むらかみシュラン むらかみシュラン

新潟県村上市のうんめもん(おいしいもの)レポートです♪

※メニュー・価格等の情報は、取材日現在のものです

 

2018/07/20

村上市府屋「中国料理 喜多山」でランチ

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今回と次回(8月上旬更新予定)の「むらかみシュラン」は府屋スペシャル!
新潟県北のまち・府屋の人気店へ行き、それぞれの料理を堪能してきました。

 

今回は、中国料理 喜多山(きたやま)です。
こちらの4人でレポートします。

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われらは集合場所の村上商工会議所(村上市小町)を10時半に出発!
海岸線を北上し、笹川流れの奇岩や透明度の高い海を眺めつつ
11時半には目的地の喜多山に到着しました。

 

まずは店内をパチリ・パチリ。

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テーブル席と奥に小上がり

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広い座敷もあります。

 

写真を撮っていると、営業は始まったばかりなのに車が次々と入ってきます。
地元の方や周辺で働く人たちで44席ある店内はすぐに埋まってしまいました。
われわれも慌ててメニューを確認!  どれにしようかな~ 迷う~~。

 

 

それでは、それぞれが注文した料理を紹介していきます。

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海老チャーハン(700円・税込)

ぷりぷりのエビが5尾のった王道チャーハン!
エビは軽く揚げてあり、しっとりしたチャーハンです。
ラーメンのスープと漬物が付いてボリュームがあり、おなかいっぱいになりました。

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マーボー飯(700円・税込)

まずは、目の前に置かれた皿に驚愕(きょうがく)、で・でかい。
オーバル型の器に白米がいっぱい、その上にマーボーがたっぷり!
持ってみると重い! これは食欲全開の男性も満足する量ですね。

マーボーは、口に入れた瞬間は甘め。
しかし、後からガツンとしびれる辛さがやってきます。
ヒーヒー言いながら水をガブガブ飲み、それでもスプーンは止まらない!
細切りのタケノコが良いアクセントになっています。

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五目あんかけメン(700円・税込)

人気メニューの五目あんかけメン!
かなりしっかりめのあんだったので、麺にたっぷり絡み
最後まで熱々のまま、おいしくいただきました。

寒い冬はもちろんですが
暑い夏にハフハフしながら食べるのもオススメです。

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日替わりランチ(800円・税込)※日曜日・祝日は提供していません

店内のボードを見たときビビッときました。
メニューも見ましたが、ファースト・インプレッションで決めました。

ラーメンはあっさりスープでライスと量もバランスよく、おいしくいただきました。
唐揚げもカラッとしていておいしかったです。
妙齢の女性3名に囲まれ、ドキドキしながらの「むらかみシュラン」でした!

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それから、どうしても食べたくなって頼んだギョーザ(450円・税込)。

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味がしっかりついた餃子。
たれを付けなくても十分おいしい。

 

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肉汁たっぷり!
焼き目がパリパリで食感もいいです。

 

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ちょうどいいサイズ感!

 

 

 

最後に、喜多山のメニューです。

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広い村上市内、移動に約1時間かかりましたが大満足の取材でした。
中国料理 喜多山は、地元の人たちに愛されている名店です。

ドライブの際に立ち寄ったり、海水浴後の利用もオススメ。
もちろん、喜多山を目がけて行くのもよし! 
期待を裏切らないおいしさです。

 

 

 

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中国料理 喜多山
所在地 村上市府屋59-32
電話番号 0254-77-4980
営業時間 11:30~14:00、17:00~21:00(Lo 20:30)
定休日 火曜日

 

2018/07/05

村上市瀬波温泉「そば処 水科」でランチ

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今回のむらかみシュランは、村上市瀬波温泉のそば処 水科さん。

お店の前から海が望めます。瀬波温泉海岸です。

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今回は6名でランチを楽しみました。

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店内は、イス席が4人掛け3卓と6人掛け1卓

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畳敷の小上がりに4人掛け2卓と6人掛け1卓

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では、一人ずついただいたメニューを紹介していきます。

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上天ざるそば(1,050円・税込)


蕎麦には「特にこだわりはない」と謙遜していう店主。
ツルツルシコシコな蕎麦は「喉越し良好」で、啜って気持ちが良い。
付け汁は、私には少し濃いめかな。
天ぷらは海老が2本にキス、ナス、カボチャ、ピーマンと定番を押さえています。
サックサクの衣をまとって、素材の味もしっかりと伝わってきます。
蕎麦湯もしっかりいただいて、ごちそうさまでした。

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玉子丼(600円・税込)


玉ねぎとかまぼこを玉子でとじた丼です。
しっかりとした味付けでご飯にもタレがしみ込んでいてGood!

 

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もりそば(500円・税込)


おなかもすいていて、おそばも食べたかったので、久々の2食注文!
こしがあるおそばで、喉ごしもよく、あっという間に食べ終わりました!
最後の楽しみ、私の大好きなそば湯もおいしくいただきました!

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天丼(850円・税込)


ピンッと真っすぐに揚がったエビ(2尾)がインパクト大。
他にはナス、ピーマン、カボチャがのり、「これぞ天丼!」といった内容。
対して値段は良心的で、たまのぜいたくにオススメ。

しっかりめのたれが天ぷらとごはんにたっぷり。
ぐいぐいかっ込んでいただきました。
あっという間に完食、ごちそうさまでした。

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天ざるうどん(850円・税込)


印象的だったのは水分を程よく含んだみずみずしい麺!好みの麺でした。
天ぷらもサクッと揚がっており、ペロリと完食。
大盛りにしておけばよかったぁと若干後悔。また行きたいと思います!

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卵とじそば(600円・税込)


あたたかいそばの上に溶き卵がのっかていました。
いんげんとかまぼこ、わかめの彩りもよく、卵とそばがうまくマッチして、スルスルとおいしくいただきました。
梅雨の盛りの取材でしたが、そばのつゆの味もちょうどよく、すべて飲み干すほどおいしかったです。

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天ぷらうどん(850円・税込)


朝から雨が降り肌寒かったので、温かい天ぷらうどんにしました。
関西風の出汁に揚げたてサクサクの天ぷらがのり、食べ終わるまで熱々(*^^*)
歯応えのいいワカメと、ゆずの風味がうまい!

天ぷらはかぼちゃ、そしてエビが2本!!
体はポカポカ、おなかもいっぱいになりました♪

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メニューはこんな感じ。7月下旬からは「かき氷」も始まります。

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ご夫婦で営業されて32年目になり、お客様は地元の方が中心。
そば屋!というよりも、まちの定食屋といった感じで営業している。とのこと。


本当に地元の方に愛されているお店という感じでした。

 

 

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そば処 水科(みずしな)
所在地 村上市瀬波温泉2-8-7
電話番号 0254-53-2375
営業時間 11:00~15:00 ※夏期のみ夜も営業。詳細はお問い合わせください
定休日 不定休

 

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