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新潟県村上市のうんめもん(おいしいもの)レポートです♪

※メニュー・価格等の情報は、取材日現在のものです

 

2019/05/13

村上市柏尾「Casa del Faro」でランチ

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今日は、2018年5月オープンのCasa del Faro(カーサ・デル・ファーロ)へ。

 

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村上市街地から、のどかな海岸線を車で走ること約20分。
お店は、柏尾集落内にあります。

景勝地の笹川流れまでは約20分の位置。
ドライブコースにぴったりです。

 

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奥様の設計で古民家を改装した店内は
おしゃれで落ち着いた空間です。

リノベーションされた新しさとともに
欄間やふすまなど、所々に懐かしい雰囲気を感じました。

 

 

では、早速メニューをご紹介。

こちらはランチメニュー。
パスタを中心にオムライスやグラタンなどがありました。
※ランチメニューは2週間ごとに変わります

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一品料理や持ち帰りのメニューもありました。

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続きましてはディナーメニュー。

前菜から肉、魚などの一品料理がたくさんあって
見ているだけでワクワクしますね。

自然が豊かな地元の食材や
季節の食材を使った料理が楽しめます。

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お酒もいろいろ楽しめます。

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夜もテイクアウトOKです。
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料理を待つ間、カウンターからご主人が調理をしているところが見え
期待度がグングン上がります。

 

さぁ、お待たせいたしました!
本日のランチをご紹介しましょう。

 

まずはパスタセットの皆さんから。
※パスタセットは、サラダ・ソフトドリンク付きです

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ベーコンとボイルキャベツのスパゲッティ
クリームソース
(920円・税別)

ボイルキャベツはきっと春キャベツだと思います。
とても甘さが上品でクリームソースとの相性はバッチリです。
ベーコンがアクセントになっていました。

久々に本格派のパスタを食べました。
今回はクリームソースを選びましたが
オリーブオイルも気になりました。

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テーブルには箸も用意されていました。
本格パスタをお箸でいただけるのはありがたいですね。

 

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カニと菜の花のスパゲッティ
オリーブソース
(920円・税別)

春らしく、菜の花のスパゲッティを選びました。
緑が鮮やか!

たっぷり入った菜の花とカニの身に
ニンニクが効いたオリーブソースがよく絡みます。
最後は、お皿に残ったソースをバケットに付けていただきました。

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セットのドリンクは紅茶にしましたが、この紅茶がまた絶品!
アールグレイかな? とてもおいしいランチでした ^ ^

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イタリアントマトとモッツァレラチーズのバターソース
フェットチーネ
(920円+大盛り100円・税別)

フェットチーネの上には、ごろっとしたイタリアントマト。
ほどよくとろけるモッツァレラチーズとソースがしっかり絡みます。

トマトとチーズを絡めたパスタを一口。
ジューシーなトマト、とろけるチーズ、モチモチのパスタが絶妙!

添えてあったバケットは、トマトとチーズをのせてパクリ!
食べ応えのある濃厚な一皿でした。

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それでは次に、その他のメニューの皆さんどうぞ!

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カニ味噌とキノコのフェットチーネクリームソース(1,000円・税別)
サラダ・ドリンク(300円・税別)

一口食べた瞬間に、口いっぱいに広がるカニみその香り。
ん~! なんてぜいたくな味なんでしょう!!

濃厚なソースが、もちもちとした平打ちパスタにしっかり絡み
いつまでも味わっていたい気分になりました。
もちろん、ソースとバケットの相性も最高です。

きのこは、シメジやマイタケなど数種類が入っていて
味わいも食感も大満足な一皿でした。

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イル・ファーロ風オムライス(900円・税別)
サラダ・ドリンク
(300円・税別)

ランチメニューの中で唯一の「ご飯もの」ということで、こちらをチョイス。

口に入れた瞬間のふわっとした舌触りの後に
ケチャップライスの酸味とカニの風味が加わるホワイトソースが
三位一体となって、まさに絶妙。

ふわとろ卵とケチャップライスがオムライスの骨格となり
雪を散らしたようなチーズとホワイトなソースが
他にはない味わいを創っている。

素直においしい。
ぜひディナーでも訪れたいお店でした。

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牛バラ肉の赤ワイン煮込み(1,500円・税別)
バケット
(150円・税別)

とろとろに煮込まれた牛バラ肉は
赤身は繊維がほろほろ崩れ、脂身や筋はとろんとろん。

うま味が凝縮したソースをたっぷり付けて食べれば
もう夢見心地のおいしさです。

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傍らにワインがあれば、もう完璧ですね。
次はディナーで行きたいです。

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そして、なんと!
今回は特別に、夜のメニューも注文させていただきました。

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厚切り牛タンのやわらか赤ワイン煮込み(2,200円・税別)
バケット
(150円・税別)

まさにメニューの通り、というよりメニュー名を超える。
超厚切りの牛タンが「ここまで柔らかくなるか!」というくらいに柔らかい!!

超庶民の私には、うまく表現できないけれど
赤ワインの芳醇な味わいが口に広がると、かなりぜいたくな気分に浸れます。
バケットをちぎって、ソースに浸して食べると二度楽しめます。
思わず唸ってしまう逸品ですね。

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せっかくなので、みんなでピザも注文。

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マルゲリータ(1,000円・税別)

みんなでワイワイと食べるのにちょうど良い大きさです。
薄くてサクサクとした生地でおいしかったです。

 

 

本日はランチでしたが、店の方いわく「ディナーもオススメ」とのこと。
私も、次はワインを飲みながらご主人の料理をいただきたい!と思いました。
※お酒を飲む場合は、ハンドルキーパーの方と一緒に行きましょうね

市街地から離れた場所にありますが、わざわざでも足を運びたくなるお店です。
皆さんぜひご利用ください (^o^)/

 

 

 

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Casa del Faro(カーサ・デル・ファーロ)
所在地 村上市柏尾1761
電話番号 0254-50-3550
営業時間 ランチ 11:30~14:00
     カフェ 14:00~16:00
     ディナー 17:00~22:00(Lo 21:00)
定休日 水曜日
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