こんにちは。おいしいもの大好き！ すがいなおです。
皆さんもおいしいもの、好きですよね？

11月も半ばを過ぎ、冬の足音が「もうそこ!?」っていうくらい目前に迫った新潟県村上市です。寒くなれば、当然あったか～い食べ物が恋しくなりますよね。というわけで、今回はお一人様で熱々グルメを堪能してきました。場所は、村上市名割にある、ちょっと変わったカフェ。その名も、Fe Factory cafe 109*です。
＊「エフイー ファクトリー カフェ イチマルキュー」と読みます。

元素記号でFeといえば鉄のこと。Factoryは工場で、つまりは鉄工所という意味ですね。そんなこんなで、つらつら書きましたがFe Factory cafe 109は、畑山鉄工所の敷地にあるカフェです。
ちなみに109は番地です。

ことし6月にオープンしたばかり。窓の外には田園風景が広がり、その奥には朝日連峰の山々が連なっています。

窓に付いたカウンターに席が4つ。テーブル席が6人分。こじんまりとした店内は、温かい雰囲気でお一人様（私）も安心♪

それではランチメニューをご紹介します。

続いて、ドリンク＆デザート。

それでは実食レポート、参ります！

ミートドリア（700円・税込）

目の前に運ばれてきた皿はぐつぐつ、焼き色はパーフェクト！ こんなにきれいな焦げ目、ちょっとお目にかかれませんよ。ホワイトソースとチーズの焦げたあたりをすくうとチーズがとろーんと伸びて、もうたまりません。味の方はというと、これがとっても優しい味。まろやかで、心も体も芯まで温まります。

今回はデザートもいただきました。

自家製卵のプリン（400円・税込）

角がキリリッと立った、端正な昔風の硬めプリン。自家製卵とありますが、自宅で飼っている烏骨鶏の卵を使用しています。

店の壁には烏骨鶏（オス）の絵も飾られています。

烏骨鶏の卵は、鶏よりも癖がなく、味はとても濃厚。それを生かすため、カラメルもサッパリとしています。自家製卵ということで、卵が採れた時だけ提供されます。ぜひ食べたい！という方は、ご確認の上でお訪ねください。

ちょっと曇ってはいますが、とてもいい眺めです。椅子がどっしりとしていて、座り心地がいい。ずっと座っていたい……

……なんて思っていたら、畑山鉄工所オリジナルの椅子だそうで。店で使われている椅子やテーブルはオーダー可能！ 気になる方は、店の方にお尋ねください。

喧噪を離れ、田んぼや遠くの山々を眺めながらいただくランチ、なんてぜいたくな時間なんでしょう。お一人様もいいけれど、気の合う人と来たら長居してしまいそう……。とても居心地のいいカフェでした。

Fe Factory cafe 109
所在地　村上市名割109
電話番号　070-4003-1933
営業時間　10：00～15：30（LO 15：00）※ランチタイム11：00～14：00
定休日　月・日曜日、祝日、その他不定休
公式Instagram　https://www.instagram.com/fefactorycafe109/

今回は、2018年11月にオープンしたばかりのらーめん 真（SHIN）へ。JR坂町駅から歩いて約5分の場所にあります。

店内の様子です。

＜カウンター席＞

＜テーブル席＞

＜小上がり＞

洋風でオシャレな雰囲気の店内。どんなラーメンが出てくるのか、ドキドキ・ワクワク！ 今回はこの3名でランチです。

メニューはこちら。

トッピングやサイドメニューも豊富です。

通常、ラーメンにはたっぷりのヤサイ（ゆでキャベツ＆モヤシ）。そして、チャーシュー、アブラ（背脂をしょうゆで煮込んだもの）。刻みニンニクは有・無（もちろんマシマシも）が選べます。

【ワンポイントアドバイス】
通常どおりにオーダーすると、かなり盛りがいい らーめん 真。小食な方・苦手な具材がある方は、「麺少なめ」や「アブラ抜き」というように麺の量・具材の有無を調整することができます。注文の際、スタッフに聞いてみてください。

それでは、3名がオーダーしたラーメンをご紹介します。

ラーメン（700円・税込）
トッピング・生姜（50円・税込）

二郎系ラーメンと聞いて出掛けました。知命を過ぎ、来年にはゾロ目となる私。全部食べられるか心配でしたが、サラッといけました。しょうゆ味に絡まる麺。トッピングの生姜を溶きながら、風味を変えつつおいしくいただきました。太麺が好きなので満足でした。

会計の時、「おいしいラーメン＆生姜トッピングです」と伝えたところ、女性スタッフがニコッと笑って会計してくれました。お店のあたたかさが伝わってきてうれしく思いました。

辛い味噌ラーメン（850円・税込）
大盛（100円・税込）

事前の情報で「盛りがかなりすごい！」と聞いており、ガツッと食べたかったので朝食は控えめにしました。そして、辛い物が食べたかったのでこちらを注文！

やはり盛りがイイ！ まずはスープを一口。熱々で濃厚なスープが刻みニンニクとよく合う。さて、麺を食べようとすると、盛りのよい具材に阻まれました。麺に到達するまでひたすら具材を食べ、やっと麺を発見！ 麺は太麺で、具材や濃厚スープによく絡み付きます。厚切りのチャーシューも食べ応え抜群。満腹で満足の一杯でした。

辛いまぜそば（850円・税込）

かなりボリュームがあると聞いていたにもかかわらず、なんの対策もせずに注文。数分後、目の前に置かれた丼を見て、私ボーゼン。

山になったモヤシやキャベツ、その上にぷるんぷるんの背脂。さらにその上には赤唐辛子が振ってあり、さながら活火山のよう。まぜそばなので、まぜまぜするべく箸を振るいますが、具材が多すぎるのと、麺が太くて重いため、うまくいかず。麺をほじり出してズルズルッといただきます！

口の中、ガツンと濃厚なうま味と辛さが広がります。辛いんだけど、刺激的でおいしい辛さ。次々いけます。刻みニンニクがたっぷりで、匂うんだけどコレがうまい。まぜそばには小盛りのライス付き。おなかいっぱいだけど、ライスは別腹。しっかりいただきました。

限定麺もありました。

会計のそばにはキャンディーが……。つい手に取りたくなります。

店の外に出てみると、それぞれ違う味の棒付きキャンディーを取っていました。こちらもおいしくいただきました！

男性に圧倒的人気！ でも、女性一人で通ってくる常連さんもいらっしゃるとのこと。シンプルなものからガッツリ系まで、バラエティー豊かな らーめん 真。いろいろカスタマイズして、自分好みのラーメンを見つけてください！

らーめん 真（SHIN）
所在地　村上市藤沢7-12
電話番号　 0254-75-7010
営業時間　11：00～14：00、17：00～21：00
定休日　火曜日

今回の「むらかみシュラン」は、現在開催中の村上どんぶり合戦の参加店の一つ、和食とお酒と音楽のお店 なご道（なごみち）。

以前も取材に伺いましたが、こんなにうまい丼を出す店だ。……他のメニューも食べてみたい!! そんなワケで下記メンバーで再訪しました。

店の中はこんな感じ。

小上がりが3室あります。仕切りを外し、机を寄せ合わせると1室として使えます。

雰囲気のいいカウンターもあります。この日は常連さんかな？ 常に数人が座っていました。

さて、気になるランチメニューはこちら。

それでは、ランチのレポートへ参りましょう！

海鮮バクダン丼（880円・税込）
※小鉢・みそ汁付き

海鮮の種類も量も文句なし！ どれも当然のことですが新鮮！ 刺し身ネタは、サーモン、メバル、〆サバ、タイ、マイカ、たらのこでした。納豆とオクラのネバネバが海鮮とマッチして、卵黄を混ぜるとしっかりした味付けがまろやか味に変化します。小鉢もしっかりとした味付けです。みそ汁は、魚のアラと甘エビの良いだしが出ていましたよ。ランチタイムの特別価格はなおのことですが、880円は絶対お得です。

海鮮バクダン丼は、村上どんぶり合戦 2019年 春・夏編の対象丼です。通常1,080円のところ、ランチは小鉢も付いて880円！ 大変お得なんですよ。ぜひご賞味を。

本日のフライ定食（880円・税込）

白身の魚のフライが三種類＋ヒレカツの組み合わせです。大きな皿にドーンとのってきました。カラッと揚がったフライはボリューム満点。サクサクしたフライは最高です。隣りのテーブルで天ぷらを食べていたauさんからもサクサクと聞こえてきました。揚げ物はオススメだと感じました。

ロース生姜焼定食（1,000円・税込）

200gの豚ロースを使用した、ボリューム満点のメニューでした！ お皿の上には、分厚いお肉がなんと2枚も (・∀・) 分厚いけど柔らかくてジューシー、これで1,000円はお得すぎます♪ 味付けは少し濃いめでご飯がススムー！ お店の方にお勧めされてオーダーしましたが間違いなしでした◎

新潟タレカツ丼（ヒレカツ丼）（880円＋大盛り110円）

おなかが空いていたので、メニューを見て迷わず新潟タレカツ丼（大盛り）を注文。

料理が到着、ふたが閉まらない丼が目の前に！ ふたを取ると、大盛りご飯の上には大きなヒレカツが4枚。さらにその上には、季節の山菜の天ぷらがのっていました。甘いタレのヒレカツ、ご飯が進みます。お肉も柔らかく、満足の一杯でした。

和風タレ鳥唐揚定食（900円・税込）

女性の握りこぶしほどもありそうな大きな唐揚げがゴロゴロッと5個、皿の上。添えられたたっぷり野菜の緑が目に眩しい。唐揚げを箸で持ち上げ、顔の前まで持ってくると、甘じょっぱいタレと挽き立て黒コショウの香り。はぁ～～ いい匂い……。ずっと嗅いでられそう。衣はあくまでパリパリ、中はとんでもなく柔らかジューシー。噛み付いたら肉汁が飛び出し、机を汚してしまったのはご愛嬌。想像のかなり上をいく、大・大満足のランチでした。

稲庭天ざるうどん（1,080円・税込）

つるっつるでコシのある稲庭うどん。薬味はショウガとネギ、つゆは濃いめです。天ぷらは旬の山菜がたくさん！ コシアブラ・タラの芽・タケノコ・行者ニンニク・ナス・マイタケ・エビ2本。とっても豪華でびっくりしました。おなかいっぱいです。

夜はまた雰囲気が変わり、店名の通り、料理とお酒と音楽*が楽しめる素敵なお店になります。
＊ランチタイムもjazzyな曲が流れていました

夜のメニューはこちら。

なご道の売りの一つが、関西風のうなぎ。蒸さずに焼き上げるため、パリッ×ふわぁ～な食感とのこと。これも食べてみたいなぁ。

夜にも丼・定食といった食事メニューを提供しています。こちらを肴に一杯もいいですね。

村上が誇る地酒、〆張鶴を使ったオリジナルカクテルもあるようです。これはぜひ飲んでみたい！

昼はボリューム満点・大満足のガッツリ丼＆定食。夜はお酒を片手に、新鮮な魚介や一品料理に舌鼓を打つ　　　。なご道は、昼と夜で違った楽しみ方ができる懐の深い店です。その深遠なる魅力に、どうぞハマってください。

和食とお酒と音楽のお店 なご道
所在地　村上市藤沢1-21
電話番号　0254-62-4002
営業時間　11：30～13：30、17：00～22：00
定休日　日曜日（応相談）