今回訪れたのは、国道7号沿いにある南インド料理 塩［しお］さん。村上にいながら本格的な南インド料理が味わえるとのことで、南インド料理というものを食べたことがないわれわれはドキドキ。

   
おじゃましたのはこの4人

早速メニューをチェック！

お得なランチセット（11:00～15:00/サラダ・ドリンク付き）はカレーセットとビリヤニセットの二つがありますが、それ以外のメニューも注文できます。

グランドメニューはこちら！

それでは、いざ実食!!

前菜から
タンドリー4種盛り
1,650円・税込

（写真左から野菜を除き）シークカバブ、タンドリーチキン（骨なし）、マライカバブ、タンドリーシュリンプ

タンドリーとは、インドの伝統的な円筒形の土窯「タンドール」を使って焼き上げる料理のことをいいます。

タンドリーチキン（ヨーグルトと各種スパイスに漬け込んだ鶏肉をタンドールで焼いたもの）とシークカバブ（ミンチ肉に玉ネギとスパイスを混ぜて、形を整えて焼いたもの）は辛みありで、辛いものがお好きな方にオススメ！ マライカバブ（バターとクリームとスパイスで味付けしたタンドリーチキン）とタンドリーシュリンプ（タンドリーチキンのエビver.）は辛みが控えめなので、辛いものが苦手な人でも食べられます。こちらは4人でシェアしていただきました。

前菜から
ハリヤリ・カバブ
600円・税込

ハリヤリ・カバブは、ミントやパクチーといった香草やスパイスを合わせた緑色のソースに鶏肉を漬け込み、タンドールで焼いたもの。辛くはなく、さっぱりとした味わいでした。こちらもみんなでシェアしました。

いよいよメインメニュー！

マサラチーズドーサ
1,000円・税込

ドーサとは、米と豆を発酵させた生地をクレープのように薄く焼いた、南インドの伝統的な料理です。運ばれてきた瞬間、あまりの大きさにビックリ。

クレープのような生地に、カレー風味のマッシュポテトが巻かれていて、辛みは全くありません。辛みのあるカレーやソースが付くので、小さなお子様から辛いものがお好きな方も満足できる一品です。

カレーセット
チキンチェティナード+日本米プレーンライス
850円＋500円＝1,350円・税込
※サラダ、ドリンク付き

南インド料理の鉄板、南インド風カレーです！ ごろごろ肉の入った、スパイスの効いたカレーでごはんとの相性もピッタリ！ ごはんもボリューミーで、おなかいっぱいになりました！辛いのがお好きな方にはピッタリです！

カレーセット
バターチキンカレー+プレーンナン
800円＋300円＝1,100円・税込
※サラダ、ドリンク付き

見た目が少し赤いバターチキンカレー。インドの香辛料をふんだんに使っているので、スパイシーで辛いと思いきや、バターが辛みを緩和させているので、辛いのが苦手な方でも大丈夫（？）かも。でも食べ続けていると、徐々に舌が辛みを感じてきました。そんな時は特製ラッシーをゴクリ、爽やかな酸味で辛さが一瞬で消滅します。

プレーンナンは、大きさもさることながら、おいしさも衝撃的でお代わりしてしまいました！ 満腹・満足です。プレーンナンとチーズナンは1枚までお代わり無料です。

ビリヤニセット
チキンビリヤニ
1,000円・税込
※サラダ、ドリンク付き

インド料理といえばカレーもそうですが、ビリヤニ*も鉄板です！
＊スパイス、肉（魚）、野菜、米（バスマティライスという長粒インディカ米）の炊き込みごはん

お皿いっぱいに盛られていてとてもボリューミー！ スパイスもしっかり効いていて、食欲をそそります。チキンもごろごろと入っていて、食べ応え抜群！ 辛くないので、辛いのが苦手な方でも食べられます。おなか一杯になりました。コスパ最強です！ 

客席は、テーブル席（4人掛け×3、2人掛け×1）・カウンター（13席）があるので、グループでもよし！ お一人でもよし！

また、宴会コースもあるので大人数でも楽しめます。大人数の場合は、掘りごたつ席（6人掛け×7）もあります！

【塩】という変わった店名ですが、その由来は聖書から。マタイによる福音書5章13節「あなたがたは地の塩です。しかし、塩が塩気を失ったら、どうしてまた塩気を取り戻すことができましょうか。」というイエスの言葉からです。また、「今夜のごはんは、みんなで【塩】にしお（しよ）!!」という、ダジャレの意味もあるそうです(笑)

南インド料理と聞くと、辛いメニューばかりなのかなというイメージでしたが、塩さんはメニューも豊富にあり、辛いものが好きな方はもちろん、辛いものが少し苦手な方でも楽しめると思いました。大勢でも・少人数でも・一人でもOK、塩さんで南インド料理を味わい尽くしてください！

南インド料理 塩［しお］
所在地　村上市上助渕1755-1
電話番号　070-1572-7494
営業時間　11:00～15:00、17:00～22:00
※ランチメニューは15:00まで
定休日　不定休
駐車場　14台

（取材日：2026年1月8日）

今回の「むらかみシュラン」は、村上市古渡路［ふるとろ］にある笹川流れ 今川し～たいむ 村上店さんです。昨年10月19日の大安＆一粒万倍日にオープンしました。村上市今川の海の家「笹川流れ 今川し～たいむ」さんの村上店になります。

  
今回は3人でランチをしてきました　

店主のご実家をリフォームされたお店とのことで、とても居心地がいいです。昼は定食屋・夜は居酒屋として営業されています。

玄関で靴を脱ぎ、スリッパに履き替えます

小上がり（4人席×2）

テーブル席（4人席×1、2人席×1）

縁側のテーブル席（2人席×2）

畳敷きの小上がりとテーブル席、カウンター席（5席）の他、縁側にもテーブル席があります。小上がりはお子様連れにもオススメですよ。

お品書きはこちら。

メニュー表は席にもありますが、オススメ（本日の定食）は店内のホワイトボードに書かれています。また、店内のあちらこちらに写真付きのメニューが掲示されています。迷ったらそちらも参考にしてください。

カレイにつけ定食
700円・税込

さて、メニューはお魚料理を中心にたくさんあって、何にしようかと迷ったのですが、私は「カレイにつけ」の定食にしました。子持ちガレイの大きな煮付けがド～ン!と登場!!

何といってもこの卵。たくさん入っていて、魚卵好きにはたまりません。身も厚く、脂がほどよくのっていて、味付けは甘さ控えめ。あっさりとしていて、この量でもペロリといけました。

小鉢は、お店定番のキノコと糸こんにゃくの煮物。キノコがたくさん入っていて、ヘルシーながら食べ応えのある一品です。ごはんは、村上市・朝日地区のコシヒカリ。見た目以上にたっぷり入っています。この量でなんと700円（税込）と大満足でした。

子持ちガレイを使った「カレイにつけ定食」は、日替わりのため、ある日とない日があるとのことですので、あればぜひ食べていただきたいです。

イカ焼き
600円・税込

それから、どうしても食べたかったイカ焼きを注文。イカの上にネギとショウガがのっていて、おしょうゆがかかっています。添えてあるマヨネーズで味変すると、至福の領域に至ります。

マグロ丼定食
1,200円・税込

店主オススメの「マグロ丼定食」を注文。周りの雰囲気を楽しみつつ待っていると、運ばれてきたのは、、、

なんと!! ぜいたくに10切れも並んだ、分厚い脂たっぷりのマグロ！ とにかく脂のノリが最高で、口に入れた瞬間、上質なうま味がとろけ出します。あまりのおいしさに、気付けばあっという間に完食。「良いものをいただいた」という満足感に浸れる、至高の定食ランチでした！

刺身定食
1,000～1,500円・税込
※写真の刺身定食は1,200円・税込

肉好きで、焼き魚・煮魚はキレイに食べられないから苦手な私（すがいなお）は、「刺身定食」をいただきました。値段に幅があるのはナゼ？と思っていると、その日の仕入れや魚種で値段が変わるとのこと。気になる方は注文前にお尋ねください。

この日の刺し身はマグロ・アジ・サーモン・炙りサーモン・南蛮エビ（甘エビ）の5種類。特筆すべきは、何といっても生のマグロで脂のりは最高！ それが惜しげもない厚切りで提供されるので食べ応えがありました。身の引き締まったアジ、今が旬の南蛮エビも大ぶりで甘く、とろける食感でうっとりしました。

し～たいむ村上店さんは10～6月頃まで営業予定。7～9月は、村上市今川のお店（海の家）を開けるという二刀流で営業をされるそうです。そのため村上店は、夏季は昼営業を休止し、夜の居酒屋だけ営業しようかなとおっしゃっていました。

また、夜の居酒屋では、飲み放題3,000円というコースもあり、予約制ですが3名様以上120分でビール・ハイボール・レモンサワーの他、料理が3品（主に刺し身・焼きそば・揚げもの）付いています。こちらもオススメです。

店主の須貝定志さんは、「私が2～30代頃の今川は、トンネルも木で組まれていて、そのトンネルを抜けると広い砂浜が広がっていて素晴らしかったんだよ」と話します。

国の名勝天然記念物・笹川流れは、村上市浜新保～寒川までの約11kmにわたる美しい海岸線。その中に位置する村上市今川には、釜ノ前と上山の二つの海水浴場があります。今川の海に憧れて、「笹川流れ 今川し～たいむ」を開いた須貝さん。かれこれ20年以上続けているそうです。当時はサラリーマンをしながら、夏季だけ営業していたそうですが、昨年3月に会社を退職し、まだ何かやりたいなと思って、空き家になっていた実家を仲間たちとDIYでリフォームして、村上店をオープンしました。

「夏は山北［さんぽく］産岩ガキもおいしいよ」と言い、メニューの刺し身や海鮮丼など、地元の魚を使った料理を提供しています。これまでの話を聞いて、とても地元愛の強い方なんだなぁと感じました。

今回は村上店に行ってきましたが、夏には今川のお店にも行ってみたいと思いました。ごちそうさまでした。おいしかったです。

笹川流れ 今川し～たいむ 村上店
所在地　村上市古渡路711-1
電話番号　090-4625-8397
営業時間　昼（定食屋）11:00～14:00
　　　　　夜（居酒屋）17:00～22:00
定休日　日曜日の夜、年末年始（12/31～1/2頃）
※7～9月は「今川し～たいむ」営業のため昼営業は休止します
駐車場　約8台（店舗脇3台、向かいの古渡路公会堂脇約5台）

今回訪れたのは、名勝・笹川流れへ向かう途中にあるカフェ芳心［ほうしん］。日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」から国道345号（日本海パークライン）を進み、車で約18分の場所にあります。

　
ゆでたまご・うみの二人で行ってきました。

店の外にもメニューが貼ってあってありがたいですね。

店内には、たくさんの芸術作品が飾ってありました。陶器のオブジェはなんとマスターの奥さんの作品だそうです。

漫画やオブジェ・絵画などが和らいだ雰囲気をかもし出しています。マスターの「ゆったり過ごしてもらいたい」という思いが溢れていました！

外にはテラス席があり、海を眺めながら食事を楽しめます♪

メニューがこちら。オープン当初は、マスターの大好きなカレーライス・あんこ・コーヒーを提供していましたが、それからケーキやパフェが増え、あんパンも作るようになりました。あんパンは土曜日のみ販売しており、数量限定とのことです。

それでは、いただいた料理とスイーツの数々をご紹介していきます。

ビーフカレー
900円・税込

芳心ご自慢の特製カレー！ 10種類以上のスパイスを使った、マスターこだわりのカレーです。さらっとしたルゥの中には、ほろほろの牛肉が。ほどよい辛さにじんわりと汗がにじみ、白いごはんが進みます。お米は、村上市蒲萄［ぶどう］産のカレーに合うものを選んでいるそう。海を見ながらテラスで食べるカレーは最高です！

手作りケーキ（くるみ入りチョコ）
350円・税込

甘さ控えめなビターチョコレートケーキとクルミのほのかな甘みがマッチしていて、とてもおいしかったです。芳心さんのカレーライスを食べた後のデザートに、ちょうどいい甘さとサイズ感でした！

手作りケーキ（いちじくチーズタルト）
350円・税込

手作りケーキは、「黒ゴマチーズタルト」や「くるみ入りチョコ」などが定番ですが、季節替わりのケーキもあります。おじゃました日は、いちじくチーズタルトがありました。いちじくの優しい甘さが口いっぱいに広がります。

セットメニューでも単品でも、海辺のカフェでのまったりタイムにオススメです。

（左から）
アイスソイラテ
クリアレモン
各600円・税込

コーヒーと豆乳の組み合わせがおいしい「アイスソイラテ」。コーヒーの柔らかい茶色に豆乳の優しい白色のグラデーションが癒やされます。まろやかな味は、カレーにもケーキにもピッタリ。

「クリアレモン」は自然な甘さで体に優しい味でした。

芳心パフェ
700円・税込

芳心自慢の自家製あんこがたっぷり乗った和風パフェです。甘さ控えめな粒あんに、バニラアイスがぴったり。アイスの上にはきな粉や桑茶、黒蜜。アイスの下には、さっぱりとしたゼリーが隠れています。口いっぱいにあんこを頬張る幸せ！ ご褒美パフェです！

芳心あんゼリー
600円・税込

粒あんがたっぷりと乗ったあんゼリー。あんこ好きマスターの自家製あんこがぜいたくに使われています。ゼリー自体には味が付いていないため、あんこの甘さをしっかり感じることができ、あんこ好きにはたまらないスイーツです。また、きな粉や桑茶、黒蜜がかかっていたので、ちょっとした味の変化も楽しめるスイーツになっています。

気まぐれシフォンケーキ
350円・税込

ふんわり軽やか、それでいてしっとりとした食感のユズのシフォンケ―キ。水分をたっぷり含んだ柔らかい仕上がり、ユズそのものの甘さや風味が感じられます。ちょっとした手土産にもピッタリです。
※こちらの商品は来店してみてのお楽しみです

店のすぐ近くには海府ふれあい広場があります。広場で遊んだ後に立ち寄るのもオススメ！ 年内の営業は12/14（日）までの予定です。

芳心［ほうしん］
所在地　村上市野潟宇砂山409-3
※海府ふれあい広場の南側
電話番号　090-6226-1173
営業日時　金・土・日曜日の11:00～16:00
定休日　月～木曜日、冬季間（例年12月中旬～3月末）
※2025年の営業は12/14（日）までの予定
駐車場　5台

公式Instagram
https://www.instagram.com/cafe_hoshin/