むらかみシュラン | 村上市観光協会 -鮭・酒・人情むらかみ-

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村上市のおいしいモノを実食レポートします！

記事中で紹介しているメニュー料金・店舗情報等は
取材当時のものです。あらかじめご了承ください。

2024/03/25

村上市瀬波温泉「海鮮処番屋」でランチ

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（取材日：2024年2月29日）

今回おじゃましたのは、岩船港鮮魚センター2階の海鮮処番屋［ばんや］です。岩船港鮮魚センターの開業とともに営業を開始して40年以上、瀬波温泉に宿泊の方・観光で訪れた方、そして村上市民にも親しまれている店です。

岩船港鮮魚センター
https://www.sake3.com/spot/121

海鮮処番屋
https://www.sake3.com/spot/1298

瀬波温泉について
https://www.sake3.com/senamionsen/240

　　
今回はこの3人でおじゃま。
おっちゃんは久しぶりの来店です。

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岩船港鮮魚センターは、岩船港と瀬波温泉街のほぼ中間、県道3号（日本海パークライン）沿いにあります。地元・岩船で水揚げされた鮮魚をはじめ、干物やみそ漬けといった加工品、お土産物等が豊富にそろいます。

周辺には、恐竜の滑り台が人気のいこいの森児童公園や八重桜の名所・諸上寺［しょじょうじ］公園、村上市スケートパークなどがあり、にぎわいのあるエリアです。

いこいの森児童公園
https://www.sake3.com/spot/67

諸上寺公園
https://www.sake3.com/spot/875

村上市スケートパーク
https://www.sake3.com/spot/11233

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番屋へ通じる階段は、岩船港鮮魚センターに入ってすぐの左手側にあります。階段の踊り場にあるのぼりが目印です。

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階段を上ってすぐの場所に入り口があります。
「本日のおすすめ」等はここでチェック！

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店内は、がっちりとした三角屋根の大きな家のよう。窓際に座ると、大きな窓越しに松林と日本海が見え、高い天井と相まって、明るく開放的な雰囲気です。一般客席（テーブル×イス）は最大80名が利用可能です。

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一段高くなった大広間は団体客用（最大80名）。畳が敷かれていますが、テーブルとイスの席なので年配の方も安心して利用できます。

団体様メニューはこちらをご覧ください。
https://kaisen-banya.com/menu1.html
海鮮処番屋＞団体メニュー（外部リンク）

メニューはこちら。

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こちらは『海鮮処』と看板に掲げているので、この店へ来たならば魚介をいただくものと思っていましたが、メニューを見ると、定食には魚介の他に「ひれかつ定食」や「鶏竜田揚げ定食」などもあります。どんぶりには、新潟名物「ひれかつ丼」（番屋秘伝のタレを使ったタレかつ丼）や手作りの各種カレーもあり、こうした味を求めて何度も訪れる人がいるとのことでした。

さて、おっちゃんはやはり海鮮を食べようと「番屋定食」を。5656Pさんは、店員さんから本日のおすすめを推されて「佐渡牡蠣フライ定食」。すがいなおさんは定番「海鮮丼」を注文しました。

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番屋定食
1,800円・税込

番屋定食は刺し身がメインになります。かわいらしい舟に盛り付けられた刺し身が届きました。舟盛りです。こうした演出には、ほっこりしてしまいますね。

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この日の刺し身は、ヒラメ・マグロ・ブリ・サクラマス・フグ・アカエビの6種類です。当然、季節によって魚は変わりますが、いろいろな種類の刺し身を食べることができるのはうれしいですね。

特にサクラマスが甘くて、ごはんにのせて食べると最高でした。フグなどというものは、いつ食べたか分からないくらい久しぶりに口にしましたが、コリコリした食感が気持ちよく、じっくり味わいました。刺し身は、それぞれのうま味が感じられましたが、冬場の魚は身が締まっていて、特に甘みが強いように感じました。

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この日の汁物はガラ汁^*でした。ガラは甘みのある白身魚で、運が良かったのか、私の好きな魚のほっぺたの部分でした。ほっぺたの身は、肉質がしっかりしていて歯応えがあり、いろいろある部位の中でも好きな部分です。うまかった。
＊汁物は日替わりで、みそ汁になる場合もあります

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その他に、鮭のみそ漬けがのった角皿と小鉢が二つ、あとは漬物。鮭のみそ漬けは、優しい甘みとうま味でごはんにしっかり合います。餅切りの身に少し焦げ目が付いていて、食欲をそそる色合いと見た目でした。

この日の小鉢は、糸こんにゃくなどをタラコと煮たものとひじきでした。どれもちょっぴり甘みが感じられ、例えるなら「おばあちゃんの味」です。田舎料理を食べているような、作り手の優しさが伝わってくる味付けでした。
※小鉢の内容は日替わりです

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本日のおすすめ
佐渡牡蠣フライ定食（数量限定）
1,600円・税込

店員さんから「きょうは“佐渡ガキ”が入っていますよ！」と言われて、本日のおすすめをいただきました。まずはガラ汁をひと口、魚からいいだしが出ています。次にごはんをひと口、岩船産コシヒカリをガスで炊いているとのこと。汁物とごはんだけでもおいしい。

メインのカキフライは大ぶりのものが3つ。カキ好きにはたまらない大きさとボリュームです。佐渡の加茂湖で採れた真ガキで、番屋では冬季の仕入れがあった日にだけ提供できる限定メニューとのことでした。

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それにしても、こんなに大きなカキフライは初めてです。口をいっぱいに開けてガブッといただきます。生パン粉の衣はサックサクッ、絶妙な揚げ加減です。中のカキは濃厚でふっくら、ぷりぷりでクリーミィー。まるでクリームコロッケを食べているかのようでした。

小鉢二つは番屋定食と同じ。ひじき煮は小鉢の定番で、もう一つは季節に応じて旬のものを使っているそう。春になったら、山菜やたけのこを使った小鉢が登場するそうです。手作りで気持ちがこもった愛情小鉢でした。

メニューも豊富な海鮮処番屋さん、今度は家族と一緒に来たいと思います。

[補足]佐渡牡蠣フライ定食は、冬季間の仕入れがあった時だけ「本日のおすすめ」として提供しているメニューです。「本日のおすすめ」は、店舗入り口に貼り出されているので要チェック。また、通常メニューに「かきフライ定食」（1,500円・税込）がある他、夏季には地元・山北［さんぽく］や岩船産の天然岩ガキも提供しています。

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海鮮丼
1,500円・税込

どんぶりのメニューから、「ちらし海鮮丼」と人気を二分する海鮮丼をいただきました。せっかく海鮮処番屋へ来たのですから、ここはやっぱり海鮮丼でしょう!!

この日のネタは、ホタテ・アカエビ・イカ・マグロ・ブリの5種類。すでに漬けにされたものが、ごはんが見えないくらい、きれいに盛り付けられています。漬けダレは番屋オリジナルで、その内容はもちろん企業秘密。しょうゆの中に少しの甘みと酸味があり、このタレだけでもごはんがモリモリ食べられます。

お目当てだった魚介は当然おいしいのですが、ごはんや汁物、小鉢といったもののすべてがおいしいということに感動しました。店の方が手間暇かけて手作りされているということで、さもありなんと感服した次第です。

食事を終えて、何気なく周りを見渡してみると、知り合いの夫婦が仲良く食事をしていて微笑ましかったです。これからも大勢の観光客・地元の人たちにお出でいただきたいと願い、店を後にしました。

食べたいメニューがたくさんありました。次に来るときは「ほっけ焼定食」かな？

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海鮮処番屋
https://www.sake3.com/spot/1298

所在地　村上市瀬波温泉3-6-38
　　　　岩船港鮮魚センター2F
電話番号　0254-53-5352
営業時間　10：00～15：45（Lo）
定休日　不定休
※岩船港鮮魚センターに準ずる
駐車場　180台（大型バス用8台分）
※岩船港鮮魚センターと共用

公式サイト
https://kaisen-banya.com/

2024/02/25

一人みシュラン「コーヒースイートピー」でレトロなひととき

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今回は、JR村上駅前の喫茶店 コーヒースイートピーさんへ！

コーヒースイートピー
https://www.sake3.com/spot/19419

私一人でおじゃましてきました。

実は今回が初めての来店、私が高校生の時にはすでにあった歴史のある喫茶店です。当時は喫茶店というと大人なイメージで、なかなかハードルが高くて入れませんでしたが、立派な大人になった今なら！と突撃訪問してきました。

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立地は抜群!!
「村上駅前」交差点脇のビルの2階です。

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この階段を上がり……

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2階にある店内へ……

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♥ワァオ♥

入店すると、すぐに「お客さん？どうぞー」と席へ案内されました。

店内は、白とパステルピンクが基調のファンシーで可愛らしい印象。古きよき喫茶店の空気と落ち着きのあるサイズ感です。

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メニューはテーブルの上に。ドリンクメニューとフードメニューがあり、オススメを伺うと「ブレンドコーヒー」とのこと。サイフォンで淹れるこだわりの一杯で、喫茶店といったらやっぱりコーヒーでしょう。

他にも、最近のファミレスやチェーン店ではなじみの薄い「コーヒーフロート」「アップルサイダー」「ピザトースト」等々、THE喫茶店なメニューに目を奪われます。「生レスカ」ってメニューに書いてあるのは初めて見ました。
生のレモンスカッシュってことですよね？
この感じがたまらないです。

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英語表記のメニューもあります。こちらは近くの高校にお勤めのALT*が作ってくれたそう。海外の方もたまに来店され、そんな時に役に立っているそうです。
＊外国語指導助手（Assistant Language Teacher）の略

まぁコーヒーはマストということで「ピラフセット」を注文。ママとの会話を楽しみつつ、料理を待ちます。

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スイートピーさんは、平成4（1992）年から始めてことしで32年とのこと。最近ではめっきり減ったそうですが、オープン当時は学生さんであふれ、学生さんが来づらくなるからと大人のお客さんにはご遠慮いただいていたというほど。学生想いのお店だったんですね。

当時の学生さんたちも、今ではすっかりいい大人。今でもママを慕ってくれているのだとか。そんな当時の思い出話を聞いていると……

料理ができましたー。

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ピラフセット（スープ付き）
900円・税込
※ピラフは、エビ・五目・カレー・シーフード・焼き肉ピラフから選べます
※飲み物は、コーヒー・紅茶・ミルクから選べます

ピラフは5つの味からエビをチョイス、飲み物はもちろんコーヒーを選びました。

いいですねー、いかにも喫茶店の料理という見た目。ピーマン・玉ネギ・ニンジン・グリンピース・エビ、付け合わせに福神漬が添えてあります。食べてみると、やはり長年作ってきただけあっておいしいです。子どもの頃、お母さんに作ってもらった料理のような懐かしさや安心感もあります。普段、チェーン店ばかりの方には、こういったお店の料理は逆に新鮮なのかなぁとか考えつつ完食。ごちそうさまでした！

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ペロリと完食後、厨房のサイフォンから湯気が立ち、コーヒーの香りがしてきました。お店自慢のコーヒー登場です。美しいデザインのコーヒーカップで提供されるブレンドコーヒー。その香りに癒やされます。窓の外を眺め、おいしいコーヒーをいただきながら、ゆったりと過ごす時間はぜいたくですね。

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目力が強いネコクッション

他にお客さんもいなかったため、ママもコーヒーを飲みつつ世間話。「最近は駅前にも喫茶店がなくなった。観光のお客さんも休める場所が必要だし、少なくともあと2年は頑張るつもり」と、うれしいような寂しいような話も。

最後に、どうしても我慢できなくて「クリームソーダ」を追加オーダー。

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クリームソーダ
530円・税込

喫茶店といえばこれでしょう！個人的には「コーラフロート」の方が好みですが、雰囲気的にはこっちですね。ん～これこれ。子どもの頃、レストランに連れて行ってもらった時の、あの懐かしい味です。最近ではメニューとして置いてあるところも少ないんじゃないですかね？見つけた時にはついつい頼んでしまいます。

クリームソーダをいただき、店をあとにします。ママから「いつも観光案内所の方には、ここをオススメしてもらっていて助かるの」と言っていただき、うれしい気持ちで帰路に着くのでした。

ママとの会話で一番印象的だったのは「こんないい商売はないよ。コーヒー飲みながらお客さんと話をして、笑ってるだけだもん」という言葉。ママの人柄とお店の雰囲気が、この一言に集約されている気がしました。この店が元気の源になっているのだなと。まだまだ元気にお店を続けて欲しいなと思います。皆さんもおいしいコーヒーを飲みながら、ママとの会話を楽しみに行ってみてはいかがでしょうか。

コーヒースイートピー
https://www.sake3.com/spot/19419

所在地　村上市田端町10-12 2F
営業時間　10：00頃～17：00
定休日　不定休

2024/01/05

村上市大町「十輪寺茶や越後岩船家」で串団子を堪能

今回は、越後村上町屋通りの十輪寺茶や越後岩船家さんにおじゃましてきました！
（取材日：2023年11月9日）

越後村上町屋通り
https://www.sake3.com/spot/17880

十輪寺茶や越後岩船家
https://www.sake3.com/spot/3797

メンバーは大臣・ぼんぼん。そして前回に引き続き、職場体験で参加してくれた村上中等教育学校のぽんずさん・がっくんさんの合計4人です。

イラストは前回同様、さきさんが描いてくれています。

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2016年に昔ながらの町屋をリノベーションしてオープンした十輪寺茶や越後岩船家さん。町屋通りを歩いていると、かわいい串団子ののれんが目に飛び込んできます。お店のシンボルマークともいうべきこののれんは、なんとお店の方の手作りなのだそう！デザインを考えるところから、実際に文字やイラストを描いて生地を縫うところまで、すべて自分たちで行ったそう。センス抜群です!!

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そののれんをくぐって、お店の中へ。

色とりどりの串団子がずらりと並んでいます。
本日の串団子のメニューは次の5種類。

●村上茶あん
●こしあん
●ごま（季節限定）
※春はお花見団子、夏はずんだ、秋冬はごまなど、時期によって季節限定メニューが変わります
●みたらし
●みそ

それぞれ1本200円（税込）です。

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こしあんには＋100円でホイップクリームのトッピングができるのもいいですね。

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Instagramのフォローでトッピング無料のサービスもあります！

ちなみに団子は、機械を使わず手作りにこだわっているそう。岩船米を臼でついてから蒸し上げ、手作業で串に刺しているそうです。お店からも、商品からも、こだわりを感じますね。

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店内外には飲食できるスペース、大福やお餅の販売コーナーもあります。

それでは、いざオーダー!!

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相談した結果「やっぱり全部食べてみたいよね～!!」ということで全種類頼んでみました！左から、みたらし・みそ・ごま（季節限定）・こしあん・村上茶あんです。さらに食べ終わった後、アンコールでこしあんホイップも1本追加しました！

それでは、いただいた感想をお伝えします。今回は「このかわいい串団子たちでSNS映えを狙いたい♪」と考え、いろいろな撮り方をしてみましたので、併せてご覧ください。面白いなと思う撮り方があったら試してみてくださいね。

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村上茶あん
200円・税込

全部食べたい……と迷った末に選んだのは村上茶あん。

ご覧ください！ツヤツヤの真っ白な団子にグリーンの村上茶あんをたっぷりまとった鮮やかなビジュアル!! お抹茶スイーツのような濃厚な見た目ですが、食べてみると村上茶の特徴であるうま味と控えめな渋み、そして爽やかな緑茶の香りが口いっぱいに広がります。岩船米で作った甘い団子とのハーモニーが最高!! ポップのとおり「迷ったらコレ！」に間違いありませんね♪

村上茶について
https://www.sake3.com/speciality/tea

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