むらかみシュラン むらかみシュラン

 

村上市のうんめもん(おいしいもの)実食レポート!
※メニュー・価格等の情報は、取材日現在のものです

 

2021/07/05

村上市塩町「喜びラーメン 小太喜屋」でランチ

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今回は、開店10周年を迎えた喜びラーメン 小太喜屋(こたきや)さん。イケメン2人でランチに行ってきました。

 

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muraベベです!

 

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観光名所の一つ、黒塀通り(安善小路)や村上藩の最年少家老・鳥居三十郎(村上を代表するイケメン!というウワサ)が眠る安泰寺も近く、散策中のランチにもピッタリ!

 

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店の横に駐車場11台完備。店内は9席のカウンターのみです。

 

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注文は食券で。希望のメニューを選んでポチッ!

 

少し悩みながらも頼んだメニューは……
●しお(750円・税込)
●しょうゆ【あっさり】(700円・税込)&喜びトッピング(210円・税込)
●こためし(210円・税込)


大盛りは無料です!
イケメン2人はもちろん大盛りです!


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人気メニューは「しょうゆ」と「しお」。しょうゆは【あっさり】か【こってり】が選べます。この他に、季節限定でカレーや味噌なども提供しています。ことしの冬は味噌を限定販売する予定とのこと。

 

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混んでるときは、後ろのベンチに座って順番待ちです。順番を待っている時間もまたワクワクしますよね~。

 

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席が空いたら水・おしぼり(セルフサービス)を用意してラーメンが出てくるのを待ちましょう!

 


 

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ラーメン しお(750円・税込)
※写真は大盛り(無料)

まずはスープを一口、濃厚な塩ベースのスープが口いっぱいに広がります。続いては麺を。ゆで加減もバッチリで、濃厚なスープがしっかり絡みます。チャーシュー・味玉・メンマ、どの具材もラーメンにマッチしていて食べ応え抜群! うま味が凝縮した、店主のラーメンに対する思いが詰まった一杯でした。

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ラーメン しょうゆ【あっさり】(700円・税込)※写真は大盛り(無料)
喜びトッピング(210円・税込)

メンマは極太の枕木メンマ! しっかりと柔らかく、食べ応えあります。その都度スライスするという2種類のチャーシュー(バラ肉・肩ロース)にもこだわりが詰まっています。味玉は、卵本来のうま味を活かしながらもホロホロでおいしいです。カイワレとネギも相性バッチリ! ちぢれ麺が煮干しの効いた濃厚スープにしっかりと絡まり、濃厚なのにあっという間にスルッと食べられる、食べ応えのある一杯でした。

 

喜びトッピングでメンマ・チャーシュー2種・味玉をさらに追加、食べ応え倍増です!


スープは煮干しと豚骨をベースに3日半かけて作り、麺はこだわりの自家製麺です。

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こためし(210円・税込)

こためしは、ラーメンスープのしょうゆダレとごろごろチャーシューを炊き込んだもの。味が濃そうだなと思いましたが、しつこくなく、パクパクッと食べられます。

 

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オススメの食べ方も丁寧に紹介しています。
雑「火冘」?? → 正しくは雑「炊」ですね(笑)。

 

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オススメ通り、スープをかけてペロリ。

 

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あっという間に食べきってしまいました。ごちそうさまでした!

 

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食べ終えた食器は、自分で片付けるのが小太喜屋のルールです。

 

 

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小太喜屋の店主は、常に試行錯誤して本当においしい一杯だけを出すとのこと。店主のこだわりが詰まった至高の一杯をぜひご賞味ください! 季節限定メニューもあるので、行くたびに違ったおいしさも楽しめますよ!

 

 

喜びラーメン 小太喜屋(こたきや)
所在地 村上市塩町6-28
電話番号 0254-52-2542
営業時間 11:00~14:30、18:00~20:00*
定休日 水・日曜日
駐車場 11台
*夜の営業は火・金・土曜日のみ

 

2020/03/13

村上市田端町「和風レストラン 平内」でランチ

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久しぶりに「むらかみシュラン」の執筆機会がまわってきたmuraです。昨年7月以来だから実に8カ月ぶり?!(取材には毎回参加してますよ!)それでは張り切って紹介します!

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今回おじゃましたのは、タウンホテル村上1Fにある和風レストラン 平内(へいない)。ランチタイムには、周辺で働く人たちで大変にぎわう人気店です。この6人でランチをいただきました。

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料理の前に内観・メニューを紹介しましょう。

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テーブル席

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小上がり

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座敷

広い店内の中心にはテーブル席。その周りを、畳敷きの小上がりと座敷が囲んでいます。お子さんを連れた方やゆっくり食事を楽しみたい方にもオススメです。

 

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ランチタイムのメニューはこんな感じ。メニュー数も充実しています。

 

それでは、私たちが実際にいただいた料理を紹介していきます。

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昼限定・日替定食(700円・税込)

人気の日替定食、この日の献立は、揚げ赤魚おろしあんかけとエビフライ。揚げ赤魚おろしあんかけは、甘辛の味付けでおいしくいただきました。

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小鉢のマカロニサラダは私の好物です。最高でした。みそ汁はニンジンとゴボウ。人気の日替定食だけあって、たくさんのお客様がオーダーしていました。推しメニューです。

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和風レストラン 平内の日替定食は、月・水・金曜日は肉料理、火・木・土曜日は魚料理が中心のメニュー構成になっています。食後のコーヒーも付いて、とてもお得なんです! 用意した分がなくなり次第終了です。

 

 

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揚出し定食(900円・税込)

初めて見ました、揚出し定食! メインの皿には揚げ出し豆腐が2つ、結構なボリュームです。半丁分くらいありますかね。

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この他に、カラッと揚がったエビ、ナス、シイタケ、シシトウ、山盛りの長ネギがのっていました。つゆのあんばいもちょうどよく、とてもおいしいです。小鉢は、味が染みた煮物とさっぱりとしたおひたし、漬物が付いていました。ボリューム満点! ごちそうさまでした。

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親子丼(700円・税込)

少し濃いめの甘さが際立った親子丼です。煮る前に一度炙る鶏肉は、香ばしさが加味され、柔らかくてとてもジューシー。存在感があります。鶏肉の他には、玉ネギとシイタケがとろとろ玉子でとじられています。みそ汁・香の物が付いて、満足度の高い一杯です。

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みそラーメンのミニ丼セット(890円・税込)

昼はたくさん食べたい派の私はセットメニューを注文。ラーメンはプラス50円でみそラーメンに変更できます。

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あっさり系細麺のみそラーメン。上にはバターがのっていて、みその味を引き立て、まろやかで濃厚な味わいに。

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ミニ丼はネギトロ丼・ヒレカツ丼(ソース味)・焼肉丼の3種類から選べます。ヒレカツ丼も捨てがたかったのですが、焼き肉が食べたかったので焼肉丼を注文。ご飯の上には肉が4枚、その下にはキャベツの千切りがのっています。しっかりとした味付けで、ご飯にもタレが絡みラーメンとの相性も抜群の一杯でした。

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岩船豚のソースカツ丼(950円・税込)※写真は大盛り

大盛り、いかせていただきました! 結構大食いな自分ですが、いやーいいボリュームでおなかいっぱいになりました! カツはかなりサクサクの仕上がりで最後までおいしくいただけました! カツの下、注目。キャベツor長ネギから選べます。今回は長ネギで。これは地味にうれしいポイントですよね。ボリューム◎、味◎、オススメの一品です!

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こちらは、現在開催中の村上どんぶり合戦の参加メニューです。2019年 秋・冬編は3/31(火)まで。ぜひご賞味を!

 

 

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平内定食(1,680円・税込)

メインは4種の刺し身と焼き魚(この日は西京焼きでした)。小鉢は、おでん3種・ホタルイカとウルイの酢みそ和え・おひたしと海・山・畑のバランスの良さ。

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みそ汁もマダラ白子と甘エビのガラでちょっと豪華です。どれも優しい味付けで、食べ進めるごとに気持ちもゆったりしてきます。「あれもこれも食べたい」という方にぴったり。ボリュームも十分で、おなかもゆったり満足でした。

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人気の日替わりや定食各種、気軽に食べられる丼物やラーメン、うどん・そばなど、幅広いメニューが用意されている和風レストラン 平内。老若男女問わない客層、地元の人が足繁く通うのも納得のおいしさです。折々に提供される季節のメニューも見逃せません。気になる方は下記の公式Twitterをチェックしてください。

 

 

 

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和風レストラン 平内(へいない)
所在地 村上市田端町3-41 タウンホテル村上1F
電話番号 0254-52-6191
営業時間 11:30~13:30、17:00~21:00(LO 20:30)
定休日 日曜日、第2・4土曜日、その他 臨時休業あり
駐車場 約50台(ホテル共用)
公式Twitter >>> https://twitter.com/murakamihotel 

 

2020/02/18

村上市岩船下浜町「玉寿し食堂」でランチ

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皆さんこんにちは。初めての「むらかみシュラン」参加かつ初めての記事担当に任命され、ドキドキのいよぼやです。

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今回は岩船港直売所近くにある老舗ラーメン店 玉寿し食堂さんに、この7人でおじゃましました。

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「え? 玉寿し食堂なのにラーメン店??」と思った方、多分たくさんいらっしゃるんじゃないでしょうか。玉寿し食堂を始めた先々代は、愛知県から岩船に移り住んだお寿司屋さん。昭和24年頃からラーメンを始めたところ、お寿司を凌ぐ人気になってきたため、ラーメン屋さんに鞍替えされたのだそうです。特徴的なこの店名には、長い間地元の人に愛されてきたお店の歴史が詰まっているんですね。

 

さて、玉寿し食堂さんの外観はこんな感じ。

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平日のお昼時よりやや早い時間に行ったのですが、駐車場にはもうたくさんの車がありました。人気店なのが伺えます。

 

お店の中に入るとこんな感じ。ゆったりとした空間で落ち着いた雰囲気です。

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<カウンター席>

 

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<テーブル席>

 

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<小上がり>

 

小上がりが掘りごたつになっているので座りやすいです。年配の方や足の悪い方も楽に腰かけられるんじゃないかな。

 

メニューはこんな感じです。

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充実したメニュー数です!

 

地元・岩船産コシヒカリを使ったご飯物も気になる……。でも、やっぱりラーメンも捨てがたい……。おいしそうなメニューが多くて迷います!

 

最終的にメンバーが注文したメニューがこちら。

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天ぷらラーメン(750円・税込)

玉寿し食堂といえば天ぷらラーメン!と言い切ってしまってもいいくらいの定番ラーメン。琥珀色の澄んだスープに細麺、その上にイカの天ぷらがのっています。天ぷらの油が、ともすればアッサリしすぎるスープにコクとうま味を与えます。

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食べ進めていくと、スープを吸った天ぷらの衣がズルッと脱げ、中から乳白色のイカが現れます。これがまた艶めかしく、なぜでしょう、ちょっと背徳的な気分になります。そんな怪しい雰囲気を隠しながら、ズズッ・ズズズッと勢いよくすする。これが天ぷらラーメンの正しい食し方だと思っています。

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みそタンタンメン(850円・税込)

まろやかな辛さが多い担々麺の中で、港町という立地からか、みその塩辛さと重なって「尖った辛さ」という印象。私には少し強すぎる感じだが、好きな人にはたまらない味かも。野菜も麺もスープもたっぷりで、さすがにスープは半分ほど残してしまいましたが、汗もしっかりかいて、具と麺は完食です。ごちそうさまでした。

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しおラーメン(650円・税込)&トッピング 天ぷら(100円・税込)

私の中の玉寿しの定番です。かつては天ぷらラーメンをオーダーしていましたが、数年前から「しおラーメン天ぷらトッピング」とオーダーします。さっぱりとした塩味。細麺に絡まる塩味が最高です。

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五目ラーメン(800円・税込)
半チャーハン(400円・税込)

玉寿しさんの五目ラーメンはあんかけで、あんかけ好きにはたまらない一杯です。麺は細麺、とろみ具合も絶妙、あんがしっかり麺に絡みgood。食べ終わるまで熱々な感じがたまらない。

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チャーハンの文字に惹かれ、半チャーハンも。オーソドックスな味でラーメンによく合います!

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もやしラーメン(750円・税込)

細い麺に、細いモヤシがたっぷり! キクラゲと豚肉、メンマも入っています。しょうゆ味のスープには、とろみがついていて全然冷めません。寒い日にはぴったりです! スープがおいしかった〜。ごちそうさまでした。

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野菜ラーメン・しお(750円・税込) 

ゴマ油香る野菜炒めがアツアツの麺を覆い隠すほどたっぷり! 野菜をたくさん食べたい方に絶賛オススメしたいメニューです。特に、キャベツは絶妙な火の通り具合でシャキシャキ感が最高! あっさり塩味のスープは、野菜炒めの油分によってコクがさらに増し増しになっているように感じました。野菜の甘みと濃いめのスープが細い麺によ~く絡んで、とってもおいしかったです。

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かつ丼(850円・税込)
※写真は大盛り(プラス100円・税込)

新潟県でかつ丼を頼むと、結構「たれかつ丼」が出てくることが多いのですが、玉寿しさんのは卵とじ。(個人的にはどちらも好きなので◎)かつ丼、、、見た目のインパクトがすごいです (゚д゚)! しっかり煮込まれており、柔らかな仕上がり。ご飯をガンガンかき込めます! スープはラーメンスープのベースですかね。たくあん付きなのもうれしいです。

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どのメニューもボリューム満点。おのおのしっかりおなかを満たして会計に行くと、レジ脇には飴玉お持ち帰り用の揚げ玉のサービスが。

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ちょうど口が甘いものを欲していたので、飴玉を一つちょうだいしました。こういうちょっとしたサービスって、地元の人に愛される食堂ならではですよね。

 

港町・岩船で愛され続ける、昔はお寿司屋さんだったラーメン店・玉寿し食堂さん。熱々でボリューム満点なメニューの数々は、春まだ浅く、冷たい海風が身に染みる今の季節にピッタリです。さぁ、皆さん! 玉寿し食堂さんで身も心もポッカポカになりましょう。

 

 

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玉寿し食堂
所在地 村上市岩船下浜町4-24
電話番号 0254-56-7138
営業時間 11:00~16:00
定休日 木曜日、その他 臨時休業あり

 

 

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