むらかみシュラン むらかみシュラン

新潟県村上市のうんめもん(おいしいもの)レポートです♪

※メニュー・価格等の情報は、取材日現在のものです

 

2018/08/03

村上市府屋「らーめん屋 ひ104(ひとし)」でランチ

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県北グルメご紹介! 府屋スペシャル後半戦です!!
今回は、らーめん屋 ひ104(ひとし)へ。
こちらは男性3人というラーメン編成でGO!

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笹川流れを走り、「あれはカキ獲ってるのかね?」などと談笑をしつつ
目的地・らーめん屋 ひ104に到着。

 

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外観はこーんな感じです。そして扉を開けると、、、

 

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!?

 

 

・・・ご安心を。

     通路を抜けると、

         そこはラーメン屋でした。

 

 

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さてさて、さっそく注文しちゃいましょう。

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以下、それぞれの注文と感想をどうぞ。

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

 

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とんこつ節(ぶし)らーめん(790円・税込)

ご主人一番のオススメがこれ。魚節だしもとんこつだしも好きな私には絶好のメニュー。とんこつより魚が勝っているだしは強すぎるかと思いきや、以外とあっさり仕上がっています。太縮れ麺にだしが絡まってくる感じが良いですね。モヤシやキャベツ、半熟卵、海苔にチャーシュー、ネギが調和していました。

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みそらーめん 大盛り(700円+大盛り100円・税込)
ライス(200円・税込)

野菜たっぷりのみそラーメン。まずはスープを一口、かなり濃厚なスープ。麺は太い縮れ麺で、麺と野菜がしっかりスープに絡み、濃厚な味が口の中に広がって食べ応えも抜群! 脂がのったチャーシューもGOOD! 途中までラーメンと一緒に食べていたライスは、少し残して最後に残ったスープの中にIN! これもまたGOOD! 満腹になりました!

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夏季限定メニュー 特製つけ麺 大盛り(850円+大盛り100円・税込)
半チャーハン
(350円・税込)

自分はもっぱらラーメンというよりつけ麺派ですので、迷わず注文(実は辛みそらーめんと迷いました)。

看板メニューである「とんこつ節ラーメン」をさらに進化させたというつけ麺。とんこつ+魚介のスープは後味スッキリ。つけ麺は普通盛りで240g(大盛りだと320g)なので、食べ応え◎ですね♪ 割スープもだしが利いてて◎でした。あと卵! 地元の卵(オークリッチ)に、さらに地元の塩(ミネラル工房)で味を入れた“塩味たま”! こだわりが光ってました。

チャーハンは個人的にすごい好みの味付けでペロリ♪ 自宅からは結構距離があるので、なかなか訪れる機会がなかったのですが、この機会に行くことができて良かったです!

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メニューはこんな感じです。参考にどうぞ!

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地元にこういうお店があるとイイなぁと感じる
居心地良い店内。元気の出るラーメン。
ドライブ途中の立ち寄りやドライブがてらラーメン食べに行くも良し。
海水浴の後などの利用も良さそうですね♪

らーめん屋 ひ104、要チェックです!

 

 

 

らーめん屋 ひ104(ひとし)
所在地 村上市府屋298-9
電話番号 0254-75-5585
営業時間 11:00~14:00、17:30~22:00(Lo 21:30)
定休日 月曜日 ※10~6月の日曜日の夜営業は休み
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2017/10/27

また「越後むらかみバル街」へ行ってきた!

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10月26日(木)、待ちに待った「第5回 越後むらかみバル街」へ行ってきました!
前回、初めてこのイベントに参加し、はしご酒の楽しさに目覚めた私。
今回は友人と二人で参加です!
※越後むらかみバル街の参加ルール等は こちら をご覧ください

 

1軒目 
夢レストラン 料理工房フジ

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1軒目は、趣向を凝らした洋食が人気の「夢レストラン 料理工房フジ」。
こちらのバルメニューは、ビーフシチューとポテトグラタン。

じっくりと煮込まれた国産牛は、繊維がほどけて柔らかくほろほろ。
具材のうま味が溶け合い、ぽってり濃厚でお酒に合う!
添えられたポテトグラタンは、クリームたっぷりで口当たり滑らか。
シチューとともに口へ運ぶと…… あぁ幸せ ♪

満ち足りた気分になりながら、2軒目へ移動!

 

2軒目
中国料理 揚子江

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こちらのバルメニューは酥古老肉(酢豚)。
カリカリと香ばしく揚がった豚モモ肉がごろごろ、ボリューム満点の一皿。
黒酢を効かせたあんは濃厚で、やっぱりお酒にぴったり。
豚肉は外カリッ・中ふわぁ。箸もお酒も止まりません。

女二人、会話も止まりません……が、バルチケットはあと1枚!
重い腰を上げて3軒目へ移動!

 

3軒目
やすらぎ処 石亀

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地元の人に愛され、昼も夜も人気の「やすらぎ処 石亀」です。
バルメニューは、あぶりチャーシューと本日の小鉢1品。

分厚いチャーシューは食べ応えアリ! 脂身部分もねっとり濃厚なうま味です。
添えられた生野菜は彩りも良く、口の中もスッキリ。
本日の小鉢は、ゴマ油の香り漂う山菜? コリコリとした食感がいい!

 

ここでバルチケットも使い切り、今回のバル街も終了    
今回、はしごしたお店および移動ルートはこちらです。

今回も料理&お酒を大いに楽しんだ「越後むらかみバル街」でした。
次回もまた行くぞ!!

 

【補足】
●「第5回 越後むらかみバル街」は10月26日(木)・27日(金)開催です
●使い切れなかったバルチケットは「あとバル」(10/28~11/2)で使えます

 

2017/08/25

村上市田端町「焼肉食堂 しらさぎ」でコスパランチ

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地元の人に愛されている「焼肉食堂 しらさぎ」さんを訪ねました。

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入りきれず外で待っている人が多くなったのか
いつの間にか屋根付きの待合が設置されていました。


今回は、コスパに優れたランチを楽しみに
こちらの6人で行ってきました。

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店内はこんな感じ、禁煙分煙は無いようです。

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カウンター7席、小上がり6卓くらい。


メニューはこんな感じ、全て税込表示です。

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皆さん、迷い・悩み決めたようです。

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焼肉定食(750円・税込)

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いいテカリ具合の肉がドーン、キャベツの千切りを添えて、ザ・焼肉!
玉ネギとピーマンがシャキッとアクセントに。
ご飯もみそ汁も主役の肉もいっぱい。
途中で納豆ご飯も楽しんだりして・・・。
満足、満足の一品です。

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みそ野菜ラーメン(大盛)+チャーシュー3枚トッピング(800円・税込)


ちょっとピリ辛なたっぷり野菜のみそラーメン。濃厚なスープに麺がよく絡む。
チャーシューも口の中でとろけて最高の味わいでした。

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かつ丼(600円・税込)


玉ネギの甘さがいい感じの味でした。
主役のカツも厚く、食べ応えがありました。
丼物は後半、つゆの味でご飯かしょっぱくなる傾向がありますが
このカツ丼は最後までおいしくいただきました。

また食べたい、一度食べると、とりこになるようなおいしさです!

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ニラレバ定食(750円・税込)


・ハンパなく多い(ご飯もレバニラも)
・レバニラは甘じょっぱくて私好み(でも汁の中に泳いでいるかも・・・)
・レバーが柔らかい
・レバーはクセがない

番外編
・ニラが歯と歯の間に挟まりまくり
・たくあんがつながっていた(笑)

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カツカレー(750円・税込)


まず、目の前に運ばれてきたお皿にビックリ!
大きめのカレー皿には、みっちりの白米、こぼれんばかりのカレールゥ。
ものすごく盛りがいいです。
おなかを空かせた高校生男子も満足すること間違いなし(?)でしょう。

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カレーは、具材ごろごろ・辛さ控えめで家庭的な味です。
白米の上には千切りキャベツが敷いてあり、これがいいアクセントになっています。
ここに豚カツ(柔らかい!)までのって、このお値段!
高校生男子はもちろん、中年女性(私)の財布にも優しい一皿です。

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肉うどん(400円・税込)


子どもの頃を思い出すような懐かしい味。
焼肉やさんなのに、うんまい和風だしが・・・ギャップ☆
つるんとした麺でとても胃に優しいメニュー♪

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カウンターでは、ジュージューと肉を焼きながらご飯を食べている方もいました。

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ビールがあればもっといいのに!

 

 

焼肉食堂 しらさぎ
所在地 村上市田端町1-39
電話番号 0254-52-3224
営業時間 11:30~13:00、17:00~23:00
定休日 日曜日の昼

 

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