皆さん、こんにちは。新年1発目のむらかみシュランは、ぶらり気ままな「一人みシュラン」。お送りするのはすがいなおです。よろしくお願いします。

今回おじゃましたのは、JR村上駅から徒歩2分のそば処 ざいご屋。近隣の学生さんや駅を利用する社会人の皆さん。おじいちゃん・おばあちゃんが入っていく姿もよく見かけます。幅広い年代の方々が、こちらのそば（うどん）を楽しまれています。

店内は、横並びのテーブル・イスの組み合わせ。
オープン当初は立ち食いそば屋だったのが、お客様からの要望で座って食べられる店に変更したそう。

また、券売機で食券を買うスタイル（事前清算制）です。

メニューは、店に入って正面にあるカウンターの上に貼ってあります。

そば・うどんを中心に、小さなカツ丼やカレーライスといったご飯もの。ソフトクリームやアルコール類もあります。

さて、それではどれにしようかな……

よし、きょうはキミにきめた！

[大好評]のPOPが貼られた肉つけ麺のそばにしました。

この食券を持ってカウンターへ向かいます。
そばorうどんは、このとき店員さんに伝えましょう。

待つことしばし、運ばれてきたのがこちら！

肉つけ麺 そば（790円・税込）

そばは自家製、冷水でキリリッと締められています。その上に、シャキシャキのレタスと白髪ネギ、固ゆで卵が半分。そして、黒ゴマがたっぷりと振ってあります。

熱々のつけ汁には、岩船豚のバラ肉とマイタケ。濃いめの汁に岩船豚のうま味とマイタケの香りが溶け出し、これだけでもご馳走です。そこへ、そばをさっとくぐらせ、ズズッと勢いよくすすれば、そばと汁とが口の中で一体となり誠に快感です！

そば湯も用意されています。
体にもいいので、ぜひ飲んでみてください。

ざいご屋では、昨年末からたい焼きも始めました。中身は、つぶあんとクリームの2種類。特につぶあんは、某テレビ番組で紹介された「キノアン」こと木下製餡のものを使用しており、オーナーのイチオシです。

私も食後のデザートに1匹いただきました。
私はクリーム派のため、写真のたい焼きはクリームです。

たい焼きは1つ160円。販売は12：00～18：00です。
そば処と時間が異なるのでご注意ください。

学校や仕事が終わって、ちょっと小腹がすいた時。飲み会のあとの「ちょっと飲み足りないな……」という気分の時。ふらりと気軽に立ち寄れる駅前のそば処です。観光で訪れた方・そば好きな方もぜひご利用ください。

そば処 ざいご屋
所在地　村上市田端町9-41 サンコーポ扇屋1F
電話番号　0254-52-1700
営業時間　[そば処]11：00～21：00　[たい焼き]12：00～18：00
定休日　なし

みなさん、こんにちは。
編集委員の2106です。

今回紹介するのは、ことしの夏にオープンした和いたり庵ヤマト。店名からも分かるように、和食とイタリアンの両方が楽しめる店です。
兄弟で営んでいる店で、兄が和食・弟がイタリアンを担当しているとのこと。

国道345号沿い、村上市街地から車で約10分。やわ肌ねぎの畑が広がる北新保にあります。

実はこの店、以前から行きたかったので楽しみにしていました。今回のメンバーはこの6名。おいしく、楽しかったランチを紹介します！

店舗入り口にて、ブラックボードが迎えてくれました。

この中から、まずは上の2品を紹介します。

ヤマトランチセット（1,200円・税別）

メインディッシュはお刺し身、サイドディッシュはひと口カツ。小鉢には食用菊のカキノモト、茶わん蒸しも付いて豪華なランチセットです。どれも珠玉。特にカラッと揚がったカツは忘れられません。

いたり庵ランチセット（1,200円・税別）

パスタはAまたはBから選べ、今回はA「海老とブロッコリー、ヘラカブのオイルソース・スパゲッティ」をチョイス。ピリ辛のオイルソースが香りも味もVery Good. エビとサイズを合わせたようなブロッコリーとヘラカブの葉もいいね。

聞きなれないヘラカブについて質問すると、現物を見せてくれました。葉の部分は特大のチンゲンサイという感じ。歯応えも分厚いチンゲンサイてな感じかな。前菜のサラダとフォカッチャも鮮度・ボリュームとも満足です。

デザートはパンナコッタとガトーショコラと書いてあったけど、ジェラートとナシも付いてきました。ドリンクはホットコーヒーを選んで大満足のランチでした。

デザートは、パンナコッタとガトーショコラ+ジェラート＆ナシが付いてきて「Che diavolo！ ナンテコッタ！」と思ったに違いありません。

続いて「本日の日替わり」から。

海鮮フライ定食（1,100円・税別）

エビ・カキ・マグロ・カツオの豪華フライ。たっぷりのタルタルソースと一緒にいただきます。衣はサクサクではなく、ザックザク！ マグロとカツオのフライを同時に食べたことがなかったので、これはどっち?? と頭を悩ませながら食べました。小鉢はカキノモトのおひたしで、だしがおいしい。漬物・みそ汁も付いています。ボリュームたっぷり、ごちそうさまでした。

マグロとカツオのフライを同時に食べて、「これはどっち??」と悩まれたとのことですが、私は日曜夕方にマスオの声とカツオの声を聞いて「これはどっち??」と悩んでいます。

限定5食・岩船豚ロース重（900円・税別）

しっかりとした肉質とうま味たっぷりの脂が特長の岩船豚。そのロース肉を、低温でじっくりローストしたのがこちらの岩船豚ロース重です。限定5食という狭き門を突破して、私の元へ無事到着！ ふたを取ると、薄桃色の分厚いロースに目玉焼きがのっています。塩味の効いた肉は、厚くカットされているのにとても柔らか。半熟の黄身をからめて食べると絶品です。

また、お重の脇にはワサビとピリ辛の香味油の小皿があり、それぞれを付けて（または両方付けて）食べても、これまたうまし！ 岩船豚のおいしさをグイグイッと引き出します。わっしわっし（椎名誠風に）とご飯をかっこみ、あっという間に完食です。ごちそうさまでした。

和いたり庵ヤマトの近くには、白鳥の飛来地・大池があります。

大池に飛来するのは白鳥とカモです。「わっしわっし」と召し上がったようですが、残念ながらワシの飛来はないようです。

本日のパスタB
豚ロース肉のラグーときのこのトマトソース・スパゲッティ（1,000円・税別）
※写真は大盛り（200円・税別）

きのこがボリューミー！ きのこ好きも満足間違いなし。目視しただけでマイタケ・シイタケ・シメジ・エノキと盛りだくさん。間違っていたらごめんなさい。豚肉のラグー（煮込み）がほろっと口の中でほぐれて、大変美味です！ 菜の花の苦みが良いアクセントになっていました(・∀・)b

大盛りの本日のパスタB。食後の気持ちは「イチ、ニー、サン、ダーッ！ アントニオえのき！」なんて思っていたのかもしれません。

最後はこちらから。

天丼（880円・税別）

私の大好きなエビが2本に白身魚、きのこに大葉など、盛りがいい天丼。サクサクに揚がった天ぷらに、ほどよく甘いたれがご飯にもからみ、箸が進む！あっという間に完食しました！ みそ汁・小鉢・フルーツ（この日は柿）付きでした。

盛りがいい天丼。和いたり庵ヤマトの近くには、お幕場森林公園があります。松の緑に囲まれた、いい公園です。♪ 森とんかつ 泉にんにく か～こんにゃく まれ天丼～♪（元歌はジャッキー吉川とブルー・コメッツの『ブルー・シャトウ』です。一度聞いてみてください）おなかが減って、天丼が食べたくなりますよ。

席は椅子、または掘りごたつで、ゆったりと食事が楽しめます。ぜひ、みなさんも行ってみてください！ オススメです！

和いたり庵ヤマト

所在地　
村上市北新保753-3

電話番号　
0254-62-7375

営業時間
11：00～14：00（LO 13：30）
17：00～22：00（LO 21：00）

定休日
不定休（主に月曜日）

公式サイト
https://waitarianyamato.com/

こんにちは。おいしいもの大好き！ すがいなおです。
皆さんもおいしいもの、好きですよね？

11月も半ばを過ぎ、冬の足音が「もうそこ!?」っていうくらい目前に迫った新潟県村上市です。寒くなれば、当然あったか～い食べ物が恋しくなりますよね。というわけで、今回はお一人様で熱々グルメを堪能してきました。場所は、村上市名割にある、ちょっと変わったカフェ。その名も、Fe Factory cafe 109*です。
＊「エフイー ファクトリー カフェ イチマルキュー」と読みます。

元素記号でFeといえば鉄のこと。Factoryは工場で、つまりは鉄工所という意味ですね。そんなこんなで、つらつら書きましたがFe Factory cafe 109は、畑山鉄工所の敷地にあるカフェです。
ちなみに109は番地です。

ことし6月にオープンしたばかり。窓の外には田園風景が広がり、その奥には朝日連峰の山々が連なっています。

窓に付いたカウンターに席が4つ。テーブル席が6人分。こじんまりとした店内は、温かい雰囲気でお一人様（私）も安心♪

それではランチメニューをご紹介します。

続いて、ドリンク＆デザート。

それでは実食レポート、参ります！

ミートドリア（700円・税込）

目の前に運ばれてきた皿はぐつぐつ、焼き色はパーフェクト！ こんなにきれいな焦げ目、ちょっとお目にかかれませんよ。ホワイトソースとチーズの焦げたあたりをすくうとチーズがとろーんと伸びて、もうたまりません。味の方はというと、これがとっても優しい味。まろやかで、心も体も芯まで温まります。

今回はデザートもいただきました。

自家製卵のプリン（400円・税込）

角がキリリッと立った、端正な昔風の硬めプリン。自家製卵とありますが、自宅で飼っている烏骨鶏の卵を使用しています。

店の壁には烏骨鶏（オス）の絵も飾られています。

烏骨鶏の卵は、鶏よりも癖がなく、味はとても濃厚。それを生かすため、カラメルもサッパリとしています。自家製卵ということで、卵が採れた時だけ提供されます。ぜひ食べたい！という方は、ご確認の上でお訪ねください。

ちょっと曇ってはいますが、とてもいい眺めです。椅子がどっしりとしていて、座り心地がいい。ずっと座っていたい……

……なんて思っていたら、畑山鉄工所オリジナルの椅子だそうで。店で使われている椅子やテーブルはオーダー可能！ 気になる方は、店の方にお尋ねください。

喧噪を離れ、田んぼや遠くの山々を眺めながらいただくランチ、なんてぜいたくな時間なんでしょう。お一人様もいいけれど、気の合う人と来たら長居してしまいそう……。とても居心地のいいカフェでした。

Fe Factory cafe 109
所在地　村上市名割109
電話番号　070-4003-1933
営業時間　10：00～15：30（LO 15：00）※ランチタイム11：00～14：00
定休日　月・日曜日、祝日、その他不定休
公式Instagram　https://www.instagram.com/fefactorycafe109/