むらかみシュラン むらかみシュラン

 

村上市のおいしいモノを実食レポートします!

 

記事中で紹介しているメニュー料金・店舗情報等は
取材当時のものです。あらかじめご了承ください。

 

2024/08/10

【Take Out!】「うまいもんや新町」の唐揚げでアゲ⤴アゲ⤴の夏

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(取材日:2024年7月18日)

2024年も8月に突入、テレビや新聞でも「ことしの夏は暑くなる」と予想していましたが、いや本当に暑いですねぇ。この暑さでアラフィフすがいなおの、年齢のわりに旺盛な食欲もさすがに減退気味。だがしかし、ここで負けるワケにいかぬ。この暑さ、乗り越えてみせる!と決意して、ならばうまいもんや新町[しんまち]の唐揚げ食べて気分アゲ⤴アゲ⤴じゃぁ!と相成りました。

 

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胃腸だけはすこぶる元気です。

 

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国道7号の新町交差点にある、うまいもんや新町。村上市内においては、テイクアウト唐揚げ専門店のパイオニアといってもいいでしょう。開店当初は唐揚げ・焼き鳥を専門にしていましたが、コロナ禍中に弁当も手掛けるようになり、今ではそちらも人気です。

 

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店長の石田孝義さんは、新潟市内の焼き鳥の名店で経験を積み、2014年にうまいもんや新町を開店。「自分がおいしいと思うものだけを提供しています」と気負わぬ感じで話しますが、唐揚げに対する想いはひとしおで、食べた時のプリッとジューシーな食感のため、新鮮な国産鶏を使用し、揚げ油や唐揚げ粉にもこだわっています。

詳細は、うまいもんや新町の公式サイト(外部リンク)をご参照ください
https://umasin.com/special

 


 

では、メニューを紹介します。

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単品の一番人気は「もも唐揚」。味はカレー・塩・和風醤油の3種類が選べます。「特製餃子」やコロッケなども気になりますねぇ。
記載はありませんが「ジャークチキン」(1,045円・税込/要予約)という裏メニューもあるそうですよ㊙

 

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焼き鳥のラインアップ(取材当日)

焼き鳥は、大きめに切って食べ応えのある肉を、店内で一本一本串に打つ本格派。塩かタレが選べます。品ぞろえは、店内掲示の黒板メニュー「本日の焼鳥」をご覧になるか、公式サイトやInstagram、電話でも確認できます。

 

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弁当で人気なのは「4色ボウル丼」。鶏そぼろや炒り卵といった定番の具材に、油淋鶏[ユーリンチー]も入ったうれしい丼です。また、平日は弁当にみそ汁が付くサービスも行っています。

 


 

それでは、いただいたメニューを一品ずつ紹介していきます。まずは弁当から。

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4色ボウル丼
756円・税込

4色の具の内訳は、油淋鶏・鶏肉そぼろ・炒り卵・青菜で、この他にミニトマトやレタスなども盛られた、野菜たっぷり&食感good&彩り抜群の丼です。具材の下のごはんは、神林カントリー農園(村上市七湊)の「特別栽培米 岩船産コシヒカリ*」。米の粒が立っていて甘みがあり、他の具材とも好相性です。
*自家栽培の岩船産コシヒカリの場合もあります

 

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油淋鶏弁当
810円・税込
※油淋鶏1個追加につき+200円・税込

大きな油淋鶏が3個入り(追加も可)、ごはんも高々と盛られた、ボリューム満点弁当です。ジューシーな鶏モモ肉を酸味のある甘じょっぱタレが包み込んで、それはもう食欲がモリモリとかき立てられて、箸を動かす手が止まりません。ちなみに、ごはんのお供に梅干し(大粒!)とごま昆布も入っています。

 

続いて単品メニューです。

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もも唐揚
1個173円・税込
※味はカレー・塩・和風醤油の3種類から選びます
※写真は3個です

単品の一番人気「もも唐揚」は、新潟の唐揚げといえば何味?の問いに対する正解(?)のカレー味*でいただきました。カリリッと香ばしく揚がった鶏モモ肉が食欲を刺激する黄色いお粉(カレー粉)をまとったことで、否が応でもおなかがぐぅーっと反応します。香りに誘われひと口かぶりつけば、お肉がプリッと弾けて肉汁がじゅわーっとあふれます。さすがはプロの技、おいしさが詰まっています。
*新潟のB級グルメ「鶏の半身揚げ」がカレー味であることに由来しているようです

 

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焼き鳥
写真手前から:皮(1本196円・税込),ハツ(1本194円・税込),レバー(1本189円・税込)
※味は塩・タレから選びます
※撮影のため皿に移しています

焼き鳥店で働いていた石田さんにとって、焼き鳥はこだわりが詰まったメニューの一つ。店内で仕込み、ガス火で丁寧に焼き上げています。皮は、それ自体から出た脂で炙られ、表面はカリッと香ばしく、中はくにゃんと心地いい歯応え。ハツ・レバーは、「あかもの(内臓)は生を使う」(石田さん)というこだわりゆえか、うま味が濃厚で特有の臭みは感じません。

タレは、かつて働いていた店から紹介してもらい、卸してもらっているというちょっと特別なもの。さらりとしていますが、それ自体がおいしいのです。焼き鳥は塩派という方もぜひお試しを。

 


 

うまいもんや新町で気分アゲ⤴アゲ⤴計画は大成功!!(この暑さに対して無理は絶対ダメですが)冷たいもの・のど越しがいいものばかり口にして「食欲がない⤵⤵」とバテ気味なそこのあなた、うまいもんや新町で“うまいもん”食べてください。

あと、夏休み・お盆などで人が集まる機会には「特製オードブル*」(3~5人前6,458円・税込)もオススメです。みんなで“うまいもん”食べて、楽しい夏にしましょう!
*オードブルは2日前までに要予約

 

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うまいもんや新町[しんまち]

所在地 村上市新町15-1005-1
電話番号 0254-53-8888
営業時間 11:30~14:00/16:00~19:00
定休日 月・火曜日(大型連休等は変動あり)
駐車場 7台

公式サイト
https://umasin.com/

 

2024/07/25

一人みシュラン「道の駅 笹川流れ(夕日会館)」でランチ&カフェスペシャル

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雨がポツリポツリと降る中、海岸線を走り、道の駅 笹川流れ(夕日会館)へやってきました。1Fは観光案内センターと物産販売コーナー(この日はお休み)とカフェ、2Fにはレストランがあります。

道の駅 笹川流れ(夕日会館)
https://www.sake3.com/spot/173

 

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今回はカフェもレストランも両方記事にしちゃおう!
しかも取材一人で!! という自称スペシャル回です。

 


 

それでは2Fの「夕日レストラン」からスタート!

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2Fに上がると、おいしそうなポスターが出迎えてくれます。どれもうまそうだな~。目星を付けてきたんですけど、心揺れます。

 

さあ、いざ店内へ。

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(この日はあいにくの天気でしたが)目の前には海が広がり、絶好のロケーションで食事が楽しめます。

 

メニューはこんな感じ↓

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表紙のはらこ丼が目を引きます。

 

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お目当てのメニューを見つけ、早速注文!

 

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南蛮えび味噌らーめん
1,300円・税込

エビ好きなので、まずはこれを狙ってました。でかい南蛮エビ*の唐揚げが2尾も盛り付けてあり、インパクト◎!
*ホッコクアカエビ(一般的には「甘エビ」)のこと。新潟では、唐辛子に似た見た目から南蛮エビと呼んでいます

南蛮エビの唐揚げのほかには、ワカメ・玉子・ネギ・チャーシュー・メンマ・玉ネギがのっています。ひと口スープを飲むと、エビのうまみがダイレクトに飛び込んできます。麺は中太くらい。エビの唐揚げ、トロトロチャーシューとともにどんどんと箸が進みます。スープの最後の一滴までしっかりエビの味が続きました。レストランの担当の方にその秘密を聞くと、手作りのエビ油と殻ごとミキサーにかけてペースト状にしたものを使用し、エビの風味を引き出しているそう。地元の南蛮エビを使用したり、北海道のブレンドみそでスープを作ったりと手が込んでいて、納得のおいしさであっという間に完食! ごちそうさまでした。

 

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笹川流れのぶりカツ丼
1,700円・税込

続いてはこちら。「村上どんぶり合戦」という企画にも参加中で、そびえ立つぶりカツが特徴のひと品です。たっぷり4枚のったぶりカツは、肉厚でふわっとした食感。薄めの衣でブリのうまさがガツンと入ってきます。こちらも地元・山北[さんぽく]産のブリを使用。新潟名物「タレかつ丼」のような甘辛いタレも自家製だそうで、小皿で付いてくる特製わさびマヨとも相性抜群! 地海苔がたっぷり入ったみそ汁も絶品でした。

【公式】村上どんぶり合戦(外部リンク)
https://murakami-donburi.wixsite.com/donburi-gassen

 

そのほかにも、おいしそうなメニューがずらり。

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海鮮丼・刺身定食は鮮度抜群!
黒板メニュー「本日の魚」でご確認を。

 

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期間限定の「笹川流れ産 岩ガキ」は今まさにシーズン真っ只中! 笹川流れを含む山北エリアは6月から、岩船エリアでは7月から漁が解禁されます。今回はおなかのキャパシティに余裕があれば食べるつもりでしたが、さすがに無理でした。。。

天候等にもよりますが、シーズン中(6月~8月中旬頃)は、ほぼ毎日提供しているそうなので、またリベンジに来たいと思います。

笹川流れ
https://www.sake3.com/spot/78

夕日レストランの岩ガキに関する記事はこちら
https://www.sake3.com/shun/714
(公開日:2022年6月15日)

 

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スペシャルなのでまだ続きます!
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1Fに移動し、今度は「cafe R SUN45[カフェ ルートさんよんご]」をご紹介します。

 

メニューはこんな感じ。

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日本海ソフトクリーム(写真中央)

ソフトクリームやコーヒーなどのドリンクといったカフェメニューが並びます。「日本海ソフトクリーム」は、ほんのり塩味で水色の塩バニラソフト。地元産の山ブドウを使用したサンデーやソーダもこちらならではのメニューで気になります。よし、食後の「山ぶどうソーダ」としましょう。

 

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山ぶどうソーダ
600円・税込

優しい甘さと柔らかい酸味が広がります。砂糖不使用とのことで、天然由来の甘さだからさっぱりとしてるのかと納得。夏にはピッタリの清涼感です。地元産の山ブドウを原液で仕入れているそうで、大変希少とのこと。立ち寄った際は、ぜひ飲んでみてください。

 

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ちなみに原液はこんな感じ。物産販売コーナーでも取り扱っていますが、めちゃくちゃ貴重で数に限りがあるので、お買い求めの方は出発前に要確認です。

 

さらに!
フードメニューも特別にご紹介!!
※土・日曜日、祝日の限定販売

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こんな感じで販売されています。レストランでしっかり食事をするも良し、こちらでバーガーやドリンクを買って、海を眺めながら食べるのも良いですね。

 

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てりタルチキンバーガー
700円・税込

香ばしく焼かれたチキンに、手作りの玉子タルタルがたっぷり入ってます。甘じょっぱいてりやきソースと玉子タルタルの相性が抜群。チキンがカットされているのも、食べやすくて◎でした!

 

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フィッシュバーガー
700円・税込

地元産の寒鱈[かんだら]のフライは肉厚でホロホロとした食感。たっぷりのったタルタルとチーズの濃厚でまろやかな味わい、フィッシュフライの王道の組み合わせがやみつきです。

 

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チーズバーガー
700円・税込

パティはなんと手作りだそう! 肉々しさを感じるビーフ100%パティです。肉をしっかりと感じ、チーズのコクがさらに肉のうま味を引き立てます。お肉をガッツリ感じたい方にオススメ!

 

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岩海苔おにぎり
500円・税込

地元で採れた岩のりを使用した「岩海苔おにぎり」は、ただのおにぎりにあらず。岩のりを一度炙って、しょうゆにつけて巻いているため、しっかりとした岩のりの食感と風味が味わえます。お米は岩船産コシヒカリ100%で、中には地元のおばあちゃん手作りの昔ながらの酸っぱい梅干しが入っています。梅干し自体が大人気らしくファンも多いとか。

 


 

さてさて、いかがでしたでしょうか。今回はかなりボリューミーな内容になったのではないでしょうか。なんとか一人でもたくさん紹介したいと思い、スペシャルと銘打って取材してきましたが、気になるグルメはありましたか? 笹川流れに来た際は、道の駅 笹川流れ(夕日会館)に立ち寄って、お土産を買って&おいしいグルメを堪能してみてはいかがでしょうか。

 

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道の駅 笹川流れ(夕日会館)
https://www.sake3.com/spot/173

所在地 村上市桑川891-1
電話番号 0254-79-2017
駐車場 48台(大型2台)

営業時間
▶物産販売・観光案内センター
・4月~7月中旬 9:00~18:00
・7月中旬~8月 8:30~19:00(夏季営業)
・9月~10月 9:00~18:00
・11月~3月 9:00~17:30
▶レストラン・展望台
・4月~7月中旬 11:00~19:00
・7月中旬~8月 10:00~20:00(夏季営業)
・9月~10月 11:00~19:00
・11月~3月 11:00~18:30
※レストランのラストオーダーは閉店1時間前です

休館日
▶物産販売・観光案内センター、レストラン
毎月最終水曜日(11月~3月は毎週水曜日)、年末年始(12/30~1/1)

 

2024/06/05

村上市南町「Blue Monster」でランチ

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今回は、2024年1月に村上市南町のpizza&bar straight a head[ストレイト-ア-ヘッド]内に移転し、再スタートしたBlue Monster[ブルーモンスター]さんにおじゃましました。

 

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サトおちうみゆでたまごの4名で伺いました。

 

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かわいい看板とのぼり旗が目印。店の入り口には、ランチメニューの看板も出ています。 駐車場(8台)もあるので、車でお越しの方もご安心ください。

 

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お店に入ると、オーナーご夫婦が笑顔で迎えてくれました。夜の時間帯はstraight a headとしての営業に切り替わる店内、落ち着いた雰囲気と広さです。テーブル席は3つ。この他に、間仕切りで個室になるテーブルの席も3つありました。

 

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窓際の明るい席に座り、平日のランチメニューを拝見。ランチは全5種類*! 4人で来たけど全メニューをオーダーしちゃいました!
*土曜日・祝日はピザもランチメニューに加わるそうです

 

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料理を待っている間、店内に視線を巡らせていると、ショーケースにひときわ目を引くフレンチトースト、フルーツサンド、サンドイッチたちを発見! これは見逃すことはできません!! あこがれの「ここからここまで」方式で追加オーダーしました。

店内で食べるのはもちろん、テイクアウトも可能で、日によっては午前中で売り切れてしまうこともあるそうです。フルーツサンドなどはLINEやInstagram(下記参照)で事前予約できちゃいます!

 

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写真左下のマスコットキャラクターは、オーナーご夫婦のお子さんがモデルになっているそうです。かわいらしいですね~! グッズも販売しているので、店を訪れた際にはぜひご覧ください。

 

そうこうしているうちに料理がテーブルに。
それでは、いただきまーす!

 


 

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まろやかバターチキンカレー
1,200円・税込

こちらのバターチキンカレー、野菜もたくさん入っていました。素揚げしたカボチャ・レンコン・インゲン・サツマイモ・ナスの5種類をトッピング。野菜の味付けは塩だけとのことで、野菜そのものの味が楽しめるし、甘さが引き立っている気がしました! 鶏肉はひと口サイズで、よく煮込んであって、とろけるような口どけでした。

カレー自体はちょうどいい甘さでスイスイ食べられちゃいました。次また来た時にも食べたいと思うカレーでした!

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シーフードドリア
1,300円・税込

優しい風味のホワイトソースの下には、エビやイカなどのシーフードはもちろん、ブロッコリーもごろごろ。ケチャップライスとたっぷりソースが絡み合って絶妙な濃厚さ。初めのひと口から、スプーンを持つ手が止まりません……。あっという間に完食してしまいました。

カレー同様、こちらのドリアにも細かく刻んだ野菜がたくさん。「おいしく食べて、野菜もちゃっかりたくさん食べることができたらお得な気がしませんか?」という心遣いで調理されているそうです。ドリアが大好きという奥様のこだわりが感じられる一品。サイドメニューのコンソメスープも香りよく、おいしくいただきました。

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もんすたぁ丼
1,500円・税込

ローストビーフ・ローストポーク・鶏の照り焼きの3種類がなんと合計150グラムも! モンスター級の量がのっています。

まずはローストビーフをひと口。食べ応えがありつつも柔らかく、ほんのりガーリックが効いた優しい味です。次にローストポーク、塩ベースでコクのある肉汁が口いっぱいに広がります。鶏のうま味を生かしたあっさりしょうゆ味の鶏の照り焼き、どのお肉もごはんとの相性が抜群です。ちなみに丼のごはんは、かるーくコンソメで味付けして、「野菜を少しでも多く」との心遣いから、細かく刻んだニンジンや玉ネギを一緒に炊き込んでいるそうです。添えられた半熟卵と絡めると、さらにまろやかな味に。一気に頬張りたいところですが、3種類のお肉をゆっくり堪能しながら食べるのがオススメ。ランチでは必食のメニューです!

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デミグラスソースのオムライス
1,200円・税込

見た目は、とろりとした半熟の卵とデミグラスソースで包まれたオムライスです。自然と緩んでしまった唇へ、スプーンの上で揺れる卵を見ながらひと口。おいしぃ~!! 優しくふわふわの半熟卵とプリプリのキノコが絶妙に調和しています。

卵の上に添えられたローストビーフの他に、デミグラスソースの中にもお肉が入っていて、食べ応えも抜群です。お肉は、村上市が誇るブランド牛・村上牛をブレンドしているとのこと。

村上牛について
https://www.sake3.com/gourmet/beef

玉ネギ入りのホワイトソースもかかっていて、いろいろな味が楽しめ、最後まで飽きずにおいしく食べられます(^^)!

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月替わりパスタ 
アスパラと厚切りベーコンのカルボナーラ
1,400円・税込

パスタがテーブルに届いた瞬間、アスパラガスの鮮やかな緑とゴロゴロと大きなベーコンが目に飛び込んできました! 申し訳程度にちょこんと盛られたベーコンのカルボナーラも散見しますが、Blue Monsterさんでは「ベーコンは厚切り!」と決めて、お料理に使われているそうです。食べ応え満点でとてもうれしいですね!もちろん夜メニューでも厚切りだそうですよ。

麺は、リングイネという断面が楕円形のロングパスタを使っており、濃厚なソースとよく合います! おいしさもおなかも大満足のカルボナーラでした!

月替わりパスタは、これまでに「たらこクリームパスタ」(1月)、「大人のミートソース オレガノとマスカルポーネのせ」(2月)、「アサリと菜花のリングイネ」(3月)などが登場したそうです。どれも季節の野菜を生かしたレシピになっているとのことで、来月のパスタも楽しみですね!

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この日、ショーケースから追加でいただいたのは「ぶどう」「いちご」「フルーツMIX」のデザート系サンドと「BLTサンド」、そして「フレンチトースト」です。

 

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サンドイッチ・写真右から
ぶどう 360円・税込
いちご 410円・税込
フルーツMIX 410円・税込

フルーツサンドのクリームには、マスカルポーネチーズも入っていて、重すぎず、あっさりとしていました。小ぶりなサイズ感がちょうどよく、フルーツがみずみずしくて最高でした! サンドイッチのサイズは「おいしく食べてもらえるサイズに」とのこだわりがあるそうで、パンとクリームのおいしさを十分味わえることにひと役買っているように感じました。

 

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BLTサンド
260円・税込

プルプルの卵、香ばしいベーコン、みずみずしいレタスとトマト、ケチャップの塩気がパンの甘さを引き立てます。ミニサイズのかわいらしい見た目でも、具材とのバランスがよく、味は本格派。ランチの後でもペロッと食べられちゃいます。

 

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フレンチトースト
360円・税込

フレンチトーストには、フルーツサンドとはまた違った生クリームが添えられています。バニラビーンズで香りよく、フレンチトーストとの相性もよくて、いくらでも食べられそうでした! トーストにメープルシロップが染み込んでいて、最高においしかったです。

 


 

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ご夫婦で営まれているこのお店。料理には、季節の野菜をたくさん使うように意識されているとのことで、旦那様(写真右)のお母様が丹精込めて作ってくれた野菜を中心に、地場産のものを使用しているそうです。野菜は小さくして、たくさん摂れるように、といった小さいお子さんがいるご夫婦ならではの思いやりを感じました。

「常に変化していきたい」との思いから、メニューにも日々少しずつ改良を加えているそうです。まずは、これからサンドイッチのパンがますますおいしくリニューアルする予定とのことで、こうご期待です!

 

気になる夜のメニューも載せちゃいます。

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夜のメニューもおいしそうなものばかり! 

パンが新しくなったらまた来たい!
ピザのために夜も来たい!! と思った面々でした。

 

Blue Monster
ブルーモンスター

所在地 村上市南町2丁目5-32
電話番号 070-3850-1331
営業時間 ランチ 11:00~14:00(Lo)
     カフェ 10:00~15:00
※夜営業(straight a head)は17:00~24:00
定休日 日曜日、その他不定休
※下記の公式Instagramをご確認ください
駐車場 8台

公式Instagram
https://www.instagram.com/blue_monster.2022/

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