仕立てる割烹として、地元の人はもちろん、観光で来られたお客様にも村上の味を楽しんでいただけるお店です。

店の入り口には、ブリキで作られたかわいい塩引き鮭が下がっています。訪れた際はぜひ一枚お写真を。
※後ろのつり灯籠にも塩引き鮭が描かれています

では、店内へおじゃまします。

玄関を進むと庭が出現！
屋内なのに、、、鹿威し［ししおどし］まで！
コレすごくないですか？

室内の様子がこちら。調度品は部屋によって違うので、訪れた際はこちらも注目してみてください。スペース的には、ゆとりある空間になっていて、全室個室なのでゆっくりと食事を堪能できます。

ランチメニューは、村上の食材・郷土料理が詰まった村上満彩御膳をはじめ、季節食材を使った料理長おまかせの善蔵御膳、うな重など、予算や好み（アレルギーにも）に応じて用意してもらえます。また、鮭が遡上［そじょう］する10～12月には、この時期にしか味わえない鮭料理フルコースや鮭料理ミニ膳もあるので、いつ来ても旬の食材と料理が楽しめます。

村上満彩御膳
3,850円・税込

今回、自分は村上満彩御膳をいただきました。メニュー名通り、パッと見ただけでも村上の食材・料理が盛り込んであるのが分かります。酒・村上茶・鮭・村上牛・岩船米などの地元食材がずらり。

いわふね米（岩船米）について
https://iwafunemai.com/
※外部リンク

献立が添えられているので、解説を読みながらいただけるのもうれしいポイント。

黒胡麻豆腐  村上茶あんは、善蔵の名物であるごま豆腐に、村上茶のあんがかかっています。程よいお茶の苦みとごま豆腐のほんのりとした甘さ、ごまの香ばしさが見事にマッチしています。

揚げ物は鮭眞上［しんじょ］のフライ。衣はサクッと、中の鮭は団子になっていて、フワフワ滑らかな口当たりで鮭のうま味が広がります。味はもちろん、食感も楽しい一品。

村上が誇るブランド和牛、村上牛のローストビーフです。村上牛も盛り込んでくれているのはうれしいですね。厚みがしっかりとあって、口に運ぶと脂が溶けて、甘みがいっぱいに広がります。これが村上牛の魅力！

鮭料理も酒びたし・氷頭せんべい・醤油はらこ・鮭味噌漬け・塩引き鮭、椀物にも鮭眞上と、村上を代表する鮭料理の数々がズラリと盛り込んであります。善蔵といえば鮭料理。どれも丁寧な仕事ぶりで、さすがのうまさに箸が止まりません。お米一つとっても、薦川［こもがわ］という山あいの集落できれいな水で育ったコシヒカリで、そのまま食べてもとってもおいしいごはんです。

このほかにも、お造りやアーモンドふくさ、豆腐寄せなど、紹介しきれないくらい村上の魅力がぎっしり詰まった御膳になっていました。味はもちろん折り紙付き！ とにかく「村上の食を堪能したい」という方は、まずはこちらをオススメします。ごちそうさまでした。

うな重
3,960円・税込

土用の丑の日が近付いてくると、よく聞くのが「善蔵のうなぎはおいしい」という言葉。食べてみたい！ でも、割烹のうなぎだなんて、ちょっとぜいたくがすぎるんじゃない…… という自問自答を経て、今回ようやくいただく決心がつきました。

お重のふたを取ると、うなぎとごはんは別になっています。たれと脂でテリテリうなぎ vs ふっくらツヤツヤ岩船米コシヒカリといった構図で、お重の中がまぶしいです。

善蔵のうなぎは、蒸してからたれに浸けて焼く関東風。肉厚でふっくらとした身が、継ぎ足しのたれの色艶と甘みをまとって、香ばしく焼き上がっています。これをごはんにのせて頬張れば、もう至福というほかありません。

肝吸いもいいお味で、クニュクニュッとした食感も楽しめました。このほか小鉢（この日は、ワサビ菜の煮浸しで口の脂っぽさがスッキリしました）・香の物が付いて上記のお値段ですから、なぜこれまでためらっていたのかと後悔するほど。善蔵といえば、村上の美味尽くしのお膳もいいですが、うなぎ好きならこちらもオススメです。

東京の名店で腕を磨いた料理長が手掛ける、村上の旬の食材を用いた伝統的な料理をゆっくりと味わう。そんな素敵な時間が過ごせるお店です。村上の食文化を堪能したい方は、ぜひ訪れてみてください。

割烹 善蔵［ぜんぞう］
所在地　村上市上片町1-3
電話番号　0254-53-3813
営業時間　10:00～22:00（要予約）
※ランチタイムは11:00～14:00
定休日　不定休
駐車場　12台

公式サイト（外部リンク）
https://www.zenzo-k.com/

（取材日：2026年1月8日）

今回の「むらかみシュラン」は、村上市古渡路［ふるとろ］にある笹川流れ 今川し～たいむ 村上店さんです。昨年10月19日の大安＆一粒万倍日にオープンしました。村上市今川の海の家「笹川流れ 今川し～たいむ」さんの村上店になります。

  
今回は3人でランチをしてきました　

店主のご実家をリフォームされたお店とのことで、とても居心地がいいです。昼は定食屋・夜は居酒屋として営業されています。

玄関で靴を脱ぎ、スリッパに履き替えます

小上がり（4人席×2）

テーブル席（4人席×1、2人席×1）

縁側のテーブル席（2人席×2）

畳敷きの小上がりとテーブル席、カウンター席（5席）の他、縁側にもテーブル席があります。小上がりはお子様連れにもオススメですよ。

お品書きはこちら。

メニュー表は席にもありますが、オススメ（本日の定食）は店内のホワイトボードに書かれています。また、店内のあちらこちらに写真付きのメニューが掲示されています。迷ったらそちらも参考にしてください。

カレイにつけ定食
700円・税込

さて、メニューはお魚料理を中心にたくさんあって、何にしようかと迷ったのですが、私は「カレイにつけ」の定食にしました。子持ちガレイの大きな煮付けがド～ン!と登場!!

何といってもこの卵。たくさん入っていて、魚卵好きにはたまりません。身も厚く、脂がほどよくのっていて、味付けは甘さ控えめ。あっさりとしていて、この量でもペロリといけました。

小鉢は、お店定番のキノコと糸こんにゃくの煮物。キノコがたくさん入っていて、ヘルシーながら食べ応えのある一品です。ごはんは、村上市・朝日地区のコシヒカリ。見た目以上にたっぷり入っています。この量でなんと700円（税込）と大満足でした。

子持ちガレイを使った「カレイにつけ定食」は、日替わりのため、ある日とない日があるとのことですので、あればぜひ食べていただきたいです。

イカ焼き
600円・税込

それから、どうしても食べたかったイカ焼きを注文。イカの上にネギとショウガがのっていて、おしょうゆがかかっています。添えてあるマヨネーズで味変すると、至福の領域に至ります。

マグロ丼定食
1,200円・税込

店主オススメの「マグロ丼定食」を注文。周りの雰囲気を楽しみつつ待っていると、運ばれてきたのは、、、

なんと!! ぜいたくに10切れも並んだ、分厚い脂たっぷりのマグロ！ とにかく脂のノリが最高で、口に入れた瞬間、上質なうま味がとろけ出します。あまりのおいしさに、気付けばあっという間に完食。「良いものをいただいた」という満足感に浸れる、至高の定食ランチでした！

刺身定食
1,000～1,500円・税込
※写真の刺身定食は1,200円・税込

肉好きで、焼き魚・煮魚はキレイに食べられないから苦手な私（すがいなお）は、「刺身定食」をいただきました。値段に幅があるのはナゼ？と思っていると、その日の仕入れや魚種で値段が変わるとのこと。気になる方は注文前にお尋ねください。

この日の刺し身はマグロ・アジ・サーモン・炙りサーモン・南蛮エビ（甘エビ）の5種類。特筆すべきは、何といっても生のマグロで脂のりは最高！ それが惜しげもない厚切りで提供されるので食べ応えがありました。身の引き締まったアジ、今が旬の南蛮エビも大ぶりで甘く、とろける食感でうっとりしました。

し～たいむ村上店さんは10～6月頃まで営業予定。7～9月は、村上市今川のお店（海の家）を開けるという二刀流で営業をされるそうです。そのため村上店は、夏季は昼営業を休止し、夜の居酒屋だけ営業しようかなとおっしゃっていました。

また、夜の居酒屋では、飲み放題3,000円というコースもあり、予約制ですが3名様以上120分でビール・ハイボール・レモンサワーの他、料理が3品（主に刺し身・焼きそば・揚げもの）付いています。こちらもオススメです。

店主の須貝定志さんは、「私が2～30代頃の今川は、トンネルも木で組まれていて、そのトンネルを抜けると広い砂浜が広がっていて素晴らしかったんだよ」と話します。

国の名勝天然記念物・笹川流れは、村上市浜新保～寒川までの約11kmにわたる美しい海岸線。その中に位置する村上市今川には、釜ノ前と上山の二つの海水浴場があります。今川の海に憧れて、「笹川流れ 今川し～たいむ」を開いた須貝さん。かれこれ20年以上続けているそうです。当時はサラリーマンをしながら、夏季だけ営業していたそうですが、昨年3月に会社を退職し、まだ何かやりたいなと思って、空き家になっていた実家を仲間たちとDIYでリフォームして、村上店をオープンしました。

「夏は山北［さんぽく］産岩ガキもおいしいよ」と言い、メニューの刺し身や海鮮丼など、地元の魚を使った料理を提供しています。これまでの話を聞いて、とても地元愛の強い方なんだなぁと感じました。

今回は村上店に行ってきましたが、夏には今川のお店にも行ってみたいと思いました。ごちそうさまでした。おいしかったです。

笹川流れ 今川し～たいむ 村上店
所在地　村上市古渡路711-1
電話番号　090-4625-8397
営業時間　昼（定食屋）11:00～14:00
　　　　　夜（居酒屋）17:00～22:00
定休日　日曜日の夜、年末年始（12/31～1/2頃）
※7～9月は「今川し～たいむ」営業のため昼営業は休止します
駐車場　約8台（店舗脇3台、向かいの古渡路公会堂脇約5台）