以前から気になっていた、創作料理 囲炉裏庵（いろりあん）さんのランチにおじゃましました。

今回は肉好きコンビでがっつりランチです！

大きな通りを一本入った、隠れ家的な立地にあります。ちなみに駐車場は7台分、店の前と店脇にありますよー。

店内はこんな感じ。カウンター、テーブル、個室があります。

創作料理と店名にある通り、さまざまなジャンルの料理が楽しめます。ランチメニューだけでもハンバーグ、ステーキ、うどんにパスタ、スープカレー、（入荷次第で）本マグロ丼まで！

どれにしようかなぁ……。
どのメニューも気になります(･ω･)

しかし、その中でも牛カツは新潟県内でも食べられるお店はあまり聞かないし、村上となるとなおさら。というわけで、こんな感じのオーダーに。

 
牛レアかつ丼

ビーフステーキ丼

それではレポートしていきます！

牛レアかつ丼（1,430円・税込）

サラダ、みそ汁、フルーツ（この日はパイナップル）付きでうれしいボリューム、そしてメインの牛レアかつ丼。

薄い衣とレアに仕上げてある牛カツ、この厚みなのに食べてみるとお肉がすごく柔らかい、、、！ 衣が薄いため、お肉のうま味がダイレクトに感じられます。しょうゆベースの和風ソースも見事にマッチしています。わさび・粗めの大根おろしに刻んだ大葉を和えたものが添えてあるので、お好みでのせて食べるのがオススメです。

ビーフステーキ丼（1,430円・税込）

外はカリッと香ばしく、中は赤みがさしてジューシーな真正レアステーキ。それが白米を覆い隠すようにどっさりのっていてこの値段ですから驚きです。

肉は手間を惜しまずしっかり下処理しているため、赤身がちでも牛肉特有の臭みがなく、しっとり柔らかに焼き上がっています。肉とごはんを一つにするソース、刻み海苔やわさびもあってサッパリいただけます。「少し重いかな？」なんて全くの杞憂、女性でもモリモリ完食できます。

お肉の柔らかさに驚いたわれわれは、食後その理由を聞いてみました。お肉はオーストラリア産。塩+砂糖をすり込み、柔らかさやうま味をさらに引き出している。とのこと。まさに職人技ですね！

本日、残念ながら食べられなかったランチメニューですが、写真をお借りしたのでご紹介します。

ミートソース・スパゲティ

スープカレー

煮込みハンバーグ定食

本マグロ丼（入荷次第）

写真多めでご紹介しましたが、見た目からして「間違いない」のが伝わったでしょう？ ぜひ直接行って味わってみてください♪ では！

創作料理 囲炉裏庵（いろりあん）

所在地
村上市山居町1-1-11

電話番号
0254-52-7205

営業時間
11：00〜15：00（Lo14：30）
17：00～24：00（Lo23：30）

定休日
水曜日

駐車場
7台

公式Instagram
https://www.instagram.com/irorian/

今回のむらかみシュランは、みシュラン取材が○年ぶり＆初執筆の英です。

ドキドキ♥

現在開催中「村上どんぶり合戦 2020年 秋・冬編」の参加店の一つ、和食とお酒と音楽のお店 なご道（なごみち）のランチに行ってきました！ 

今回はこの3人でランチです。

店内の様子です。

カウンター席

小上がり席

ランチメニューです。

それでは、いただいた料理を紹介していきます。

本日のづけ丼（900円・税込）
※みそ汁・小鉢・漬物付き

大きな器にうずたかく盛られた刺し身・刺し身・刺し身！ 少し甘さを感じる特製じょうゆに漬け込まれていて、それがとにかくおいしい＆ご飯に合うのです。一枚、また一枚と食べ進めていくと、中には長芋のとろろが隠れていました。「ちょっと量が多いかな？」なんてまったくの杞憂、するすると食べ終えてしまいました。

唐揚定食（900円＋ご飯大盛り110円・税込）
※みそ汁・小鉢・漬物付き

私が頼んだのはボリューム満点★唐揚定食。大きな唐揚げが4つもあり、食べると皮はサクサク、中はジューシーな食べ応えのある唐揚げとなっております。

野菜の量も多く、日頃から揚げ物ばかり食べている私にはありがたい‼ そして、よく見るとかきのもと（食用菊）が入っており、秋を感じることができました。

海鮮バクダン丼（900円・税込）
※みそ汁・小鉢・漬物付き

村上どんぶり合戦のメニューにあるこの丼を、一度は食べてみたいと思い注文しました。イカ・マグロ・サーモン・しめ鯖・ワラサ・ハタの刺し身と納豆、オクラ、長芋、卵黄がご飯の上に盛り付けられていました。今の時期ならではの、食用菊も添えられていました。

「納豆やオクラ、長芋のネバネバ食材と海鮮が合うのか？」と思っていましたが、見事にマッチしておいしかったです。みそ汁は、魚のアラの良いだしが出ていて、こちらもおいしかったです。

シールも貼っていただきました。

ランチタイムだと特別価格で食べられるので、とてもお得です！

取材した店の方からは　　　

地元の方・村上に訪れた方々に、地元の魚を手軽な値段で食べてもらえるようにお出ししています。なご道の料理は「量が多い」と言われますが、おなかいっぱいになって満足していただきたいという、私たち夫婦の想いが量や質に表れています。「村上市観光協会のホームページを見た」「村上どんぶり合戦のパンフレットを見た」と言って来店してくださるお客様も大勢いらっしゃいます。

　　　とのことでした。

どの料理も大変おいしくいただきました。
「ごちそうさまでしたー  (^^♪ 」

和食とお酒と音楽のお店 なご道
所在地　村上市藤沢1-21
電話番号　0254-62-4002
営業時間　11：30～13：30、17：00～22：00
定休日　日曜日（応相談）

2019年5月に取材したときの様子は下記をご覧ください。
https://www.sake3.com/murakamichelin/1421

久しぶりに「むらかみシュラン」の執筆機会がまわってきたmuraです。昨年7月以来だから実に8カ月ぶり?!（取材には毎回参加してますよ！）それでは張り切って紹介します！

今回おじゃましたのは、タウンホテル村上1Fにある和風レストラン 平内（へいない）。ランチタイムには、周辺で働く人たちで大変にぎわう人気店です。この6人でランチをいただきました。

料理の前に内観・メニューを紹介しましょう。

テーブル席

小上がり

座敷

広い店内の中心にはテーブル席。その周りを、畳敷きの小上がりと座敷が囲んでいます。お子さんを連れた方やゆっくり食事を楽しみたい方にもオススメです。

ランチタイムのメニューはこんな感じ。メニュー数も充実しています。

それでは、私たちが実際にいただいた料理を紹介していきます。

昼限定・日替定食（700円・税込）

人気の日替定食、この日の献立は、揚げ赤魚おろしあんかけとエビフライ。揚げ赤魚おろしあんかけは、甘辛の味付けでおいしくいただきました。

小鉢のマカロニサラダは私の好物です。最高でした。みそ汁はニンジンとゴボウ。人気の日替定食だけあって、たくさんのお客様がオーダーしていました。推しメニューです。

和風レストラン 平内の日替定食は、月・水・金曜日は肉料理、火・木・土曜日は魚料理が中心のメニュー構成になっています。食後のコーヒーも付いて、とてもお得なんです！ 用意した分がなくなり次第終了です。

揚出し定食（900円・税込）

初めて見ました、揚出し定食！ メインの皿には揚げ出し豆腐が2つ、結構なボリュームです。半丁分くらいありますかね。

この他に、カラッと揚がったエビ、ナス、シイタケ、シシトウ、山盛りの長ネギがのっていました。つゆのあんばいもちょうどよく、とてもおいしいです。小鉢は、味が染みた煮物とさっぱりとしたおひたし、漬物が付いていました。ボリューム満点！ ごちそうさまでした。

親子丼（700円・税込）

少し濃いめの甘さが際立った親子丼です。煮る前に一度炙る鶏肉は、香ばしさが加味され、柔らかくてとてもジューシー。存在感があります。鶏肉の他には、玉ネギとシイタケがとろとろ玉子でとじられています。みそ汁・香の物が付いて、満足度の高い一杯です。

みそラーメンのミニ丼セット（890円・税込）

昼はたくさん食べたい派の私はセットメニューを注文。ラーメンはプラス50円でみそラーメンに変更できます。

あっさり系細麺のみそラーメン。上にはバターがのっていて、みその味を引き立て、まろやかで濃厚な味わいに。

ミニ丼はネギトロ丼・ヒレカツ丼（ソース味）・焼肉丼の3種類から選べます。ヒレカツ丼も捨てがたかったのですが、焼き肉が食べたかったので焼肉丼を注文。ご飯の上には肉が4枚、その下にはキャベツの千切りがのっています。しっかりとした味付けで、ご飯にもタレが絡みラーメンとの相性も抜群の一杯でした。

岩船豚のソースカツ丼（950円・税込）※写真は大盛り

大盛り、いかせていただきました！ 結構大食いな自分ですが、いやーいいボリュームでおなかいっぱいになりました！ カツはかなりサクサクの仕上がりで最後までおいしくいただけました！ カツの下、注目。キャベツor長ネギから選べます。今回は長ネギで。これは地味にうれしいポイントですよね。ボリューム◎、味◎、オススメの一品です！

こちらは、現在開催中の村上どんぶり合戦の参加メニューです。2019年 秋・冬編は3/31（火）まで。ぜひご賞味を！

平内定食（1,680円・税込）

メインは4種の刺し身と焼き魚（この日は西京焼きでした）。小鉢は、おでん3種・ホタルイカとウルイの酢みそ和え・おひたしと海・山・畑のバランスの良さ。

みそ汁もマダラ白子と甘エビのガラでちょっと豪華です。どれも優しい味付けで、食べ進めるごとに気持ちもゆったりしてきます。「あれもこれも食べたい」という方にぴったり。ボリュームも十分で、おなかもゆったり満足でした。

人気の日替わりや定食各種、気軽に食べられる丼物やラーメン、うどん・そばなど、幅広いメニューが用意されている和風レストラン 平内。老若男女問わない客層、地元の人が足繁く通うのも納得のおいしさです。折々に提供される季節のメニューも見逃せません。気になる方は下記の公式Twitterをチェックしてください。

和風レストラン 平内（へいない）
所在地　村上市田端町3-41 タウンホテル村上1F
電話番号　0254-52-6191
営業時間　11：30～13：30、17：00～21：00（LO 20：30）
定休日　日曜日、第2・4土曜日、その他 臨時休業あり
駐車場　約50台（ホテル共用）
公式Twitter >>> https://twitter.com/murakamihotel