むらかみシュラン むらかみシュラン

新潟県村上市のうんめもん(おいしいもの)レポートです♪

※メニュー・価格等の情報は、取材日現在のものです

 

2019/05/28

村上市藤沢「和食とお酒と音楽のお店 なご道」でランチ

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今回の「むらかみシュラン」は、現在開催中の村上どんぶり合戦参加店の一つ
和食とお酒と音楽のお店 なご道(なごみち)。

 

以前も取材に伺いましたが
こんなにうまい丼を出す店だ。……他のメニューも食べてみたい!!
そんなワケで、下記メンバーで再訪しました。

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店の中はこんな感じ。

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小上がりが3室あります。
仕切りを外し、机を寄せ合わせると1室として使えます。

 

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雰囲気のいいカウンターもあります。
この日は常連さんかな? 常に数人が座っていました。

 

さて、気になるランチメニューはこちら。

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それでは、ランチのレポートへ参りましょう!

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海鮮バクダン丼(880円・税込)
※小鉢・みそ汁付き

海鮮の種類も量も文句なし、どれも当然のことですが新鮮!
今日の刺し身ネタは、サーモン、メバル、〆サバ、タイ、マイカ、たらのこでした。

納豆とオクラのネバネバが海鮮とマッチして
卵黄を混ぜるとしっかりした味付けがまろやか味に変化します。

小鉢もしっかりとした味付けです。
みそ汁は、魚のアラと甘エビの良いだしが出ていましたよ。
ランチタイムの特別価格はなおのことですが、880円は絶対お得です。

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海鮮バクダン丼は、村上どんぶり合戦 2019年 春・夏編の対象丼です。
通常1,080円のところ、ランチタイムは小鉢も付いて880円!
大変お得なんですよ。ぜひご賞味を。

 

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本日のフライ定食(880円・税込)

白身の魚のフライが三種類+ヒレカツの組み合わせです。
大きな皿にドーンとのってきました。

カラッと揚がったフライはボリューム満点。サクサクしたフライは最高です。
隣りのテーブルで天ぷらを食べていたauさんからもサクサクと聞こえてきました。
揚げ物はオススメだと感じました。

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ロース生姜焼定食(1,000円・税込)

200gの豚ロースを使用した、ボリューム満点のメニューでした!
お皿の上には、分厚いお肉がなんと2枚も (・∀・)
分厚いけど柔らかくてジューシー、これで1,000円はお得すぎます♪

味付けは少し濃いめでご飯がススムー!
お店の方にお勧めされてオーダーしましたが間違いなしでした◎

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新潟タレカツ丼(ヒレカツ丼)(880円+大盛り110円)

おなかが空いていたので、メニューを見て迷わず
新潟タレカツ丼(大盛り)を注文。

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料理が到着、ふたが閉まらない丼が目の前に!
ふたを取ると、大盛りご飯の上には大きなヒレカツが4枚。
さらにその上には、季節の山菜の天ぷらがのっていました。
甘いタレのヒレカツ、ご飯が進みます。
お肉も柔らかく、満足の一杯でした。

mura

 

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和風タレ鳥唐揚定食(900円・税込)

女性の握りこぶしほどもありそうな
大きな唐揚げがゴロゴロッと5個、皿の上。
添えられたたっぷり野菜の緑が目に眩しい。

唐揚げを箸で持ち上げ、顔の前まで持ってくると
甘じょっぱいタレと挽き立て黒コショウの香り。
はぁ~~ いい匂い……。ずっと嗅いでられそう。

衣はあくまでパリパリ、中はとんでもなく柔らかジューシー。
噛み付いたら肉汁が飛び出し、机を汚してしまったのはご愛嬌。
想像のかなり上をいく、大・大満足のランチでした。

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稲庭天ざるうどん(1,080円・税込)

つるっつるでコシのある稲庭うどん。
薬味はショウガとネギ、つゆは濃いめです。

天ぷらは旬の山菜がたくさん!
コシアブラ
タラの芽
タケノコ
行者ニンニク
ナス
マイタケ
エビ2本

とっても豪華でびっくりしました。
おなかいっぱいです。

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夜はまた雰囲気が変わり
店名の通り、料理とお酒と音楽*が楽しめる素敵なお店になります。
*ランチタイムもjazzyな曲が流れていました

夜のメニューはこちら。

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なご道の売りの一つが、関西風のうなぎ。
蒸さずに焼き上げるため、パリッ×ふわぁ~な食感とのこと。

これも食べてみたいなぁ。

 

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夜にも丼・定食といった食事メニューを提供しています。
こちらを肴に一杯もいいですね。

 

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村上が誇る地酒、〆張鶴を使ったオリジナルカクテルもあるようです。
これはぜひ飲んでみたい!

 

昼はボリューム満点・大満足のガッツリ丼&定食。
夜はお酒を片手に、新鮮な魚介や一品料理に舌鼓を打つ    

なご道は、昼と夜で違った楽しみ方ができる懐の深い店です。
その深遠なる魅力に、どうぞハマってください。

 

 

 

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和食とお酒と音楽のお店 なご道
所在地 村上市藤沢7-18
電話番号 0254-62-4002
営業時間 11:30~13:30、17:00~22:00
定休日 日曜日(応相談)

 

2019/05/13

村上市柏尾「Casa del Faro」でランチ

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今日は、2018年5月オープンのCasa del Faro(カーサ・デル・ファーロ)へ。

 

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村上市街地から、のどかな海岸線を車で走ること約20分。
お店は、柏尾集落内にあります。

景勝地の笹川流れまでは約20分の位置。
ドライブコースにぴったりです。

 

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奥様の設計で古民家を改装した店内は
おしゃれで落ち着いた空間です。

リノベーションされた新しさとともに
欄間やふすまなど、所々に懐かしい雰囲気を感じました。

 

 

では、早速メニューをご紹介。

こちらはランチメニュー。
パスタを中心にオムライスやグラタンなどがありました。
※ランチメニューは2週間ごとに変わります

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一品料理や持ち帰りのメニューもありました。

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続きましてはディナーメニュー。

前菜から肉、魚などの一品料理がたくさんあって
見ているだけでワクワクしますね。

自然が豊かな地元の食材や
季節の食材を使った料理が楽しめます。

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お酒もいろいろ楽しめます。

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夜もテイクアウトOKです。
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料理を待つ間、カウンターからご主人が調理をしているところが見え
期待度がグングン上がります。

 

さぁ、お待たせいたしました!
本日のランチをご紹介しましょう。

 

まずはパスタセットの皆さんから。
※パスタセットは、サラダ・ソフトドリンク付きです

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ベーコンとボイルキャベツのスパゲッティ
クリームソース
(920円・税別)

ボイルキャベツはきっと春キャベツだと思います。
とても甘さが上品でクリームソースとの相性はバッチリです。
ベーコンがアクセントになっていました。

久々に本格派のパスタを食べました。
今回はクリームソースを選びましたが
オリーブオイルも気になりました。

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テーブルには箸も用意されていました。
本格パスタをお箸でいただけるのはありがたいですね。

 

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カニと菜の花のスパゲッティ
オリーブソース
(920円・税別)

春らしく、菜の花のスパゲッティを選びました。
緑が鮮やか!

たっぷり入った菜の花とカニの身に
ニンニクが効いたオリーブソースがよく絡みます。
最後は、お皿に残ったソースをバケットに付けていただきました。

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セットのドリンクは紅茶にしましたが、この紅茶がまた絶品!
アールグレイかな? とてもおいしいランチでした ^ ^

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イタリアントマトとモッツァレラチーズのバターソース
フェットチーネ
(920円+大盛り100円・税別)

フェットチーネの上には、ごろっとしたイタリアントマト。
ほどよくとろけるモッツァレラチーズとソースがしっかり絡みます。

トマトとチーズを絡めたパスタを一口。
ジューシーなトマト、とろけるチーズ、モチモチのパスタが絶妙!

添えてあったバケットは、トマトとチーズをのせてパクリ!
食べ応えのある濃厚な一皿でした。

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それでは次に、その他のメニューの皆さんどうぞ!

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カニ味噌とキノコのフェットチーネクリームソース(1,000円・税別)
サラダ・ドリンク(300円・税別)

一口食べた瞬間に、口いっぱいに広がるカニみその香り。
ん~! なんてぜいたくな味なんでしょう!!

濃厚なソースが、もちもちとした平打ちパスタにしっかり絡み
いつまでも味わっていたい気分になりました。
もちろん、ソースとバケットの相性も最高です。

きのこは、シメジやマイタケなど数種類が入っていて
味わいも食感も大満足な一皿でした。

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イル・ファーロ風オムライス(900円・税別)
サラダ・ドリンク
(300円・税別)

ランチメニューの中で唯一の「ご飯もの」ということで、こちらをチョイス。

口に入れた瞬間のふわっとした舌触りの後に
ケチャップライスの酸味とカニの風味が加わるホワイトソースが
三位一体となって、まさに絶妙。

ふわとろ卵とケチャップライスがオムライスの骨格となり
雪を散らしたようなチーズとホワイトなソースが
他にはない味わいを創っている。

素直においしい。
ぜひディナーでも訪れたいお店でした。

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牛バラ肉の赤ワイン煮込み(1,500円・税別)
バケット
(150円・税別)

とろとろに煮込まれた牛バラ肉は
赤身は繊維がほろほろ崩れ、脂身や筋はとろんとろん。

うま味が凝縮したソースをたっぷり付けて食べれば
もう夢見心地のおいしさです。

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傍らにワインがあれば、もう完璧ですね。
次はディナーで行きたいです。

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そして、なんと!
今回は特別に、夜のメニューも注文させていただきました。

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厚切り牛タンのやわらか赤ワイン煮込み(2,200円・税別)
バケット
(150円・税別)

まさにメニューの通り、というよりメニュー名を超える。
超厚切りの牛タンが「ここまで柔らかくなるか!」というくらいに柔らかい!!

超庶民の私には、うまく表現できないけれど
赤ワインの芳醇な味わいが口に広がると、かなりぜいたくな気分に浸れます。
バケットをちぎって、ソースに浸して食べると二度楽しめます。
思わず唸ってしまう逸品ですね。

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せっかくなので、みんなでピザも注文。

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マルゲリータ(1,000円・税別)

みんなでワイワイと食べるのにちょうど良い大きさです。
薄くてサクサクとした生地でおいしかったです。

 

 

本日はランチでしたが、店の方いわく「ディナーもオススメ」とのこと。
私も、次はワインを飲みながらご主人の料理をいただきたい!と思いました。
※お酒を飲む場合は、ハンドルキーパーの方と一緒に行きましょうね

市街地から離れた場所にありますが、わざわざでも足を運びたくなるお店です。
皆さんぜひご利用ください (^o^)/

 

 

 

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Casa del Faro(カーサ・デル・ファーロ)
所在地 村上市柏尾1761
電話番号 0254-50-3550
営業時間 ランチ 11:30~14:00
     カフェ 14:00~16:00
     ディナー 17:00~22:00(Lo 21:00)
定休日 水曜日
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