むらかみシュラン むらかみシュラン

新潟県村上市のうんめもん(おいしいもの)レポートです♪

※メニュー・価格等の情報は、取材日現在のものです

 

2020/04/06

JR坂町駅前「Secret Fruits」でランチ

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ご覧の皆様、こんにちは。おいしいもの大好き! すがいなおです。最近のモットーは、腹八分目で医者いらずです! どうしても食べ過ぎちゃうんですよねー。

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今回おじゃましたのは、JR坂町駅前にあるSecret Fruits(シークレット・フルーツ)。坂町駅を背にして右手側、徒歩1~2分といったところでしょうか。駅前のビルに入っている店なのですが、なんといいましょうか、店名のように秘密めいた雰囲気が漂っています。

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間口は狭いのですが、奥行きのある店です。

 

今回もこの6人でランチです。

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ランチメニューはこちら。

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ランチセットメニューの今週の「えらべるメニュー(パスタ/ライス)」は、毎週木曜日に一新されます。

 

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スイーツやテイクアウト用のチャバタ(イタリアの伝統的な四角いパン。チャバタとはスリッパという意味だそう)サンドもおいしそうですね。

 

 

それでは、今回いただいた料理とそれぞれの感想を紹介していきます。

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ペアランチセット(2,980円・税込)※2人用シェアセット

<内容>
●本日のサラダ&焼きたて自家製丸パン×2
●おまかせピッツァ(Lサイズ)
●今週の「えらべるメニュー(パスタ/ライス)」から1品
●本日のスープまたはドリンク×2
●本日のデザート×2

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とてもお得なペアランチセットは、夫婦やカップル、友達etc. 二人でシェアしていただけるメニューです。今回は2106&すがいなおがオーダー。この日のおまかせピッツァは、徳島産の釜揚げシラスと村上産カボチャのイタリアーノ。今週の「えらべるメニュー(パスタ/ライス)」は、大人気♪ ふわとろオムライス風小海老のピラフ 自家製デミグラス仕立てにしました。

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焼きたて自家製丸パンは、フワッフワッでおいしくいただきました。おまかせピッツァは、カボチャの甘さがいい感じ。えらべるメニューからはオムライス。デミグラスソースに生クリームが絡まり、これもいい感じでした。

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Secret Fruitsは初めて伺った店でした。店の中はしゃれた感じで魅了されました。それ以上に感じたのは、メニューの最初にあるインフォメーション(上の写真)に書かれたオーナーの料理に対する情熱。“心を込めて、大切に、丁寧に。一つひとつ手作りすること。”とのことです。素材の良さに愚直に、誠実に向かい、お客様に最高のサービスを提供する。オススメの店です。

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うれし恥ずかし(?)2106さんとペアランチです。自家製の丸パン(シングルノットという形の編みパン)は、オーナーが毎日焼くというこだわりが詰まったもの。甘みと塩味のバランスが絶妙で、他の料理ともよく合いますが、これだけでも本当においしいです。おまかせピッツァは、Lサイズということもあってボリューム満点! これに冷たい白ワイン、そして気の合う友がいれば、何時間でも居座ってしまいそう。とろとろ卵に濃厚デミグラスソースをまとったオムライスは、中身がピラフで、ともすると重くなりがちな一皿を軽やかにまとめています。

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ランチセットA(1,490円・税込)

<内容>
●本日のサラダ&焼きたて自家製丸パン
●今週の「えらべるメニュー(パスタ/ライス)」
●本日のスープまたはドリンク
●本日のデザート

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えらべるメニューは、カレイと村上産ほうれん草、しめじのアーリオ・オーリオ 軽いスープ仕立て。ながーい名前のためか? メニューには「スパゲッティ」と記されていませんでしたが、前後のメニューがスパゲッティだったのでスパゲッティに違いないと思って注文。飲み物は、スープと迷いましたがホットコーヒーを選びました。


スパゲッティは、ふっくらとしたカレイとシメジとホウレンソウ、そして生パスタのそれぞれの歯触りがいい感じで楽しめました。味付けもとても好きな濃さで、これが「軽いスープ仕立て」という意味かなと一人で納得。

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本日のサラダ&焼きたて自家製丸パン。サラダの色合い、新鮮さもグッド。

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本日のデザートはフルーツミルク寒天。大小にカットしたいろんなフルーツがいっぱい。うれしくいただきました。いろいろ味わえて満足でしたが、ペアランチセットがちょっと羨ましかったので、また来ますね。

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ピッツァセット(1,290円・税込)

<内容>
●本日のミニサラダ
●おまかせピッツァ(Sサイズ)
●本日のスープまたはドリンク

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おまかせピッツァ(徳島産の釜揚げシラスと村上産カボチャのイタリアーノ)は、ふわふわ厚みのある生地でサイズは18cmくらい。釜揚げシラスとチーズの塩味がカボチャの甘みにマッチしています。トマトソースとバジルで爽やか、焦げ目がいいアクセントになり、香ばしくておいしい! ランチにはちょうどいいボリュームでした。ごちそうさまでした。

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ランチセットB(990円・税込)

<内容>
●今週の「えらべるメニュー(パスタ/ライス)」
●本日のスープ

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えらべるメニューは、自家製柔らかサラダチキンのローズマリーローストを添えたトマトスパゲッティ。食べようとパスタを持ち上げた瞬間、湯気がふわーっと上がってアツアツ感がすごい。濃厚なトマトソースに細麺のパスタがしっかり絡みます。パスタはモチモチで味付けもいい。添えてあるサラダチキンも柔らかく、ソースによく合います。あっという間に食べ終わりました!

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ランチセットB(990円・税込)

えらべるメニューは、カリカリ越後豚ベーコンと甘い蒸し新玉ねぎのフレッシュクリームスパゲッティをチョイス! 生パスタらしいモチっとした食感、喉越し◎ 玉ネギが多めに入っていて、メニュー名「…甘い蒸し新玉ねぎ」というだけあって、甘み・うま味を堪能できます。カリッとしたベーコンが、また良いアクセント。クリームソースというとカルボナーラを想像しがちですが、フレッシュクリームであっさり・すっきりでどんどんと食べ進められましたー(о´∀`о)

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駅前という利便性のいい立地にありながら、一歩中へ足を踏み入れると、密やかな雰囲気で隠れ家のよう。提供される料理には、オーナーの食材に対するこだわりや食事に関する想いが込められ、一口食べればそのおいしさに魅了されることでしょう。親しい友人や家族との親密な時間を過ごすのにオススメしたい店です。

 

 

 

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Secret Fruits(シークレット・フルーツ)
所在地 村上市坂町2465-1 角中第2マンションビルB-2
電話番号 0254-62-1318
営業時間 11:00~14:00(Lo 13:30)、17:00~22:00(Lo 21:30)
定休日 水曜日、火曜日不定休
駐車場 2台 他

 

2020/03/13

村上市田端町「和風レストラン 平内」でランチ

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久しぶりに「むらかみシュラン」の執筆機会がまわってきたmuraです。昨年7月以来だから実に8カ月ぶり?!(取材には毎回参加してますよ!)それでは張り切って紹介します!

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今回おじゃましたのは、タウンホテル村上1Fにある和風レストラン 平内(へいない)。ランチタイムには、周辺で働く人たちで大変にぎわう人気店です。この6人でランチをいただきました。

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料理の前に内観・メニューを紹介しましょう。

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テーブル席

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小上がり

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座敷

広い店内の中心にはテーブル席。その周りを、畳敷きの小上がりと座敷が囲んでいます。お子さんを連れた方やゆっくり食事を楽しみたい方にもオススメです。

 

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ランチタイムのメニューはこんな感じ。メニュー数も充実しています。

 

それでは、私たちが実際にいただいた料理を紹介していきます。

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昼限定・日替定食(700円・税込)

人気の日替定食、この日の献立は、揚げ赤魚おろしあんかけとエビフライ。揚げ赤魚おろしあんかけは、甘辛の味付けでおいしくいただきました。

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小鉢のマカロニサラダは私の好物です。最高でした。みそ汁はニンジンとゴボウ。人気の日替定食だけあって、たくさんのお客様がオーダーしていました。推しメニューです。

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和風レストラン 平内の日替定食は、月・水・金曜日は肉料理、火・木・土曜日は魚料理が中心のメニュー構成になっています。食後のコーヒーも付いて、とてもお得なんです! 用意した分がなくなり次第終了です。

 

 

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揚出し定食(900円・税込)

初めて見ました、揚出し定食! メインの皿には揚げ出し豆腐が2つ、結構なボリュームです。半丁分くらいありますかね。

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この他に、カラッと揚がったエビ、ナス、シイタケ、シシトウ、山盛りの長ネギがのっていました。つゆのあんばいもちょうどよく、とてもおいしいです。小鉢は、味が染みた煮物とさっぱりとしたおひたし、漬物が付いていました。ボリューム満点! ごちそうさまでした。

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親子丼(700円・税込)

少し濃いめの甘さが際立った親子丼です。煮る前に一度炙る鶏肉は、香ばしさが加味され、柔らかくてとてもジューシー。存在感があります。鶏肉の他には、玉ネギとシイタケがとろとろ玉子でとじられています。みそ汁・香の物が付いて、満足度の高い一杯です。

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みそラーメンのミニ丼セット(890円・税込)

昼はたくさん食べたい派の私はセットメニューを注文。ラーメンはプラス50円でみそラーメンに変更できます。

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あっさり系細麺のみそラーメン。上にはバターがのっていて、みその味を引き立て、まろやかで濃厚な味わいに。

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ミニ丼はネギトロ丼・ヒレカツ丼(ソース味)・焼肉丼の3種類から選べます。ヒレカツ丼も捨てがたかったのですが、焼き肉が食べたかったので焼肉丼を注文。ご飯の上には肉が4枚、その下にはキャベツの千切りがのっています。しっかりとした味付けで、ご飯にもタレが絡みラーメンとの相性も抜群の一杯でした。

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岩船豚のソースカツ丼(950円・税込)※写真は大盛り

大盛り、いかせていただきました! 結構大食いな自分ですが、いやーいいボリュームでおなかいっぱいになりました! カツはかなりサクサクの仕上がりで最後までおいしくいただけました! カツの下、注目。キャベツor長ネギから選べます。今回は長ネギで。これは地味にうれしいポイントですよね。ボリューム◎、味◎、オススメの一品です!

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こちらは、現在開催中の村上どんぶり合戦の参加メニューです。2019年 秋・冬編は3/31(火)まで。ぜひご賞味を!

 

 

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平内定食(1,680円・税込)

メインは4種の刺し身と焼き魚(この日は西京焼きでした)。小鉢は、おでん3種・ホタルイカとウルイの酢みそ和え・おひたしと海・山・畑のバランスの良さ。

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みそ汁もマダラ白子と甘エビのガラでちょっと豪華です。どれも優しい味付けで、食べ進めるごとに気持ちもゆったりしてきます。「あれもこれも食べたい」という方にぴったり。ボリュームも十分で、おなかもゆったり満足でした。

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人気の日替わりや定食各種、気軽に食べられる丼物やラーメン、うどん・そばなど、幅広いメニューが用意されている和風レストラン 平内。老若男女問わない客層、地元の人が足繁く通うのも納得のおいしさです。折々に提供される季節のメニューも見逃せません。気になる方は下記の公式Twitterをチェックしてください。

 

 

 

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和風レストラン 平内(へいない)
所在地 村上市田端町3-41 タウンホテル村上1F
電話番号 0254-52-6191
営業時間 11:30~13:30、17:00~21:00(LO 20:30)
定休日 日曜日、第2・4土曜日、その他 臨時休業あり
駐車場 約50台(ホテル共用)
公式Twitter >>> https://twitter.com/murakamihotel 

 

2020/02/18

村上市岩船下浜町「玉寿し食堂」でランチ

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皆さんこんにちは。初めての「むらかみシュラン」参加かつ初めての記事担当に任命され、ドキドキのいよぼやです。

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今回は、岩船港直売所近くにある老舗ラーメン店 玉寿し食堂さんに、この7人でおじゃましました。

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今、「え? 玉寿し食堂なのにラーメン店??」と思った方、多分たくさんいらっしゃるんじゃないでしょうか。玉寿し食堂を始めた先々代は、愛知県から岩船に移り住んだお寿司屋さん。昭和24年頃からラーメンを始めたところ、お寿司を凌ぐ人気になってきたため、ラーメン屋さんに鞍替えされたのだそうです。特徴的なこの店名には、長い間地元の人に愛されてきたお店の歴史が詰まっているんですね。

 

さて、玉寿し食堂さんの外観はこんな感じ。

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平日のお昼時よりやや早い時間に行ったのですが、駐車場にはもうたくさんの車がありました。人気店なのが伺えます。

 

お店の中に入るとこんな感じ。ゆったりとした空間で落ち着いた雰囲気です。

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<カウンター席>

 

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<テーブル席>

 

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<小上がり>

 

小上がりが掘りごたつになっているので座りやすいです。年配の方や足の悪い方も楽に腰かけられるんじゃないかな。

 

メニューはこんな感じです。

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充実したメニュー数です!

 

地元・岩船産コシヒカリを使ったご飯物も気になる……。でも、ここはやっぱりラーメンも捨てがたい……。おいしそうなメニューが多くて迷います!

 

で、最終的にメンバーが注文したメニューがこちら。

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天ぷらラーメン(750円・税込)

玉寿し食堂といえば天ぷらラーメン!と言い切ってしまってもいいくらいの定番ラーメン。琥珀色の澄んだスープに細麺、その上にイカの天ぷらがのっています。天ぷらの油が、ともすればアッサリしすぎるスープにコクとうま味を与えています。

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食べ進めていくと、スープを吸った天ぷらの衣がズルッと脱げ、中から乳白色のイカが現れます。これがまた艶めかしく、なぜでしょう、ちょっと背徳的な気分になります。そんな怪しい雰囲気を隠しながら、ズズッ・ズズズッと勢いよくすする。これが天ぷらラーメンの正しい食し方だと思っています。

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みそタンタンメン(850円・税込)

まろやかな辛さが多い担々麺の中で、港町という立地からか、みその塩辛さと重なって「尖った辛さ」という印象。私には少し強すぎる感じだが、好きな人にはたまらない味かも。野菜も麺もスープもたっぷりで、さすがにスープは半分ほど残してしまいましたが、汗もしっかりかいて、具と麺は完食です。ごちそうさまでした。

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しおラーメン(650円・税込)&トッピング 天ぷら(100円・税込)

私の中の玉寿しの定番です。かつては天ぷらラーメンをオーダーしていましたが、数年前から「しおラーメン天ぷらトッピング」とオーダーします。さっぱりとした塩味。細麺に絡まる塩味が最高です。

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五目ラーメン(800円・税込)&半チャーハン(400円・税込)

玉寿しさんの五目ラーメンはあんかけで、あんかけ好きにはたまらない一杯です。麺は細麺、とろみ具合も絶妙、あんがしっかり麺に絡みgood。食べ終わるまで熱々な感じがたまらない。

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チャーハンの文字にも惹かれ、半チャーハンも注文。オーソドックスな味でラーメンによく合います!

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もやしラーメン(750円・税込)

細い麺に、細いモヤシがたっぷり! キクラゲと豚肉、メンマも入っています。しょうゆ味のスープには、とろみがついていて全然冷めません。寒い日にはぴったりです! スープがおいしかった〜。ごちそうさまでした。

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野菜ラーメン・しお(750円・税込) 

ゴマ油香る野菜炒めがアツアツの麺を覆い隠すほどたっぷり! 野菜をたくさん食べたい方に絶賛オススメしたいメニューです。特に、キャベツは絶妙な火の通り具合でシャキシャキ感が最高! あっさり塩味のスープは、野菜炒めの油分によってコクがさらに増し増しになっているように感じました。野菜の甘みと濃いめのスープが細い麺によ~く絡んで、とってもおいしかったです。

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かつ丼(850円・税込) ※写真は大盛り(プラス100円・税込)

新潟県でかつ丼を頼むと、結構「たれかつ丼」が出てくることが多いのですが、玉寿しさんのは卵とじ。(個人的にはどちらも好きなので◎)かつ丼、、、見た目のインパクトがすごいです (゚д゚)! しっかり煮込まれており、柔らかな仕上がり。ご飯をガンガンかき込めます! スープはラーメンスープのベースですかね。たくあん付きなのもうれしいです。

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どのメニューもボリューム満点。おのおのしっかりおなかを満たして会計に行くと、レジ脇には飴玉お持ち帰り用の揚げ玉のサービスが。

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ちょうど口が甘いものを欲していたので、飴玉を一つちょうだいしました。こういうちょっとしたサービスって、地元の人に愛される食堂ならではですよね。

 

 

港町・岩船で愛され続ける、昔はお寿司屋さんだったラーメン店・玉寿し食堂さん。熱々でボリューム満点なメニューの数々は、春まだ浅く、冷たい海風が身に染みる今の季節にピッタリです。さぁ、皆さん! 玉寿し食堂さんで身も心もポッカポカになりましょう。

 

 

 

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玉寿し食堂
所在地 村上市岩船下浜町4-24
電話番号 0254-56-7138
営業時間 11:00~16:00
定休日 木曜日、その他 臨時休業あり

 

 

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