昨年7月にリニューアルオープンした新潟荒川こだわりうどん一（はじめ）さんに行ってきました！ 村上市坂町の十文字交差点にあります。大きな看板があるので、すぐに見つかりますよ。リニューアルしてから初めてだったので、ワクワクな気分で店内に入りました。
メニューも豊富で迷ったのですが、今日は人気ランキング2位のはじめうどん（880円・税込）にしました。天ぷらとたっぷりのネギ、ワカメで下のうどんが見えません。天ぷらは、大エビと大ちくわ、とり天にしそ天、それから半熟玉子天！ だしは透き通った黄金色で、しっかりとうま味が味わえるおだしでした。
続いて、はじめつゆかけうどん（980円・税込）。こちらは冷たいうどんです。ちなみに温かいかけつゆにもできます。うどんの歯応えが最高で、天ぷらもカラッと揚がっていてボリュームも文句なしでした。
人気ランキング1位の半熟玉子天入り新潟肉つけうどん（880円・税込）。肉好きにはたまらない、お肉たっぷりのつけうどんです。つけ汁は少し甘め。お肉も甘めに味付けしてあります。写真はうどん2玉で注文したものです。こちらでは3玉までお値段変わらずに注文ができます！
続いて、人気ランキング3位の天ざるうどん（830円・税込）。天ぷらの具材も新潟県産を中心に産地にこだわっていて、野菜はとっても甘くて、うどんだけでなく天ぷらもオススメです。写真のうどんは3玉です。多いでしょ。一緒に行ったmuraさんはペロリと食べちゃいました！
定食もありますよ。こちらは天ぷら定食（850円・税込）。「ミニおうどん付き」とメニューに書いてありましたが、たっぷりのうどんです。うどんは特等国産のみ使用の72時間熟成で、完全無添加のこだわりうどんです。
ハーフセットもありました！ こちらは、新潟県民がこよなく愛するタレカツ丼のセット「ミニタレカツ丼とミニおうどんセット」（530円・税込）。値段はお手頃価格ですが、ボリューム満点です！
たくさんメニューがあって、いろいろなうどんが楽しめますよ。
うどんは店内自家製麺で、女性の方が製麺していました。店員さんも皆さん女性で、店内の雰囲気もGOODです。メニューも豊富で家族連れにもぴったり。何度も通いたくなるお店でした！ また来ようっと！
新潟荒川こだわりうどん一（はじめ）
所在地 村上市坂町3554-1
電話番号 0254-50-5004
営業時間 11：00～22：30（LO 22：00）
定休日 年間数日
※詳しくはお問い合わせください
公式サイト
https://kakunaka-g.com/shop/hajime/
