2021年4月5日にオープンしたばかりのDiner's Kitchen Woody（ダイナーズキッチン ウッディ）さん。JR村上駅前に出来たこちらのお店、駅前で村上牛が食べられるということで、実はオープン前からチェックしておりました。

Diner's Kitchen Woody
https://www.sake3.com/spot/16681

村上牛について
https://www.sake3.com/gourmet/beef

今回は、肉好き3人衆がおじゃましてきました！

さっそくご紹介！
お店の外観と内観はこんな感じです。

清潔感のある雰囲気で女性一人でも入りやすそうな印象です。

黒板を使った案内も雰囲気と相まっていい感じです。イチオシメニューの「村上牛ステーキランチ」は、その日によって提供部位・値段が変わります。壁面の黒板でチェックしてください。

ランチメニューはこちら。

デザート・ドリンクはこんな感じ。

【夜の営業について】
現在、夜の営業は予約のみでコース料理となるそうです。ご予算（お一人様 2,500円～）に応じてアレンジしていただけるようなので、気になる方はお店にお問い合わせください。

さて、ここからは料理のコメント！

村上牛カレーライス（1,000円・税込）
※サラダ・スープ付き

ゴロゴロ入った村上牛が想像以上にたくさん入っていて、なんともうれしい一皿でした。お肉は歯を入れるとホロッと崩れるくらい柔らかく煮込まれていました。カレールゥは、スパイシーさもありつつ、さらっとしていて、ゴロゴロお肉と相性抜群です。肉をしっかり味わえる一杯でした。

村上牛ローストビーフ丼（1,500円・税込）
※サラダ・スープ付き

きれいに盛り付けされ、見た目にも美しい一杯。別添えのオニオンソース（写真右下）をかけていただきます。じっくり低温でローストして作られたお肉はしっとりとした口触りで、丁寧に仕上げてある印象です。ごはんはガーリックバターライスになっていて、お肉の脂と合わさりうま味が倍増！ ワサビを付けて食べれば、味がより引き締まり、どんどん食べ進めちゃいます。

村上牛ハンバーグランチ（1,200円・税込）
※ライス・サラダ・スープ付き

ふっくらジューシーなハンバーグは合いびきで、粗くひいた村上牛ミンチ7に対し、豚ひき肉3という割合。ナイフの重みでさっくり切れるのに、口に入れるとギュムッギュムッと肉を噛みしめている快感とうま味が広がります。濃厚なグレイビーソースも絶品です。村上牛のおいしさを気軽に楽しみたい方にオススメです。

村上牛ステーキランチ［ミスジステーキ150g ］（2,500円・税込）
※ライス（大盛無料・ウレシイ!!）・サラダ・スープ付き

塩こしょうで軽く味付けされ、ミディアムに焼き上げられたステーキ。塩・ワサビじょうゆ・オニオンソースでいただきます。脂身と赤身のバランスがよく、とても柔らか。これはたまりません！ 個人的にはワサビじょうゆで適度にさっぱりがオススメ。

この日は、リブロース150g（3,600円・税込）とミスジがありました。仕入れのタイミングで提供する部位が違うとのことで、ちょくちょく行きたいお店になりました！

3人で行ったのに、なぜか4品注文してる不思議・・・？
（あまり深く考えてはいけません✕）

おいしい村上牛ランチを味わい、大満足なひとときでした!! 個人的には、次はステーキ目当てで行ってみたいと思ってます。ごちそうさまでした！

Diner's Kitchen Woody（ダイナーズキッチン ウッディ） 
https://www.sake3.com/spot/16681

所在地　村上市田端町9-43
電話番号　0254-62-7612
営業時間　11：30～14：30、18：00～22：00
定休日　月曜日
駐車場　3台

公式Instagram
https://www.instagram.com/diners.kitchen.woody/

【お知らせ】
記事中にある「村上牛 レアステーキ丼」は提供を終了しています。

新潟県村上市に生まれ、現在も村上暮らし。そんな私でも、なかなか口にできない村上の逸品があります。それは、そう村上牛！ コロッケや牛串といった、気軽に食べられる村上牛ももちろんあります。しかし・しかし・しかーし！ 村上牛の真の実力を、私は味わったことがなーーーい!!
（；∀；）

…というわけで、今回は「村上牛専門料理店 江戸庄」を訪ねました。店名の「村上牛専門料理店」に、絶対の自信が表れています。これはもう、間違いないはず！

今回は、ご褒美ランチと銘打ちまして、こちらの女子（？）二人で行ってきました。

まずは店内の様子を 　　　

テーブル席（4人掛け×4、6人掛け×1）と…

小上がり（6人掛け×2）があります。二階にはお座敷もあります。

メニューはこちら ↓ ↓ ↓

さぁて、何をいただきましょうかね♪ 熟考に熟考を重ね…… よし、これに決めた！ 気になる料理は後ほど。

料理が出てくるまで、店内をしばし観察 　　　

入ってすぐの棚の上には、村上大祭の荒馬の人形。凛々しい表情、かわいいです。

村上の何気ない風景を描いた、優しいタッチの水彩画も飾られていました。

さて、待つことしばし。
ついに料理が運ばれてきました！

こんな、かわいらしい（？）器に入って出てきましたよ。それではオープン！

⚠提供終了しています
村上牛 レアステーキ丼（上）（2,700円・税込）

ご飯を覆い隠す、赤身とサシのバランスがいい村上牛のレアステーキ。特別な調理を施し、冷凍したものを薄くスライスしてご飯の上に敷き詰めています。

そのため、しばらくするとご飯の熱でサシからじわじわ脂が浮いてきます。この脂の輝きたるや、ま・眩しいッ！

＜食後の感想＞
村上牛の脂がなんとも甘く、そしてうまいこと！ スッと溶けて、ふわぁとうま味が広がり、余韻を残しつつ消えていきます。このお肉とご飯とをつなぐ役目のたれもまた絶妙。抑えた酸味が肉の甘みを引き立てています。

村上牛 ステーキ丼（2,700円・税込）

絶妙な焼き加減の村上牛60gが白飯の上にのっています。

＜食後の感想＞
念願の初☆江戸庄!! 村上牛なんてご馳走は普段から食べれるものではなく、どんな風に口の中でとろけるのか？ すごく楽しみにやってきました。ほどよい柔らかさのステーキがたまりません！

〆はおかみさんが教えてくれた食べ方「お吸い物にごはんとお肉を投入！」。上品なお吸い物がパンチの効いたご飯に早代わり!! なんとぜいたくな食べ方!! ご褒美ランチ満喫 ♪ です。

食後の飲み物（食事と一緒にオーダーすると＋270円）もいただき、ご褒美ランチは終了です。

村上牛の真の実力を味わうため、江戸庄ののれんをくぐった私たち。村上牛の実力を存分に味わい、そのおいしさに一気に魅了されたのでした。次はぜひ、その真価が問われるステーキ（単品）や鍋を食べてみたい　　　。そんな想いを胸に、店を後にしました。……また来るぜ、江戸庄。

村上牛専門料理店 江戸庄
所在地　村上市大町2-17
電話番号　0254-50-1181
営業時間　11：00～14：00　
定休日　不定休
公式サイト　http://www.edoshow.com/

今回は、村上市塩町にある石挽き蕎麦と和食処 悠流里（ゆるり）へ行ってきました！ 店名通り、店内にある石臼でひいた本格的な石挽きそば、村上名物の鮭や村上牛、地元の魚介類などの和食が楽しめるお店です。

石挽き蕎麦と和食処 悠流里
https://www.sake3.com/spot/1080

鮭について
https://www.sake3.com/gourmet/salmon

村上牛について
https://www.sake3.com/gourmet/beef

私は、日替わりランチ（780円）を注文。この日のメニューは、サバの塩焼きに新潟名物たれカツ。そばは冷・温どちらでも選択可能で、この日は冷たいそばを注文。サバは脂がのっていて美味。

たれカツは、ついご飯の上に。
千切りキャベツもトッピング。
カツ丼みたいにしていただきました！

カレー蕎麦（950円）

連れが「おそば屋さんのカレーっておいしいですよね」とひと言。メニューを見ると「カレー蕎麦」の文字が!!! とても空腹だったのでつい注文！ 濃厚なカレーがそばに絡んで、カレー好きにはたまらない一杯でした。

村上牛炙り丼セット（1,600円）

海鮮丼（1,580円）