村上市山居町のTeatime Gallery ぺこり［ティータイムギャラリー ぺこり］さんは、JR村上駅から徒歩10分のところにある純喫茶店です。

 
今回は5656p・すがいなおがおじゃましました。

車では、日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」を降りて村上市街地に向かい、最初の信号（山居町交差点）を右に曲がってすぐのところにあります。駐車場は玄関先と建物脇にあり、15台駐車できます。

ぺこりさんに、お料理のことやお店のことをお聞きしました。ぺこりさんは、㈱東北設備さんの自社ビル1階に、喫茶部門として2000年7月7日にオープンしたそうです。

人気アイテムの帽子

店内は、カントリー調の木工家具に、地元作家さんの手作り商品がたくさん並んでいます。

天井が高く、窓がいっぱいで広々とした空間です。座席はカウンター6席を含め33席。テーブルをつなげると大人数でも利用できます。

ここでメニューをご紹介。
※2025年8月25日現在の情報です
※料金はすべて税込です
※お支払いは現金のみです

では、いただいた料理をご紹介します。

本日のランチ
990円・税込
※パスタは日替わりです
※サラダ、スープ、副菜、酵素玄米、ミニケーキ、ドリンク付き

一番人気のランチは、日替わりパスタ（この日は、ミートソーススパゲッティ）とサラダ、スープ、副菜、そして酵素玄米。さらにミニケーキとドリンクが付いてお得です。スパゲッティは細麺を使用していて、シメジ・タマネギ・ニンジン・ホウレンソウと野菜がたっぷり入っています。ぺこりさんでは、地産地消にこだわっており、地元の野菜を使用しているそうです。

副菜はニンジンのマリネ。「ん？ スパイスかハーブが効いているけど何だろう？」と思いお聞きしたら、自家菜園で育てたローリエが入っているそうで、すごくおいしかったです。調味料のお酢も岩船酢を使用しているとのことで、地元のこだわりを感じた一品でした。コーンサラダに野菜スープもあって、野菜がたくさん食べられます。

ぺこりさんこだわりの酵素玄米。恥ずかしながら、この日初めていただきました。

メニューの裏に詳しく掲載されていましたが、地元のコシヒカリを使用して作っているそうです。また、「長岡式酵素玄米」という作り方で作られていて、炊きたてから3日くらい発酵させた頃から体にとてもいいごはんになり、炊いた後はずっと保温して発酵させるそうです。発酵が進むと食感がもっちりとしてくるそうで、この日食べた酵素玄米もモチモチしていてお餅を食べている感じでした。

ミニケーキはチーズケーキかな？ 食べてみると、真ん中にバナナが入っていて甘いけど、何か酸味を感じる。こちらも「ん？ 何が入っているんだろう？」思い描けない何かが入っている。

こちらもぺこりさんに聞くと、「中には梅が入っています。」とのこと。え～!! 梅?! 梅とバナナが入ったチーズケーキはもちろん初めてですが、その組み合わせの意外さに驚きでした。

ドリンクは、店内中央に大きなウォータードリッパーが2つあったので、水出しコーヒーにしました。上質なお水とぺこりさんのブレンドコーヒーでゆっくり4時間くらいかけて作っているそうです。苦味が抑えられて、まろやかな感じのおいしいコーヒーでした。夏の暑いときは、水出しコーヒーはオススメですよ。

【テイクアウト】ぺこりピザ
1,400円・税込（箱代込み）
※店内飲食の場合は1,380円・税込

具だくさんのぺこりピザを、ピザ好きの娘用にテイクアウトしてみました。サイズは20センチと大きめ。ピザ生地は薄めのクリスピー生地で、タマネギ・トマト・シメジ・エビが入っています。チーズがたっぷりで、マヨネーズも入っているため、とってもおいしかったと言ってました。

料理の愉しみは「おいしい」もさることながら、「見た目の美しさ」「香り」「意外な組み合わせ」「色彩」「初体験」等、いろいろあると思います。ランチのプレートには、おいしいだけでない、料理の愉しさを感じました。初体験もできて、とても楽しいランチになりました。

ビーフシチュー
1,400円・税込
※パンまたは酵素玄米おにぎりが選べます
※サラダ付き

デミグラスソースの複雑で濃密な香り、大きくカットされた牛肉・ジャガイモ・ニンジン・マッシュルームがたっぷり入ったビーフシチューです。

よく煮込まれていて、牛肉はスジの部分がトロトロ、野菜も味が染みています。

ビーフシチューに合わせるのなら本来パンなのでしょうが、初見の酵素玄米おにぎりがどうしても食べてみたくてそちらを選びました。ラップをはがすと、つきたてのお餅みたいにモッチモチ！ 噛めば、もっちりとした食感の中に玄米のプチプチ・小豆のほくほく食感があって楽しく、また味は、かすかな甘みと塩味、そして酸味があって食べ飽きません。

ちょっと不思議な食感・味の食べ物でしたが、体には抜群にいいようなので、試してみたいという方は、ぺこりでいただいてみるのもいいかもしれませんね。

この他、ぺこりさんのオススメはオムライスやチキンドリア（ともに1,380円・税込）、100％天然系スイーツなどがあります。人気のおみやげは季節限定シフォン（400円・税込）、酵素玄米おにぎり（380円・税込）もありますよ。
※シフォンのテイクアウトは別途箱代60円がかかります

温水式床暖房を得意としている㈱東北設備さん。ぺこりさんでも床暖房を使用しているため、冬場はとっても暖かいそうです。寒い日にもオススメの喫茶店です。

Teatime Gallery ぺこり

所在地　村上市山居町1-3-8
電話番号　0254-52-2424
営業時間　10:00～17:00
※ラストオーダーは16:30です
※お支払いは現金のみです
定休日　年末年始（12/31～1/2）
駐車場　15台

公式Instagram
https://www.instagram.com/teatime_gallery_pecori/
※外部リンク

今回訪れたのは、JR村上駅から車で約3分のきせつ料理 たく味［たくみ］です。以前は完全予約制だった昼営業でしたが、ランチメニューができて通常営業を行っているとの情報を聞き、早速おじゃますることに。

店の前に車を停めると、炭の匂いが漂ってきました。のれんをくぐると、カウンター席・テーブル席があり、店内は趣のある小料理屋・割烹といった雰囲気です。ゆっくりと食事を楽しめる、和の落ち着きがあります。

 
カウンター席

テーブル席

奥のテーブル席へ向かう途中、視線の先に『岩牡蠣 有ります』の貼り紙が。この時季だけの旬の味覚だなぁ、と思いつつテーブルに着席。

卓上にあるランチメニューを確認。お持ち帰りメニューもしっかり用意がありますね。そばには、村上産のそば粉を使っているそう。これも食べてみたかったのですが、オススメとのことで「まかないランチ」を頼むことにしました。

まかないランチ
通常価格1,450円・税込

見た目にも華やかなランチメニュー。アジの干物、カツ、スズキのお造り、枝豆かき揚げ、レンコンきんぴら、切り干し大根、めかぶポン酢、キュウリの漬物、赤だしのみそ汁（日替わり）、岩船産コシヒカリのごはんと盛りだくさんです。肉・野菜・魚とすべて盛り込まれていて品数も豊富、満足感の高い内容です。

カツはサクサク食べやすく、レンコンのきんぴらもシャキシャキ、ほかの品も味はもちろんのこと、おいしい地元の米と相性抜群でした。個人的には、赤だしのみそ汁が普段食べているみそ汁とは違い、風味豊かな味わいで自分好みでした。

まかないランチだけでも十分に満たされたのですが、先ほどの岩ガキの貼り紙が頭から離れず、勢いで注文しちゃいました。

岩牡蠣
時価 ※この日は1,200円・税込

地物（山北産）の岩ガキだそうで、もみじおろし・小ネギ・ポン酢と合わせていただきます。プリッとした身を口に入れると、ミルキーな味わいが広がります。岩ガキの濃厚さともみじおろしやポン酢のサッパリ感が相性抜群！ ことしも夏の味覚を楽しめました。

さらに、きせつ料理 たく味では、お得なプレミアムチケット（11枚つづり6,500円・税込）が新たに登場！ ランチメニューは破格値でいただけますし、夜は700円以下のドリンクが0円になります。
※有効期間は発行日から6カ月です
※1品につき1枚使用（松花堂弁当は2枚）可能です

和食ランチを気軽に楽しみたい方、小人数グループでゆったり、夜は季節の一品料理にお酒など、さまざまなシーンで楽しめるお店だと思います。ごちそうさまでした。

きせつ料理 たく味

所在地　村上市山居町1-3-24
電話番号　050-8885-3745
営業時間　11:30～13:30、17:30～22:00
定休日　不定休
駐車場　3台

公式サイト（外部リンク）
https://takumi-murakami.com/

取材日：2025年5月下旬

今回訪れたのは、日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」から車で約8分の場所にある峠のめし屋 桃川農園です。

村上市桃川［ももかわ］で、こだわりのはさがけ米や野菜・果物を育てている桃川農園。2023年に桃川農園ベーカリー、そして2024年11月には峠のめし屋をオープンしました。特別栽培米の大きなおにぎりや自家製野菜を使った料理は、田舎らしさ・農家らしさ全開で、旅気分も味わえると遠方から訪れる方も多いそうです。

【Take Out！】「桃川農園ベーカリー」で旬の野菜が主役のパン
※2023年8月10日公開

　　
おち・ゆでたまご・うみの3人で行ってきました！

入り口はこんな感じになっています。のれんの他、ちょうちんやのぼりも白で統一していておしゃれです。

内装は、黒を基調としていて落ち着いた雰囲気です♪

桃川農園が経営するおにぎり屋なだけに、店内ではお米（新之助・コシヒカリ）が売られています！ また、ジェラートに使われているソースやしょうゆ、旬の野菜・果物なども販売しています。

それではメニューを見ていきましょう。

こちらは本日のおすすめメニューです。オークリッチの平飼い卵・野芳卵［やほうらん］を使ったTKG（卵かけごはん）、野澤食品工業のみそを使った焼きおにぎりは数量限定です。

定番メニューはこちら。

人気の「選べる一汁一菜セット」は、7種類あるおにぎりから好きなものを一つ選ぶことができます。おにぎりは単品の注文もOKなので、今回は全種類を頼みました!!

選べる一汁一菜セット
1,280円・税込

セットのおにぎりは、ほぐし身がちょこっと顔をのぞかせた「塩引鮭」を選びました。やはり、村上っ子は塩引き鮭ですね！ 中にもたっぷりほぐし身が入っています。塩味とうま味が詰まった塩引き鮭はごはんにぴったり。

おにぎりと同じ皿には、漬物・野菜・お肉がのっています。野菜のドレッシングにはニンジンが使われており、食感を残すため、1本ずつ手ですりおろしているそうです。ニンジンだけのドレッシングは苦手という方もいると思いますが、とても甘くて野菜とマッチしていました。お肉は鶏肉のハニーマスタードソース。鶏肉とソースの相性が抜群で、何個でも食べられそうでした。

一汁（みそ汁）には、キャベツ・ワラビ・ブロッコリーが使われていました。こちらは季節によって具材が変わるそうです。野菜のうま味とみそが合わさって、とても優しい味でした。おにぎりとの相性もバッチリ！

≫写真下から時計回りに
塩（300円・税込）
山北地区にあるミネラル工房の塩と岩船産コシヒカリを使用した塩おにぎり。お米の甘みと塩のバランスが良く、素材のおいしさがダイレクトに感じられます！ 峠のめし屋で使うお米は、桃川農園の新之助かコシヒカリで、この日はコシヒカリでした。どちらも特別栽培で県の認証米になっています。

梅干し（350円・税込）
てっぺんに梅干しがちょこんとのったおにぎり。これは今はやりの、具をあえて上にのせるオシャレおにぎりだな？と思ったのですが、中にも梅がたっぷり。具の量ももちろん、おもてなし感満載でした。

昆布（350円・税込）
おにぎりの定番、甘じょっぱい味付けの肉厚な昆布がたっぷりで、昆布のうま味が口いっぱいに広がります。

味噌焼きおにぎり（400円・税込）
みそを付けて香ばしく焼いたおにぎり。ちょっと薄味かな？と思いきや、食べ進むごとにちょうどいい塩味が続きます。焼き目もちょうどよく、飽きることなくパクパクとかぶりついてしまいました。

季節替り（大根菜）（350円・税込）
季節の食材を具にしたおにぎりで、この日は大根菜でした。しょうゆで炒った大根菜がごはんにたっぷりまぜ込まれており、ひと口頬張ると、ほのかなしょうゆの香ばしさと大根菜の爽やかさが広がります。これから夏に向けては「しそみそ」のおにぎりを考案中とのこと。

味噌（300円・税込）
野澤食品工業のみそを使っています。みその味がちょうどよく、さっぱりした味でした。食べる前から香ばしい匂いが広がり、食欲をそそります。味がしっかりしているので満足感たっぷりです!!

≫一番上の写真より
たらこ（400円・税込）
たらこがぎっしり入っているのでペロッと食べてしまいました。たらこ好きにはたまらないおにぎりだと思います！ ちょこっと出ている具材がなんともかわいらしかったです。

村上産コラボTKG
1,320円・税込

こちらのメニュー、平皿の料理やみそ汁は「選べる一汁一菜セット」と同じですが、ほかほかと湯気が立つあったかごはんとともに、艶々と光輝く卵がお盆に載せられやってきました。ごはんは岩船産コシヒカリ、卵はオークリッチの野芳卵です。

まず、卵をほぐしてごはんにとろーりとかけると、白いごはんにきれいな黄色が映えます。ここに、野澤食品工業のしょうゆ「二年熟成醤油 ふたなつ」をかけて頬張ると…… ごはん・卵・しょうゆという、とてもシンプルな組み合わせなのに、思わずかき込みたくなる幸せなお味に。長期熟成を経たしょうゆを使うことで、ごはんと卵のうま味とコクがますます引き出されているようにも感じます。

ジェラート
500円・税込

体に優しい、シンプルでぜいたくなおにぎりをいただいた後はデザートです。

甘くて柔らかなバニラアイスに、桃川農園で生産している紫いもの特製ジャムがかかっています。紫いもは、アントシアニンが豊富に含まれており、きれいな紫色で甘さ控えめの爽やかなジャムです。トッピングのラスクも、桃川農園が経営する向かいのベーカリーで作られたもの。サクッとした食感がいいアクセントです。

サツマイモのジャムは3種類（むらさきいも・紅はるか・シルクスイート）あり、店内で販売もしています。

こちらは桃川農園の田んぼです。桃川農園では、化学肥料を減らし、桃川農園の稲わらを食べた村上牛の牛糞を使った堆肥を田んぼや畑に戻すという循環型農法を実践し、土づくりからこだわっています。

小麦も自家生産していますが、小麦粉はベーカリーのパンに、製粉の過程で出る「ふすま」はオークリッチに提供され、鶏の飼料になります。その鶏が産んだ卵が峠のめし屋で提供されるという、まさにここにも桃川農園の循環型農法の理念が息づいているように感じました。

園主の佐藤譲［ゆずる］さんは、「うちのおにぎりやパンは、添加物が入っていない分、日持ちはしないけれど、混じりけのない『純粋なごちそう』だし、米と季節の野菜の組み合わせという、一見質素かもしれないこの組み合わせが、体が受け入れる『真のごちそう』だと思う」とおしゃっていました。季節と土と水の恵みを大切に、おいしくいただく。こういうシンプルなことが、私たちの心や体をもつくるのだな、と感じたごはんでした。

峠のめし屋 桃川農園

所在地　村上市桃川474
電話番号　0254-75-5529
営業時間　［月・金］11：00～14：00
　　　　　［土・日・祝］11：00～16：00
※ランチセットメニューはLo 13：30まで
※お支払いは現金またはPayPayでお願いします
定休日　火・水・木曜日、その他不定休あり
※詳細は公式Instagramでご確認ください
駐車場　7台
※この他、第2駐車場もあります

公式サイト
https://momokawanouen.com/

公式Instagram
https://www.instagram.com/momokawanouen/