むらかみシュラン | 村上市観光協会 -鮭・酒・人情むらかみ-

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村上市のおいしいモノを実食レポートします！

記事中で紹介しているメニュー料金・店舗情報等は
取材当時のものです。あらかじめご了承ください。

2025/09/25

村上市岩ケ崎「和風レストラン美咲」で過ごす、ぜいたくなひととき

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取材日：2025年9月8日

実りの秋、食欲の秋が近づいてきました！

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今回訪れたのは、日本海を臨む高台に立つ和風レストラン美咲。ドライブやツーリングで訪れる人のおなかと心を満たしてくれるお店です。村上の山海の幸を活かした、和食中心のメニューが楽しめます。

日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」から国道345号（日本海パークライン）を進み、車で15分くらいの場所にあります。駐車場は、普通車20台・観光バス2台が駐車可能です。湖畔にたたずむお屋敷のような外観で、存在感抜群！

訪れたメンバーは、秋が待ち遠しいこの3人です。

店内の様子を紹介します。

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小上がり（椅子テーブル・座卓）

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小さな階段を上がった先に、さらにテーブル席が用意されています。

大きな窓からは、雄大な日本海が一望できます。特に、秋の夕暮れ時は空と海が茜色に染まり、まるで絵画のような景色が広がります。運転の疲れも、ここで一息つけばきっと癒されるはずです。

それではメニューをチェック！
※2025年9月25日現在の情報です
※料金はすべて税込です

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いただいた料理3品を紹介します。

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ちらし寿し
1980円・税込
※小鉢・みそ汁・漬物付き

見た目からすでに美しいこの一杯、ふたを開けた瞬間からテンションが上がります！中身はというと、地物を中心にイクラ・ホタテ・甘エビ・マグロ・マダイ・ヒラメ・玉子焼きなど、豪華なネタがぎっしり!! 一つ一つが丁寧に切られていて、鮮度も抜群。岩船産コシヒカリを使用した酢飯との相性もバッチリでした！

特に印象的だったのは、イクラの弾けるようなプチプチ食感。まさに地元・村上の味覚。みそ汁も魚介の出汁が効いていて、心まで温まる味。小鉢は、卵豆腐にワカメが入っていて優しい味で、お漬物も付いていて、全体のバランスも大満足です。

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鮭親子丼定食
1,950円・税込
※小鉢・みそ汁・漬物付き

ここから眺めることができる景色は、日本海と三面川［みおもてがわ］の河口。三面川には鮭が遡上します。鮭のまち・村上へ来たなら、鮭は外せないですよね！ということで、鮭親子丼定食を選びました。

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鮭もはらこも、どちらも村上でぜひ食べていただきたい逸品ですが、そのどちらも一度で味わえるのはぜいたくですね！丼の上には、鮭のほぐし身とはらこがたっぷり！ごはんが見えないくらいに敷き詰められています。鮭のほぐし身は、鮭のいい匂いと香ばしさが食欲をそそります。はらこは、プチプチしていて口の中で弾けます。

それぞれで食べてもOK！
一緒に食べてもOK！

あっという間に完食！
ごちそうさまでした。

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角煮定食
1,400円・税込
※小鉢2品・みそ汁・漬物付き

新鮮な魚介や地元・村上の美味がそろう美咲のメニューの中でも、「これを目当てに来てくれる」（料理長談）リピーターも多い人気料理がこれ！岩船［いわふね］地域で育った豚の三枚肉を使い、丁寧な下処理をして煮込み、日本人が愛する甘辛の味付けに仕上げています。

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肉の繊維のすみずみまで味が染みわたり、脂や筋の部分はトロンととろける柔らかさ。ごはんに一度着地させ、もろともに口へ運べば、口の中は幸せでいっぱいになることでしょう。

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2種類の小鉢は、ワカメが入った卵豆腐と切り昆布の煮物。こちらは優しい味付けで、角煮→ごはん→角煮……とせわしなく咀嚼［そしゃく］を続ける中で、ちょっと小休止、安らぎを与えてくれます。

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美咲から見える瀬波温泉街の夕景
撮影日：2017年8月上旬

和風レストラン美咲は、国道345号沿いにあって、車・バイクでのアクセスは抜群。これからの時期は、秋のドライブ＆ツーリング・紅葉狩りとセットで楽しめます。

名勝・笹川流れ
海岸線を走る約11キロの絶景ルート

村上城跡（お城山）
村上のシンボルで紅葉の名所

瀬波温泉
日帰り湯・足湯もオススメ

村上を代表する名所を訪ねて、和風レストラン美咲でおいしい料理を堪能する──。新潟県村上市で、そんなぜいたくな秋の1日を過ごすのもいいですよね。

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和風レストラン美咲

所在地　村上市岩ケ崎330
電話番号　0254-52-4295
営業時間　11:00～14:30、17:00～20:00
※日により前後する場合あり。お問い合わせください
定休日　火曜日（変更の場合あり）
駐車場　20台
※観光バス2台駐車可

公式サイト
https://wr-misaki.sakura.ne.jp/

2025/08/25

村上市山居町「Teatime Gallery ぺこり」でランチ

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村上市山居町のTeatime Gallery ぺこり［ティータイムギャラリーぺこり］さんは、JR村上駅から徒歩10分のところにある純喫茶店です。

今回は5656p・すがいなおがおじゃましました。

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車では、日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」を降りて村上市街地に向かい、最初の信号（山居町交差点）を右に曲がってすぐのところにあります。駐車場は玄関先と建物脇にあり、15台駐車できます。

ぺこりさんに、お料理のことやお店のことをお聞きしました。ぺこりさんは、㈱東北設備さんの自社ビル1階に、喫茶部門として2000年7月7日にオープンしたそうです。

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人気アイテムの帽子

店内は、カントリー調の木工家具に、地元作家さんの手作り商品がたくさん並んでいます。

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天井が高く、窓がいっぱいで広々とした空間です。座席はカウンター6席を含め33席。テーブルをつなげると大人数でも利用できます。

ここでメニューをご紹介。
※2025年8月25日現在の情報です
※料金はすべて税込です
※お支払いは現金のみです

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では、いただいた料理をご紹介します。

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本日のランチ
990円・税込
※パスタは日替わりです
※サラダ、スープ、副菜、酵素玄米、ミニケーキ、ドリンク付き

一番人気のランチは、日替わりパスタ（この日は、ミートソーススパゲッティ）とサラダ、スープ、副菜、そして酵素玄米。さらにミニケーキとドリンクが付いてお得です。スパゲッティは細麺を使用していて、シメジ・タマネギ・ニンジン・ホウレンソウと野菜がたっぷり入っています。ぺこりさんでは、地産地消にこだわっており、地元の野菜を使用しているそうです。

副菜はニンジンのマリネ。「ん？スパイスかハーブが効いているけど何だろう？」と思いお聞きしたら、自家菜園で育てたローリエが入っているそうで、すごくおいしかったです。調味料のお酢も岩船酢を使用しているとのことで、地元のこだわりを感じた一品でした。コーンサラダに野菜スープもあって、野菜がたくさん食べられます。

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ぺこりさんこだわりの酵素玄米。恥ずかしながら、この日初めていただきました。

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メニューの裏に詳しく掲載されていましたが、地元のコシヒカリを使用して作っているそうです。また、「長岡式酵素玄米」という作り方で作られていて、炊きたてから3日くらい発酵させた頃から体にとてもいいごはんになり、炊いた後はずっと保温して発酵させるそうです。発酵が進むと食感がもっちりとしてくるそうで、この日食べた酵素玄米もモチモチしていてお餅を食べている感じでした。

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ミニケーキはチーズケーキかな？食べてみると、真ん中にバナナが入っていて甘いけど、何か酸味を感じる。こちらも「ん？何が入っているんだろう？」思い描けない何かが入っている。

こちらもぺこりさんに聞くと、「中には梅が入っています。」とのこと。え～!! 梅?! 梅とバナナが入ったチーズケーキはもちろん初めてですが、その組み合わせの意外さに驚きでした。

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ドリンクは、店内中央に大きなウォータードリッパーが2つあったので、水出しコーヒーにしました。上質なお水とぺこりさんのブレンドコーヒーでゆっくり4時間くらいかけて作っているそうです。苦味が抑えられて、まろやかな感じのおいしいコーヒーでした。夏の暑いときは、水出しコーヒーはオススメですよ。

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【テイクアウト】ぺこりピザ
1,400円・税込（箱代込み）
※店内飲食の場合は1,380円・税込

具だくさんのぺこりピザを、ピザ好きの娘用にテイクアウトしてみました。サイズは20センチと大きめ。ピザ生地は薄めのクリスピー生地で、タマネギ・トマト・シメジ・エビが入っています。チーズがたっぷりで、マヨネーズも入っているため、とってもおいしかったと言ってました。

料理の愉しみは「おいしい」もさることながら、「見た目の美しさ」「香り」「意外な組み合わせ」「色彩」「初体験」等、いろいろあると思います。ランチのプレートには、おいしいだけでない、料理の愉しさを感じました。初体験もできて、とても楽しいランチになりました。

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ビーフシチュー
1,400円・税込
※パンまたは酵素玄米おにぎりが選べます
※サラダ付き

デミグラスソースの複雑で濃密な香り、大きくカットされた牛肉・ジャガイモ・ニンジン・マッシュルームがたっぷり入ったビーフシチューです。

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よく煮込まれていて、牛肉はスジの部分がトロトロ、野菜も味が染みています。

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ビーフシチューに合わせるのなら本来パンなのでしょうが、初見の酵素玄米おにぎりがどうしても食べてみたくてそちらを選びました。ラップをはがすと、つきたてのお餅みたいにモッチモチ！噛めば、もっちりとした食感の中に玄米のプチプチ・小豆のほくほく食感があって楽しく、また味は、かすかな甘みと塩味、そして酸味があって食べ飽きません。

ちょっと不思議な食感・味の食べ物でしたが、体には抜群にいいようなので、試してみたいという方は、ぺこりでいただいてみるのもいいかもしれませんね。

この他、ぺこりさんのオススメはオムライスやチキンドリア（ともに1,380円・税込）、100％天然系スイーツなどがあります。人気のおみやげは季節限定シフォン（400円・税込）、酵素玄米おにぎり（380円・税込）もありますよ。
※シフォンのテイクアウトは別途箱代60円がかかります

温水式床暖房を得意としている㈱東北設備さん。ぺこりさんでも床暖房を使用しているため、冬場はとっても暖かいそうです。寒い日にもオススメの喫茶店です。

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