むらかみシュラン むらかみシュラン

 

村上市のおいしいモノを実食レポートします!

 

記事中で紹介しているメニュー料金・店舗情報等は
取材当時のものです。あらかじめご了承ください。

 

2016/11/24

村上市田端町「Titto bakka(ちっとばっか)」でランチ

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今回は、山居町から移転したTitto bakka(ちっとばっか)でランチ。

 

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開放的な外観、落ち着いた雰囲気の店内。ゆっくり食事が楽しめます。

 

さて、この日は寂しく三人で食事です。気になるメニューはこちら。
↓ ↓ ↓

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※表示価格はすべて税込です

 

パスタ、カレー、グラタン、ピザ、スイーツ等、盛りだくさんのメニュー! 夜はアルコールも提供しています。それにしても「カルボナーラぽくないカルナーラ」? 「懐かしくないかもしれないナポリタン」?? 気になるメニューがありますね。いろいろ頼みたいところですが、今回は3人ということで店のオススメをいただきました。

 

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本日の日替わりランチ(900円)

メインは「20種類のスパイスカレー」でした。移転後初登場ということで、いやが上にも期待が高まります! 一口食べると、さまざまなスパイスが絡み合い、混然一体となったうま味が広がります。辛い? あんまり辛くない?? …やっぱり辛い! 黒米のパラパラした感じもカレーと好相性。付け合わせは、カボチャサラダとピクルス。カレーの辛さも中和され、もうスプーンが止まりません!他にサラダ、スープ、デザート、ドリンクが付いていました。

 

 

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野菜たっぷりトマトソース(ミニサラダ・スープ付き 850円)
追加でドリンク、デザート
※ランチタイムのみ+300円でドリンク・デザートを付けられます

本当にに野菜たっぷりで、麺のゆで加減も絶妙! 好きな堅さです。トマトソースも優しい味でした。

 

 

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エビとトマトのピザ(ミニサラダ・スープ付き 900円)+ドリンク、デザート
※ランチタイムのみ+300円でドリンク・デザートを付けられます

ふっくらした生地の上にはエビとトマト、そしてチーズたっぷりとろけるピザ! 具だくさんでボリューム満点、食べ応えがあります!

 

 

どのメニューも食べ応えあり! 締めのスイーツ(黒ゴマのプリン)はとろけました~(*´з`)

 

 

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Titto bakka(ちっとばっか)
所在地 村上市田端町1-25 田端ビル1階
電話番号 0254-75-5281
営業時間 11:30~15:00(15:00~18:00はカフェタイム)
定休日 不定休
公式facebook https://ja-jp.facebook.com/cafetittobakka/

 

2016/08/31

村上市山居町「フジ 夢レストラン料理工房」でランチ

村上名産・鮭の酒びたしを使った洋食メニューが登場した、ということで4人で来店。シェフが「マイルドで使いやすい」とイヨボヤ会館の鮭の酒びたしを使って考案したのだそうだ。

 

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みんなアレコレ迷った結果、まずはサーモンピザを4人でシェアすることに。その後は「私はチキンカレー」「私はサーモンとドライトマトのスパゲッティ」「俺は魚介のトマトクリームスパゲッティ」「僕はサーモンピラフ」ということに落ち着いて、それぞれランチタイムサービスセットのBセット(サラダ・スープ・コーヒー)やCセット(サラダ・スープ・デザート)でオーダー。

 

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オーダーを受けたシェフの奥様が「みんなシェアして食べてみて」と提案。そりゃそうだ。一口もらおうと企んでいたのがスッキリ解消!

 

 

まずは、ランチセットのサラダとスープが運ばれてきました。

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この日のスープは、カボチャの冷製スープ。

 

 

1品目はサーモンピザ(860円・税込)

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鮭の酒びたしの、ほんのり塩味が新しい味わい。これはイベントでカット販売してもいいかも!

 

 

2品目はチキンカレー(860円・税込)

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口に入れた瞬間はマイルドに感じたけれど、その後すぐに、線香花火のようなパチパチッと弾ける心地よい辛みが追いかけてきました。ゴロゴロ入っている鶏の唐揚げ(衣が付いていてカリッカリ! )もおいしいです。

 

 

3品目はサーモンとドライトマトのスパゲッティ(860円・税込)

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大きい鮭の酒びたしが食感・味のアクセントに。ドライトマトとの相性もバッチリ。

 

 

4品目は魚介のトマトクリームスパゲッティー(1,400円・税込)

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ワタリガニ、ホタテ、エビなど魚介がたっぷり。見た目も味もワイルドでしっかり食べ応えあり。観光客にダントツの人気と聞き、納得の一品。

 

 

5品目はサーモンピラフ(860円・税込)

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だしの効いたピラフに、ピッタリ塩加減の鮭の酒びたしが絶妙に合ってます。

 

 

ランチCセットのデザート。

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自家栽培のブラックベリーのジェラート。濃厚な味わいで食後にピッタリ。

 

 

ランチBセットのホットコーヒーとアイスコーヒーです。

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大変おいしくいただきました。

 

 

店内はこんな感じです。

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メニューはこんな感じ。

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本日のオススメが書かれたボード。こちらも必見です!

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フジ 夢レストラン料理工房
所在地 村上市山居町1-4-37
電話番号 0254-53-2438
営業時間 11:30~13:30(Lo)、18:00~20:30(Lo)
定休日 木曜日
駐車場 6台

 

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