むらかみシュラン | 村上市観光協会 -鮭・酒・人情むらかみ-

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村上市のおいしいモノを実食レポートします！

記事中で紹介しているメニュー料金・店舗情報等は
取材当時のものです。あらかじめご了承ください。

2026/07/25

村上市脇川「笹川流れ塩工房 Salt&Cafe」でランチ！

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今回訪れたのは、日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」から国道345号（日本海パークライン）を進み、車で約40分の場所にある笹川流れ塩工房 Salt&Cafeへ行ってきました。

日本海パークライン
https://nihonkai-parkline.org/

　
ぼんぼん・うみの二人で行ってきました。

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おしゃれな建物の裏には笹川流れの青い海が広がり、思わず写真を撮りたくなりました。外にも席があり、ゆっくり過ごせそうです。

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店内はこんな感じです。海を眺めながらのランチは最高ですね！かわいらしいものがたくさん飾られていました。

メニューはこちら。

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ランチメニューは4種類、ドリンクメニューは全て500円(税込)です。

それでは、いただいたランチを紹介します。

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塩むすびセット
1,200円・税込

おむすびを中心に、丁寧に盛り付けられた色鮮やかなお膳に心ひかれます。内容は、塩むすび・ゴマ塩むすび・塩引き鮭・浅漬け・赤カブ漬け・ゆで卵・梅干し・豆腐・アオサのみそ汁。村上市内産の素材をふんだんに使い、それぞれに工房で作られた「笹川流れの塩」が使用されています。

まずは、おむすびをパクリ。お米のうま味を引き立てるほどよい塩味で、飽きずに何個も食べてしまいたくなるおむすびです。塩引き鮭と一緒に頬張ると、まさに「村上の味だ」と感じます。

いろいろな塩が使われている中でも特に気になったのは、豆腐にかかっているピンクの塩。梅酢を合わせた塩とのことで、ほんのり梅の味がして豆腐にベストマッチでした。かわいらしい色合いで、お膳がぱっと華やかになるのも素敵ですね。

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岩のりとたらこスパゲッティ
1,200円・税込

地物の岩のりと生タラコを使ったスパゲッティ。すぐに食べたい気持ちをグッとこらえ、外のテラスで写真を撮りました。太陽の光に岩のりが輝き、タラコの淡い色味が美しく感じられました。

一口食べてみると、口の中にタラコが広がってきました。「たらこスパゲッティ」と聞くと、タラコの味が強いイメージでしたが、Salt&Cafeさんのスパゲッティは味が優しく、岩のりの味もしっかり感じられました。塩が売りなことから、スパゲッティをゆでる際にも「笹川流れの塩」を使っているそうです。たくさんこだわっているからこそ、人気なんだなと実感しました。

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Salt＆Cafeに隣接する「笹川流れ塩工房」にもおじゃましました。

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いろんな種類の塩がありました。値札にはオススメの使い方が書かれています。

こちらでデザートをいただきます！

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塩ソフトクリーム
430円・税込

Salt&Cafeへ来たら、ぜひ食べてほしいのがこの塩ソフトクリーム！隣の「笹川流れ塩工房」で販売しています。

バニラソフトクリームに塩がかかっていて、最初は合うのかな？と思っていましたが、北海道産の濃厚バニラに手作りの玉藻塩［たまもしお］が相性抜群で癖になるおいしさでした。テラス席には塩が置いてあるので「追い塩」ができちゃいます！笹川流れを眺めながら、至福のひとときが過ごせちゃいますね。

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テラス席は眺めが良く、楽しく食事ができました！駐車場からも海が眺められるので、ランチ後にゆったりとした時間が過ごせそうです。

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駐車場入り口付近には、海岸まで下りることができる道があります。透き通った海の写真が間近で撮れますね！

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笹川流れ塩工房 Salt&Cafe

所在地　村上市脇川1008-1
電話番号　0254-78-2468
営業時間　10:00～16:00
※ランチメニューは11:00～15:00
※笹川流れ塩工房の営業時間は9:00～16:00
定休日　木曜日
※Salt&Cafeは第2・4水曜日も休み
※Salt&Cafeは季節営業のため11月上旬～4月中旬は冬季休業
※笹川流れ塩工房とSalt&Cafeは悪天候の場合、臨時休業することがあります
駐車場　30台

公式サイト
http://www.isosio.com/

2025/10/25

村上市野潟「芳心」でランチ！

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今回訪れたのは、名勝・笹川流れへ向かう途中にあるカフェ芳心［ほうしん］。日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」から国道345号（日本海パークライン）を進み、車で約18分の場所にあります。

　
ゆでたまご・うみの二人で行ってきました。

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店の外にもメニューが貼ってあってありがたいですね。

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店内には、たくさんの芸術作品が飾ってありました。陶器のオブジェはなんとマスターの奥さんの作品だそうです。

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漫画やオブジェ・絵画などが和らいだ雰囲気をかもし出しています。マスターの「ゆったり過ごしてもらいたい」という思いが溢れていました！

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外にはテラス席があり、海を眺めながら食事を楽しめます♪

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メニューがこちら。オープン当初は、マスターの大好きなカレーライス・あんこ・コーヒーを提供していましたが、それからケーキやパフェが増え、あんパンも作るようになりました。あんパンは土曜日のみ販売しており、数量限定とのことです。

それでは、いただいた料理とスイーツの数々をご紹介していきます。

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ビーフカレー
900円・税込

芳心ご自慢の特製カレー！ 10種類以上のスパイスを使った、マスターこだわりのカレーです。さらっとしたルゥの中には、ほろほろの牛肉が。ほどよい辛さにじんわりと汗がにじみ、白いごはんが進みます。お米は、村上市蒲萄［ぶどう］産のカレーに合うものを選んでいるそう。海を見ながらテラスで食べるカレーは最高です！

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手作りケーキ（くるみ入りチョコ）
350円・税込

甘さ控えめなビターチョコレートケーキとクルミのほのかな甘みがマッチしていて、とてもおいしかったです。芳心さんのカレーライスを食べた後のデザートに、ちょうどいい甘さとサイズ感でした！

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手作りケーキ（いちじくチーズタルト）
350円・税込

手作りケーキは、「黒ゴマチーズタルト」や「くるみ入りチョコ」などが定番ですが、季節替わりのケーキもあります。おじゃました日は、いちじくチーズタルトがありました。いちじくの優しい甘さが口いっぱいに広がります。

セットメニューでも単品でも、海辺のカフェでのまったりタイムにオススメです。

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（左から）
アイスソイラテ
クリアレモン
各600円・税込

コーヒーと豆乳の組み合わせがおいしい「アイスソイラテ」。コーヒーの柔らかい茶色に豆乳の優しい白色のグラデーションが癒やされます。まろやかな味は、カレーにもケーキにもピッタリ。

「クリアレモン」は自然な甘さで体に優しい味でした。

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芳心パフェ
700円・税込

芳心自慢の自家製あんこがたっぷり乗った和風パフェです。甘さ控えめな粒あんに、バニラアイスがぴったり。アイスの上にはきな粉や桑茶、黒蜜。アイスの下には、さっぱりとしたゼリーが隠れています。口いっぱいにあんこを頬張る幸せ！ご褒美パフェです！

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芳心あんゼリー
600円・税込

粒あんがたっぷりと乗ったあんゼリー。あんこ好きマスターの自家製あんこがぜいたくに使われています。ゼリー自体には味が付いていないため、あんこの甘さをしっかり感じることができ、あんこ好きにはたまらないスイーツです。また、きな粉や桑茶、黒蜜がかかっていたので、ちょっとした味の変化も楽しめるスイーツになっています。

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気まぐれシフォンケーキ
350円・税込

ふんわり軽やか、それでいてしっとりとした食感のユズのシフォンケ―キ。水分をたっぷり含んだ柔らかい仕上がり、ユズそのものの甘さや風味が感じられます。ちょっとした手土産にもピッタリです。
※こちらの商品は来店してみてのお楽しみです

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店のすぐ近くには海府ふれあい広場があります。広場で遊んだ後に立ち寄るのもオススメ！年内の営業は12/14（日）までの予定です。

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芳心［ほうしん］
所在地　村上市野潟宇砂山409-3
※海府ふれあい広場の南側
電話番号　090-6226-1173
営業日時　金・土・日曜日の11:00～16:00
定休日　月～木曜日、冬季間（例年12月中旬～3月末）
※2025年の営業は12/14（日）までの予定
駐車場　5台

公式Instagram
https://www.instagram.com/cafe_hoshin/

2025/09/25

村上市岩ケ崎「和風レストラン美咲」で過ごす、ぜいたくなひととき

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取材日：2025年9月8日

実りの秋、食欲の秋が近づいてきました！

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今回訪れたのは、日本海を臨む高台に立つ和風レストラン美咲。ドライブやツーリングで訪れる人のおなかと心を満たしてくれるお店です。村上の山海の幸を活かした、和食中心のメニューが楽しめます。

日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」から国道345号（日本海パークライン）を進み、車で15分くらいの場所にあります。駐車場は、普通車20台・観光バス2台が駐車可能です。湖畔にたたずむお屋敷のような外観で、存在感抜群！

訪れたメンバーは、秋が待ち遠しいこの3人です。

店内の様子を紹介します。

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小上がり（椅子テーブル・座卓）

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小さな階段を上がった先に、さらにテーブル席が用意されています。

大きな窓からは、雄大な日本海が一望できます。特に、秋の夕暮れ時は空と海が茜色に染まり、まるで絵画のような景色が広がります。運転の疲れも、ここで一息つけばきっと癒されるはずです。

それではメニューをチェック！
※2025年9月25日現在の情報です
※料金はすべて税込です

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いただいた料理3品を紹介します。

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ちらし寿し
1980円・税込
※小鉢・みそ汁・漬物付き

見た目からすでに美しいこの一杯、ふたを開けた瞬間からテンションが上がります！中身はというと、地物を中心にイクラ・ホタテ・甘エビ・マグロ・マダイ・ヒラメ・玉子焼きなど、豪華なネタがぎっしり!! 一つ一つが丁寧に切られていて、鮮度も抜群。岩船産コシヒカリを使用した酢飯との相性もバッチリでした！

特に印象的だったのは、イクラの弾けるようなプチプチ食感。まさに地元・村上の味覚。みそ汁も魚介の出汁が効いていて、心まで温まる味。小鉢は、卵豆腐にワカメが入っていて優しい味で、お漬物も付いていて、全体のバランスも大満足です。

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鮭親子丼定食
1,950円・税込
※小鉢・みそ汁・漬物付き

ここから眺めることができる景色は、日本海と三面川［みおもてがわ］の河口。三面川には鮭が遡上します。鮭のまち・村上へ来たなら、鮭は外せないですよね！ということで、鮭親子丼定食を選びました。

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鮭もはらこも、どちらも村上でぜひ食べていただきたい逸品ですが、そのどちらも一度で味わえるのはぜいたくですね！丼の上には、鮭のほぐし身とはらこがたっぷり！ごはんが見えないくらいに敷き詰められています。鮭のほぐし身は、鮭のいい匂いと香ばしさが食欲をそそります。はらこは、プチプチしていて口の中で弾けます。

それぞれで食べてもOK！
一緒に食べてもOK！

あっという間に完食！
ごちそうさまでした。

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