むらかみシュラン | 村上市観光協会 -鮭・酒・人情むらかみ-

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村上市のおいしいモノを実食レポートします！

記事中で紹介しているメニュー料金・店舗情報等は
取材当時のものです。あらかじめご了承ください。

2024/02/25

一人みシュラン「コーヒースイートピー」でレトロなひととき

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今回は、JR村上駅前の喫茶店 コーヒースイートピーさんへ！

コーヒースイートピー
https://www.sake3.com/spot/19419

私一人でおじゃましてきました。

実は今回が初めての来店、私が高校生の時にはすでにあった歴史のある喫茶店です。当時は喫茶店というと大人なイメージで、なかなかハードルが高くて入れませんでしたが、立派な大人になった今なら！と突撃訪問してきました。

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立地は抜群!!
「村上駅前」交差点脇のビルの2階です。

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この階段を上がり……

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2階にある店内へ……

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♥ワァオ♥

入店すると、すぐに「お客さん？どうぞー」と席へ案内されました。

店内は、白とパステルピンクが基調のファンシーで可愛らしい印象。古きよき喫茶店の空気と落ち着きのあるサイズ感です。

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メニューはテーブルの上に。ドリンクメニューとフードメニューがあり、オススメを伺うと「ブレンドコーヒー」とのこと。サイフォンで淹れるこだわりの一杯で、喫茶店といったらやっぱりコーヒーでしょう。

他にも、最近のファミレスやチェーン店ではなじみの薄い「コーヒーフロート」「アップルサイダー」「ピザトースト」等々、THE喫茶店なメニューに目を奪われます。「生レスカ」ってメニューに書いてあるのは初めて見ました。
生のレモンスカッシュってことですよね？
この感じがたまらないです。

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英語表記のメニューもあります。こちらは近くの高校にお勤めのALT*が作ってくれたそう。海外の方もたまに来店され、そんな時に役に立っているそうです。
＊外国語指導助手（Assistant Language Teacher）の略

まぁコーヒーはマストということで「ピラフセット」を注文。ママとの会話を楽しみつつ、料理を待ちます。

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スイートピーさんは、平成4（1992）年から始めてことしで32年とのこと。最近ではめっきり減ったそうですが、オープン当時は学生さんであふれ、学生さんが来づらくなるからと大人のお客さんにはご遠慮いただいていたというほど。学生想いのお店だったんですね。

当時の学生さんたちも、今ではすっかりいい大人。今でもママを慕ってくれているのだとか。そんな当時の思い出話を聞いていると……

料理ができましたー。

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ピラフセット（スープ付き）
900円・税込
※ピラフは、エビ・五目・カレー・シーフード・焼き肉ピラフから選べます
※飲み物は、コーヒー・紅茶・ミルクから選べます

ピラフは5つの味からエビをチョイス、飲み物はもちろんコーヒーを選びました。

いいですねー、いかにも喫茶店の料理という見た目。ピーマン・玉ネギ・ニンジン・グリンピース・エビ、付け合わせに福神漬が添えてあります。食べてみると、やはり長年作ってきただけあっておいしいです。子どもの頃、お母さんに作ってもらった料理のような懐かしさや安心感もあります。普段、チェーン店ばかりの方には、こういったお店の料理は逆に新鮮なのかなぁとか考えつつ完食。ごちそうさまでした！

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ペロリと完食後、厨房のサイフォンから湯気が立ち、コーヒーの香りがしてきました。お店自慢のコーヒー登場です。美しいデザインのコーヒーカップで提供されるブレンドコーヒー。その香りに癒やされます。窓の外を眺め、おいしいコーヒーをいただきながら、ゆったりと過ごす時間はぜいたくですね。

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目力が強いネコクッション

他にお客さんもいなかったため、ママもコーヒーを飲みつつ世間話。「最近は駅前にも喫茶店がなくなった。観光のお客さんも休める場所が必要だし、少なくともあと2年は頑張るつもり」と、うれしいような寂しいような話も。

最後に、どうしても我慢できなくて「クリームソーダ」を追加オーダー。

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クリームソーダ
530円・税込

喫茶店といえばこれでしょう！個人的には「コーラフロート」の方が好みですが、雰囲気的にはこっちですね。ん～これこれ。子どもの頃、レストランに連れて行ってもらった時の、あの懐かしい味です。最近ではメニューとして置いてあるところも少ないんじゃないですかね？見つけた時にはついつい頼んでしまいます。

クリームソーダをいただき、店をあとにします。ママから「いつも観光案内所の方には、ここをオススメしてもらっていて助かるの」と言っていただき、うれしい気持ちで帰路に着くのでした。

ママとの会話で一番印象的だったのは「こんないい商売はないよ。コーヒー飲みながらお客さんと話をして、笑ってるだけだもん」という言葉。ママの人柄とお店の雰囲気が、この一言に集約されている気がしました。この店が元気の源になっているのだなと。まだまだ元気にお店を続けて欲しいなと思います。皆さんもおいしいコーヒーを飲みながら、ママとの会話を楽しみに行ってみてはいかがでしょうか。

コーヒースイートピー
https://www.sake3.com/spot/19419

所在地　村上市田端町10-12 2F
電話番号　0254-52-3897
営業時間　10：00～17：00
定休日　なし

2023/12/20

村上市大町「ピクニックロースターズ」でカフェタイム

今回は、2022年8月に越後村上町屋通りにオープンしたピクニックロースターズさんにおじゃましてきました！

越後村上町屋通り
https://www.sake3.com/spot/17880

メンバーは大臣・ぼんぼん。そして職場体験で参加してくれた村上中等教育学校のcocoさん・さきさん（上記イラストも担当）の4人です。フレッシュな学生さんたちと一緒におしゃれカフェにGo♪

店名「ピクニックロースターズ」は、お店に来た皆様が＜ピクニック＞のようにワイワイ楽しめる場所になってほしいという想いと、焙煎人という意味の＜ロースターズ＞を掛け合わせたものだそうです。

お店のロゴも可愛らしく、こだわりを感じます。

よ～く見ると、村上名物の鮭を発見！詳しく聞くと、朝日地域にある鷲ヶ巣山［わしがすさん］の山並みと川を泳ぐ鮭をモチーフに、ピクニックらしい帽子の形のロゴにしたそう。“村上愛”を感じますね。

メニューは次のとおり。
※価格はすべて税込

Food Menu
●ムラメゾンのバタートースト…350円
●ムラメゾンのメープルトースト…350円
●ムラメゾンのピザトースト…500円
●大人のコーヒーゼリー（アイスクリーム付き）…500円
●タカナシのアイスクリーム…350円

Drink Menu
●本日のハンドドリップコーヒー…350円
●コスタリカジャガーハニー中深煎り…450円
●エチオピアイルガチェフェ浅煎り…420円
●タンザニアアデラAA 中深煎り…450円
●ドミニカカリビアンクイーンAAA 深煎り…470円
●カフェオレ（HOT）…400円
●カフェオレ（ICE）…450円
●アイスコーヒー…400円
●アイスコーヒーフロート…600円
●村上の紅茶（HOT）…400円
●アイスティー…400円
●カフェオレフロート…600円
●りんごジュース…400円

就労継続支援施設・オリーブの樹さんで自家焙煎したコーヒー、mura maison（ムラメゾン）さんで焼き上げたパンをメインに提供しています。ちなみに、今回は焙煎所（店舗外）とmura maisonさんにもおじゃまさせていただいたので、少しだけ紹介します！

まずは焙煎所。到着すると、甘くほろ苦い香りが外まで漂っています。中に入ると、焙煎の機械からかすかにパチパチという音が聞こえてきました。担当者に話を聞いてみると、この音が大変重要とのこと！焙煎が進む中で音が微妙に変化するため、それを頼りに焙煎時間を決めるそうです。また、焙煎後は割れや変形などがないが目視でよく確認し、丁寧にピッキング（欠点のある豆を取り除くこと）を行っているとのこと。こだわりを感じますね。

次にmura maisonさんへ。こちらは、天然酵母のパンや体に優しい素材で作った焼き菓子などを提供しているパン屋さんです。

mura maison（ムラメゾン）
https://www.sake3.com/murakamiyage/1109
むらかみやげ（2022.05.25公開）より

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午前は総菜パン・午後は食パンをメインに焼き上げて提供しているそうですが、地元の人だけでなく、観光で訪れた方にも人気で、早くに売り切れてしまうこともあるそうです。ご来店は早めがオススメ♪

さて、ピクニックロースターズさんのランチに話を戻し、大臣さんはピザトーストとコーヒー、ぼんぼんはメープルトーストとカフェオレ、cocoさんはコーヒーとアイスクリーム、さきさんはバタートーストと紅茶をそれぞれオーダーしました。

それでは実食!!

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ムラメゾンのピザトースト
500円・税込

3センチ程もの厚切り自家製パンに自家製トマトソースを塗って、ハムとピーマンをのせ、その上にたっぷりチーズをかけて焼いた、おいしそうなピザトースト。アツアツのうちにいただきます。

自家製トマトソースの爽やかな酸味、ピーマンのシャキシャキした食感、ハムとチーズの塩味。外はサクッと、中はフワッと焼き上げた自家製パンの食感、小麦の香りが引き立っていておいしい！

厚切りのピザトーストですが、サクフワなパンとすっきりとしたトマトソースなので、おやつとしてもペロリと食べられますね。

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コーヒー【ドミニカカリビアンクイーンAAA 深煎り】
470円・税込

深煎りコーヒーが好みの私はこちらを注文。

クイーンの名にふさわしい、上品で深い黒色と芳醇でコクのあるビターな香りに心が癒やされます。香りを楽しみながら口へ運ぶと、その芳醇な香りとともにガツンとインパクトのあるコクと苦みが口の中に広がります。深煎りコーヒーらしい力強い味わいですが、酸味が少なくスッキリしているので、甘い物との相性は抜群!! 店頭で販売している沖縄ラムフィナンシェ（150円・税込）を一緒にいただきましたが、コク深いコーヒーがラムの香りと甘さを引き立てて、お互いのおいしさを増幅させます。

おいしいコーヒーとスイーツは、まち歩きの疲れを癒やす最高の組み合わせですね♪

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ムラメゾンのメープルトースト
350円・税込

厚切りのラウンド型のかわいいパンが、おしゃれなお皿にのって登場。早速メープルシロップをたっぷりかけていただきます！

6等分に切り込みが入っているので、手でちぎりながら、大きな一口でパクリ（フォークも添えられているので、フォークで食べてもOK！）。外はカリッ！中はフワッ！の食パンと、食パンにたっぷり染み込んだメープルシロップが絶妙で、じっくり味わうつもりが、あっという間に食べ終えてしまいました。

カフェオレとの相性もバッチリで、至福のひとときでした。

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カフェオレ（ICE）
450円・税込

コロンと大きく、丸い氷がかわいい！丸い氷は四角い氷より溶けにくく、味が薄まりにくいという効果もあるんだとか。ベースとなるコーヒーは、ブラジル・コロンビア・エチオピアのブレンド。飲んでみると、スッキリとしながらもコーヒーのよい風味が感じられ、「やっぱりお店で飲むカフェオレは違うな～」と思いました。「もう一杯ください！」と言いたくなるカフェオレでした♪

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本日のハンドドリップコーヒー【エチオピア】
350円・税込

運ばれてきてはじめに思ったのが「めっちゃいい香り！」でした。後味がスッキリしていて、すごく飲みやすいです。酸味があるのも特徴ですね。「本日のハンドドリップコーヒー」ということで、日替わりでいろいろな種類のコーヒーが楽しめます♪

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タカナシのアイスクリーム
350円・税込

少し粘り気のあるアイスクリームで、甘すぎず、サラッと食べられて絶品でした。ボリューム満点でお財布にも優しいです。コーヒーとの相性も抜群です！

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ムラメゾンのバタートースト
350円・税込

厚切りのトーストにバターがのったシンプルでかわいい見た目。外がサクッと、中がふわふわとしていて、ほんのり甘く、手が止まらなくなるおいしさでした。食パンが厚切りなので、軽い食感なのに食べ応えがあってよかったです。トーストからじゅわっと甘じょっぱい味が染み出てきて、幸せな気持ちになりました。

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村上の紅茶（HOT）
400円・税込

運ばれてきた瞬間から優しい香りがふわりと漂ってきました。砂糖を入れなくても、ほんのりと甘い味がします。後味がしっかりしていて、濃厚なのに苦味はなく、スッキリした味わいでした。トーストや店内で購入できるお菓子との相性も抜群でした。

地元の常連さんから観光の方まで、さまざまな方が来店されるというピクニックロースターズさん。こだわりのコーヒーとトーストやデザートを一緒に楽しめる、とても心地よい空間でした。今回は食べ損ねてしまいましたが、自家焙煎のコーヒーを使い、たっぷりとアイスクリームをのせた大人のコーヒーゼリー（500円・税込）もオススメだそうですよ。

なお、コーヒー豆やフィナンシェ、クッキーなどのお菓子の購入も可能。コーヒー豆は、豆のまま・挽いた状態・ドリップバッグも販売しています。ロゴ入りのパッケージもかわいいので、お土産にするのもいいですね。

皆さんも日々の疲れを癒やしに、旅の休憩に、気軽に扉を開けてみてください♪

ピクニックロースターズ

所在地　村上市大町1-17
電話番号　070-1578-0431
営業時間　10：00～16：00
定休日　日・月曜日　
※営業日・営業時間が変更になる場合があります
詳しくは下記の公式Instagramでご確認ください

公式Instagram
https://www.instagram.com/picnic_loasters_/

2023/07/25

村上市中浜「海辺のテーブルエッグ」で放し飼い卵料理を堪能

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（取材日：2023年7月4日）

今回は、ことし5月にオープンしたばかりの話題の新店・海辺のテーブルエッグへ。

海辺のテーブルエッグ
https://www.sake3.com/spot/18880

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駐車場から見えるオークリッチの鶏舎

このお店は、村上市のほぼ北端・中浜で、全国でも数少ない“放し飼い卵”を生産するオークリッチが手掛けるカフェ&レストラン。有名料理店でも採用されているオークリッチの卵をふんだんに使った料理・スイーツを提供しています。

オークリッチ
https://www.sake3.com/spot/241

今回はこの二人でおじゃま。

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村上市街地からは車で約45分、ほぼ山形との県境にあります。今回は、海岸線（国道345号）を通って向かったので笹川流れの景色・海を堪能しながらの移動で気持ちよかったです。気分爽快なドライブで時間も気にならず、あっという間に到着！

笹川流れ
https://www.sake3.com/spot/78

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かわいいロゴののぼり旗が目印です。
駐車場も広い（45台分）!!

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お店の前には日本海が広がります。
海からの風が心地いい！
山形・鼠ヶ関も目と鼻の先です。

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駐車場の端、海のそばにはペットも一緒に利用できるオープンデッキもあります。お店でテイクアウトした商品をいただきながら、海を眺めてゆっくり過ごせそう。

それでは、さっそく店内へ。

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木のぬくもりと白・黄色の卵カラーを基調にした、清潔感のある爽やかな店内。入って左側には、店内のメニューでも使用しているオークリッチの放し飼い卵や、その卵を使った製品、地元・山北エリアの特産品などが並んでいます。

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右（海側）へ進むと、飲食スペースのテーブルが並んでいます。テラス席もあり、天候が穏やかな日はこちらのスペースも開放しています。

メニューは以下の通り。
※値段はすべて税込

お食事
・これが卵かけご飯 …1,000円
・これがカルボナーラ …1,300円
・これがオムライス …1,400円
・これがオムレツ …1,200円
（棚田のご飯＋200円）

スイーツ
・これがプリン …390円（テイクアウト420円）
・これが卵のケーキ …500円
・これが卵のジェラート …400円
・季節のシャーベット（数量限定）…450円

ドリンク
・コーヒー（HOT）…400円
・カフェラテ（HOT）…480円
・アイスコーヒー …450円
・アイスティー（アールグレイ）…400円
・アップルジュース …400円

それでは、いただいた料理を紹介！

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これがカルボナーラ
（1,300円・税込）

プルッとした黄身がまるまるのったカルボナーラ。混ぜて食べると、チーズと卵が合わさり、濃厚な味わいがクセになります。ブラックペッパーとうま味のあるカリッと食感のベーコンがいいアクセントになっています。麺は「素王卵（そおうらん）」という卵を練り込んだオリジナル生パスタ。ツルッとしていて、どんどん食べ進んでしまいます。

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サラダには、主に地元の野菜を使うようにしているとのこと。カットされたゆで卵も濃厚で、一口で違いが分かります。オークリッチの放し飼い卵を使った「これがマヨネーズ*」が添えられており、これがまたうまい！コクがあるのに後味さっぱりで風味豊か。シンプルながら卵の味わいを最大限に引き出すよう作られているとのことで、やはり素材の違いなのだと納得。スープもオークリッチの放し飼い鶏をまるまる煮込んで作られたコクのあるスープで胃に染み渡ります。
＊オークリッチの主力商品「素王卵」を全卵用いた、卵生産者のこだわりが詰まったマヨネーズ

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これがオムライス
（1,400円・税込）

上にのったオムレツを割ると、トロッと半熟卵でごはんが包まれます。
映像でよく見るやつ！

ごはんはチキンベースで味付けされ、これまたベーコンのアクセントがいい感じに効いています。

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ソースは玉ネギのうま味をギュッと詰め込んだオリジナルソース、卵の味わいをより引き立てています。オムレツで卵そのものの甘みをダイレクトに感じつつ、卵・ソース・ごはんの相乗効果で一層おいしくいただける一皿でした。

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これが卵かけご飯
（1,000円・税込）

日頃からよく食べる卵かけごはん。こだわりの卵×こだわりのごはんと組み合わせれば、ここまでおいしくいただけるものなのかと驚きました。
※卵は生卵か温泉卵が選べます

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横斑プリマスロック

オークリッチの放し飼い卵は臭みが一切なく、黄身には濃厚なうま味、白身にはしっかりとしたこしと甘みがあります。種類は日によって違うそうですが、この日は希少な横斑（おうはん）プリマスロックの卵「渚おうはん」でした。

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米は村上市大毎（おおごと）産の棚田米。粒が大きく、艶々モチモチしていて、生卵をかけると一粒一粒の存在感がよりくっきりとします。まずは何もかけずにそのままで。長年卵かけごはんを食してきた身ではありますが、何もかけずに食べるのは初の試み。ちょっと尻込みしましたが、これがいける！卵特有の臭みがなく、卵のうま味がごはんを包み込み、噛むほどに甘みが広がります。

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次に、同集落にあるミネラル工房の手作り塩「白いダイヤ」（写真右）をパラリとかけて。塩味がプラスされることで、ごはんの甘みが引き立ち、なお食べやすくなりました。最後に、おなじみのしょうゆをかけて。このしょうゆ、オークリッチの「おいしい醤油*」で、卵のおいしさをさらに際立たせてくれます。どれも物販コーナーに並んでいるので、ぜひお買い求めください。あらゆる卵料理がビシッと決まりますよ。
＊新潟県産大豆を使った生揚げしょうゆに酒やみりん等を加え、卵の味を生かすよう仕上げた特製しょうゆ

ミネラル工房
https://www.sake3.com/spot/1638

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